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Cursos de Química en Hostelería, turismo y restauración

  • Descripcion:La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0045_2 Operaciones Básicas de Proceso Químico certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias q ...
    Curso
    On-line | Distancia
    150 €
    150 Horas
  • Descripcion:La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0045_2 Operaciones Básicas de Proceso Químico certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias q ...
    Curso
    On-line | Distancia
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    150 Horas
  • Formación ocupacional
    Madrid
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  • PUBLICIDAD
  • Indústries alimentàries Tècnic superior en Indústria alimentària Grau superior 2000 hores. (2 cursos acadèmics) De què treballaras? Cap de línia. Supervisor del procés i del producte alimentari. Inspector-auditor de qualitat. Encarregat d’aprovisionaments. Comprador. On treballaràs? En indústries de l’alimentació (elaboració de productes càrnis, de peix, fruites i hortalisses, fabricació de greixos i olis, làctics i gelats, productes de molineria, forns, xocolata, confiteria, cafè, ...
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    Ciclo formativo de grado superior
    Barcelona
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  • HORAS 600 H TIPO DE CURSO ENSEÑANZAS TECNICO PROFESIONALES MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL OBJETIVOS MODULO 1: SEGURIDAD E HIGIENE EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA • Objetivo: Disponer y acondicionar el puesto de trabajo. Llevar a cabo las tareas de limpieza y desinfección de maquinaria y herramientas. Realizar la higiene personal y de la indumentaria, incidir en la repercusión de la ind ...
    Curso
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    600 Horas
  • Los objetivos academicos son complementar y actualizar la formación de los licenciados y diplomados así como los profesionales que desarrollan su actividad dentro de las áreas de la alimentación humana, con los conocimientos teóricos y prácticos en nutrición, dietética. En concreto: Conocer los distintos nutrientes y sus características. Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades. Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud ...
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    On-line
    350 €
    120 Horas
  • -Teoría y práctica de las etapas del ciclo de tueste, transferencia de calor. -Mecánica de tueste. -Fisico-quimica del tostado. -Manejo y utilización de la máquina. -Diferentes tipos de tueste. -Cata. -Para este curso usamos Máquinas de Tueste semiprofesionales y profesionales de muestras ...
    Curso
    Castelldefels (Barcelona)
    250 €
    8 Horas
  • Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...
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    Posgrado
    On-line
    1.600 €
    350 Horas
  • Actualmente, la manipulación de alimentos ha de estar estrechamente ligada a la salud alimentaria ya que el manipulador/ra de alimentos es el/la responsable de que este proceso se lleve a cabo en condiciones de seguridad e higiene. El objetivo de este curso, por tanto, es capacitar al alumno/a en la realización de una adecuada manipulación de alimentos, con el fin de respetar y proteger la salud de los consumidores en el sector de los pescados y sus derivados.  - Manipulador de Alimentos. Pesca ...
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    Curso
    Semi-presencial
    Gijón (Asturias)
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  • Objetivos: Recepcionar adecuadamente los productos de la pesca, supervisar y registrar pesos, así como controlar y seleccionar los pescados y mariscos para su venta.
    Curso
    Distancia
    235 €
    200 Horas
  • A lo largo del curso se contemplan diversos aspectos a tener en cuenta con el fin de obtener una correcta higiene alimentaria en la manipulación de los alimentos evitando las contaminaciones en los productos que pueden provocar enfermedades alimentarias mediante el seguimiento de planes o cumplimiento de normas ...
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    Curso
    On-line
    42 €
    25 Horas
  • Prepara para llevar a cabo Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos (BPM) para todos los trabajadores implicados en la cadena alimentaria y ampliar conocimientos sobre la documentación de autocontrol.  
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    Curso
    Sevilla
    25 €
    3 Horas
  • Según el Reglamento 852/2004 todas las empresas del sector alimentario están obligadas a implantar un sistema de autocontrol preventivo que garantice la salud y seguridad de los consumidores en materia alimentaria. Este sistema es conocido como APPCC.   OBJETIVO GENERAL:   Formar adecuadamente a todas aquellas personas que trabajan en cualquier tipo de industria alimentaria para que adquieran una correcta educación sanitaria, así como hábitos de trabajo adecuados.   Facilitar el conocimien ...
    Curso
    Oliva (Valencia)
    160 €
  •     Esta acción formativa quiere poner a disposición de todos los trabajadores los conocimientos y técnicas sobre los principios y normativa aplicable a la restauración colectiva para una mejora en la práctica profesional.     Desarrollar estrategias relacionadas con las funciones de los profesionales  a la hora de conocer las características sobre la cocina en las instituciones sanitarias,  al objeto de mejorar su competencia profesional (Conocimientos, Habilidades y Actitudes), actualizando s ...
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    Curso
    On-line
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    135 Horas
  • La enología hoy en día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo. El experto en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad profesional o por propio interés personal, desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos, desde su origen hasta la cata. De una forma eminentemente prác ...
    Máster
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    800 Horas
  • DICHO CURSO PODRÁ SER REALIZADO EN INSTALACIONS CERCANAS Al CENTRO DE TRABAJO O EN INSTALACIONES DE La EMPRESA DEMANDANTE SE había IDO DE SU INTERÉS. DICHO CURSO ES GRATUÍTO PARA TRABAJADORES EN ACTIVO EN La SEGURIDAD SOCIAL Y CUIA EMPRESA EN La QUE SE ENCUENTREN ASALARIADOS ESTÉ Al CORRIENTE DE PAGO CON DICHO ORGANISMO.   ...
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    Curso
    BERTAMIRANS-AMES (A Coruña)
    325 €
    25 Horas
  • Objetivos     Profundizar en el conocimiento de los conceptos de alimentación y nutrición, analizando las enfermedades de transmisión alimentaria y los brotes epidémicos.     Aprender cuáles son las causas principales de contaminación de los alimentos, así como los tipos de contaminantes que existen.     Conocer los conceptos básicos de la cadena epidemiológica y analizar los condicionantes que favorecen el desarrollo de los contaminantes.     Mostar la importancia de la higiene y segurida ...
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    Curso
    On-line
    440 €
    80 Horas
  • CERTIFICACIÓN OBTENIDA: Una vez finalizados los estudios y superadas las  pruebas de evaluación el alumno recibirá un diploma que certifica el TÉCNICO SUPERIOR EN PASTELERÍA REPOSTERÍA Y POSTRES de la ESCUELA EUROPEA DE HOSTELERIA, TURISMO Y RESTAURACIÓN.
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    Curso
    On-line
    1.200 €
    100 Horas
  • Objetivos OBJETIVO GENERAL: - Saber elaborar recetas culinarias a partir del conocimiento y dominio de los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna. OBJETIVOS ESPECÍFICOS: - Analizar el concepto de restauración diferida y los sistemas de conservación. - Conocer los fundamentos de la cocina al vacío y la aplicación de la técnica. - Comprender el proceso de pasteurización y sus aplicaciones en la cocina. - Comprender el proceso de esterilización y sus aplicaci ...
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    100 Horas
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