Cursos de Tecnología en Hostelería, turismo y restauración

Presentación La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Por ello, Estudios Superiores Abiertos de Hostelería de S ...

Objetivo: Estudiar la aplicación de las Nuevas Tecnologías desde la perspectiva de la dirección de empresas del sector turístico para la fidelización de clientes.

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

La cocina profesional se ha convertido en una ciencia y tecnología. En la actualidad están creciendo los sectores de I+D en gastronomía y cada vez son más los cocineros de alto prestigio que dedican gran parte de su tiempo a investigar técnicas modernas de cocina y buscar nuevos sabores y tendencias gastronómicas. El actual ritmo de vida y necesidades gastronómicas también han hecho proliferar la aparición de nuevas técnicas de cocina, tratando de aprovechar las posibilidades que las nuevas tec ...

La Gastronomía es, hoy en día, uno de los principales puntos de atención de la opinión pública. Como ha ocurrido con otros sectores, el gastronómico se ha visto impulsado por el efecto de la globalización. La eliminación de las fronteras a la comunicación, y al intercambio de experiencias y recursos, y las nuevas tecnologías, han permitido el cruce de productos y técnicas culinarias hasta ahora sin un punto de encuentro claro, dando paso a la innovación y al fomento de la creatividad como herram ...

1. JUSTIFICACIÓN DEL MASTER Internacionalmente, España representa un importante referente mundial turístico, siendo el segundo país en número de visitantes tras Francia y por delante de Estados Unidos. El turismo representa en España uno de los principales motores de desarrollo, aportando el 11% al PIB y empleando a más del 10% de la población activa. Según las estimaciones del Instituto de Estudios Turísticos, el crecimiento de la economía en el sector turístico hasta 2020 será de un 5% anual. ...

Duración: 1020 horas Modalidad: Distancia - Online Precio: CONSULTAR AL CENTRO Idioma: CASTELLANO Titulación: La superación del programa, permitirá al alumno obtener el DIPLOMA O MASTER DE ESTUDIOS SUPERIORES expedido por INUEDE (Instituto Europeo de Dirección Empresarial) miembro acreditado por European Council for Business Education. ...

Cada vez es más importante especializarse en el área de trabajo. El mundo de la gastronomía es muy extenso y existe gran variedad de puestos de trabajo dependientes de este sector. La clave para que un negocio gastronómico funcione es conseguir que se diferencie del resto, que tenga una identidad propia y transmita una determinada imagen con la que sus clientes se sientan identificados. Conseguir esto pasa por analizar cada uno de los aspectos del negocio y buscar la coherencia necesaria, lo q ...

La comprensión del negocio hotelero en el siglo XXI implica una sólida formación en los métodos de administración y gestión empresarial. El conocimiento del mercado, la comercialización y el marketing, la estrategia empresarial, el control económico-financiero, las nuevas tecnologías de la información y el control de la calidad en las operaciones de servicio han redefinido el trabajo de Dirección y Gestión de los establecimientos turísticos de pequeño tamaño. Los modelos de gestión moderna busc ...

TIPO DE CURSO CURSO PREPARATORIO VALIDEZ NACIONAL GESTION DE EMPLEO Una vez finalizado el proceso de formación teórica el alumno recibirá un apoyo de orientación laboral. Este apoyo consta de gestión de empleo. Este servicio totalmente gratuito, ayuda a numerosas empresas a encontrar a las personas idóneas para cubrir el puesto de trabajo solicitado, constituye una herramienta de gran utilidad como factor de mejora profesional a nuestros alumnos. ...

El objetivo de este ciclo es preparar al futuro profesional para programar, organizar y controlar viajes combinados, vender servicios turísticos, gestionar departamentos y participar en el desarrollo de programas comerciales de las agencias de viajes, aplicando las nuevas tecnologías de la información. Incluye el aprendizaje del sistema AMADEUS ...

Edición:  6.ª   Este programa de posgrado ofrece a titulados universitarios y profesionales del sector la oportunidad de obtener una mejor calificación profesional, de profundizar en la gestión, la dirección y el marketing de las organizaciones turísticas y de obtener, al mismo tiempo, una visión global del complejo entramado turístico. Es también un programa para la actualización de conocimientos de los diplomados en Turismo, pero no es un diploma de posgrado de continuidad para los graduad ...

HORAS 820 H TIPO DE CURSO ENSEÑANZAS TECNICO PROFESIONALES MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL OBJETIVOS Disponer y acondicionar el puesto de trabajo. Llevar a cabo las tareas de limpieza y desinfección de maquinaria y herramientas. Realizar la higiene personal y de la indumentaria, así como tomar medidas para evitar los riesgos de accidentes laborales y preservar el medio ambiente. Rec ...

Las personas que recogen una responsabilidad importante dentro de la empresa turística, reconocen que la dirección y administración de los recursos humanos dentro de su propio equipo, es el factor más determinante para que los objetivos que se diseñan puedan ser alcanzados. Con el desarrollo de este curso, pretendemos formar especialistas en dirección y administración de empresas turísticas, que sean capaces de formar un elenco eficaz de trabajadores en su organización, dentro del campo de la ...

Objetivos:   Conocer los aspectos generales y determinantes en la planificación y ordenación de espacios con uso turístico. Señalar los aspectos determinantes para el desarrollo de productos turísticos competitivos Destacar la aplicación de las nuevas tecnologías al turismo como determinantes para ser competitivos en el sector. ...

Plan integrado de 3 años de duración, con doble titulación. Aprendizaje en el centro formativo, en sus aulas de tecnología aplicada , y en las propias empresas : Hotel Alimara 4*, Rte del Parlament de Catalunya, y Naturalment.e en Barcelona Activa.