Cursos de Tecnología de alimentos en Girona

Titulación de Segundo Ciclo

Una formación de calidad La formación que ofrece la EPS en el ámbito agroalimentario garantiza el mejor e IRTA Centro de Control Porcino,... elaboración de productos cárnicos, de alimentos preparados y precocinados, de sistemas... de sistemas de envasado de alimentos). Además, el Parque Científico... emergentes de conservación de alimentos. Todo ello conforma un conjunto de instalaciones y de profesionales prácticamente único en el Estado y líder en Europa. Por otra ...

...orientadas a la producción de alimentos y como biofactoría; el dominio de la legislación que regula la investigación y el desarrollo de productos biotecnológicos, así como la protección legal de productos y procesos, los mecanismos de transferencia y explotación de resultados y comercialización de la tecnología , y los principios y las regulaciones éticas y socioculturales que condicionan la disciplina. Un 20% de la formación se realiza en empresas o centros de investigación ...

...la microbiología, la ciencia de los alimentos y la agricultura, entre otros campos. El conocimiento de que disponen los biotecnólogos, que hace de vínculo entre la biología y la ingeniería química, les permite optimizar y llevar a gran escala la síntesis de productos que afectan a todos estos campos citados. Una sección de la biotecnología es el uso directo de organismos para la producción de productos orgánicos para el consumo, para el reciclaje, para el tratamiento de residuos o ...