Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Rapidos de cocina

  • Curso de Embarcaciones de Supervivencia y Botes de Rescate no Rápidos

    Curso teórico y práctico que capacita al alumno para el manejo, en diferentes circunstancias y condiciones meteorológicas de embarcaciones de supervivencia y botes de rescate no rápidos. Manejar los dispositivos de salvamento y hacerse cargo de una embarcación de supervivencia y botes de rescate no rápidos. Operar el motor de una embarcación de supervivencia. Organizar a los supervivientes dentro de embarcación de supervivencia una vez realizado el abandono.  ...
    Curso
    Barcelona
    297,5 €
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  • Curso de Cocina y Gastronomía

    Conviértete en Chef profesional practicando en restaurantes con Estrella Michelin, Hoteles y Paradores entre otros. La cocina está de moda, es un hecho que cada vez hay más personas que se dedican de forma profesional al mundo de la cocina y la gastronomía. No dejes pasar la oportunidad de dedicarte a esta profesión en auge que cada vez gana más prestigio nacional e internacional. ...
    Curso
    Distancia
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    2000 Horas
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  • PREPARACION DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA

    Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. ...
    Curso
    Distancia
    420 €
    80 Horas
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  • Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa

    Objetivos: Adquirir y conocer las distintas recetas de la cocina nacional e internacional. Adaptar nuevas técnicas para la creatividad de las distintas elaboraciones.
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Recetarario de cocina nacional, internacional y cocina creativa

    OBJETIVOS Realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. MATERIAL DIDÁCTICO A SUMINISTRAR A LOS ALUMNOS Manual didáctico, bloc, bolígrafo, Nintendo DS Lite con programa de cocina, maletín y guía didáctica. DIPLOMA DE APROVECHAMIENTO DEL CURSO (Fondo Social Europeo- Fundación Tripartita) ...
    Curso
    Distancia
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    80 Horas
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  • Curso Financiable

    Curso de Cocina de Autor, Cocina Internacional y Presentación de Platos

    Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones culinarias. ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial Barcelona
    1.270 €
    6 Meses
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  • Curso de Cocina y Gestión

    ...está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en ...
    Curso
    On-line
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    550 Horas
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  • Técnico en Cocina y Gastronomía

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial 4 sedes
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  • Técnico de Grado Medio en Cocina y Gastronomía

    El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de la gastronomía y de nuestra manera de entenderla. Todo ello promueve que las profesiones relacionadas con este campo están altamente demandadas. Ahora, con Campus Training, tienes por fin la posibili ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial 14 sedes
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  • RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA

    Objetivos: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. ...
    Curso
    Distancia
    420 €
    77 Horas
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  • Curso de Cocina Creativa, Gastronomía y Pasteleria

    ...ha cambiado el modo de entender la cocina.. Se ha convertido en una profesión... turístico.   Con esta formación en cocina CREATIVA, GASTRONOMÍA Y PASTELERÍA, te preparamos, con estándares de calidad avalados universitariamente, para poder realizar tu labor profesional con éxito y ofrecer una atención especializada. ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial 16 sedes
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    1080 Horas
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  • Jefe de cocina

    ...las peculiaridades de las distintas cocinass de España, elaborar sus platos más significativos y diferenciar los alimentos por su clasificación y composición, pudiendo así mismo hacer dieta a petición de los clientes. - Objetivo: Aplicar y desarrollar las técnicas sobre calidad para conseguir el nivel óptimo ...
    Curso
    Distancia
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    710 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional. Avanzada

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente... permitirá adentrarte en el mundo de la cocina y la pastelería profesional ampliando... mejorando sus técnicas. El curso de cocina profesional avanzada se puede complementar con el curso de nuevas técnicas culinarias para ampliar conocim ...
    Curso
    On-line
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    150 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional. Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad. ...
    Curso
    On-line
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    200 Horas
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  • Ciclo Formativo de Grado Medio de Cocina y Gastronomía

    Ejecutar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación / presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina.
    Ciclo formativo de grado medio
    Salamanca
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    2 Años
    Título oficial
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  • Curso presencial preparatorio para las pruebas libres de Ciclo Formativo de Grado Medio: Cocina y Gastronomía

    ...tu sueño es trabajar en una cocina o montar tu propio restaurante,... consigue la titulación de Técnico en cocina y Gastronomía. Gracias a esta titulación se abrirán las puertas de tu futuro laboral, ya que la hostelería es uno de los sectores con una contratación más alta, dentro de restaurantes, hoteles, catering, residencias, centros infantiles, cruceros…… Y recuerda que si no cumples los requisitos para poder acceder, te preparamos la prueba de Acceso. Pr ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid
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  • Curso preparatorio para obtener el título oficial de FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

    ...prepara: El curso de Técnico Medio en cocina Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
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  • Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Actualmente, la hostelería es, con diferencia, el sector que más crece en términos de empleo. Según la Federación Española de Hostelería, más de 1,5 millones de españoles se emplean en este sector. Los bares y restaurantes son los modelos de negocio que copan la creación de empleo en nuestro país año tras año. Tanto es así, que este sector genera más de 100.000 nuevos empleos cada año. Por este motivo, la hostelería necesita profesionales con una formación sólida, capaces de liderar la gestión q ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial 14 sedes
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  • Curso preparatorio para obtener el título oficial de FP Técnico Superior en Dirección de Cocina

    ...de Grado Superior de Dirección de cocina,, que te  hace falta para trabajar... de Grado Superior en Dirección de cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Pr ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Distancia
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    1560 Horas
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  • Técnico en Cocina

    El curso prepara al alumno/a para preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.
    Curso
    Semi-presencial | Presencial 4 sedes
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