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Cursos de Queso online

  • Curso de Pastelería Internacional

    La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El curso está enfocado a mostrar las bases de la confitería internacional, desde las materias primas más utilizadas (frutas, azúcar, verduras, cacao), el control de las técnicas de elaboración y manipulación (control de c ...
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    150 Horas
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  • Curso de Camarero: Servicio de Sala

    Con este curso podrás adquirir las competencias necesarias para la preparación,  presentación y servicio de bebidas y alimentos. Aprenderás también las directrices de atención al cliente en el sector de la restauración. En definitiva, este curso te aportará toda la formación necesaria para convertirte en un profesional de la restauración en el servicio en Sala ...
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    On-line | Semi-presencial Málaga
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    80 Horas
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  • Cocina en miniatura

    Curso de cocina en miniatura con Ramón Freixa Este curso de cocina en miniatura concentra la experiencia y profesionalidad de Ramón Freixa, junto con sus técnicas y consejos más personales sobre sus recetas de cocina en miniatura que integran calidad y creatividad consiguiendo resultados sorprendentes y deliciosos.  La cocina en miniatura recupera esos manjares, más típicos de bar que de restaurante, enfocándolos desde la vasta perspectiva que acumula la alta cocina. Ramon Freixa - Cocina ...
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    59 €
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  • Curso de Pastelería salada

    El origen de la pastelería, tal como la conocemos hoy día, está en los obloiers, o productores de obleas de la Edad Media, que fueron los primeros pasteleros como oficio exclusivo. Tanto entonces como en épocas antiguas (Egipto, Grecia, Roma), la pastelería fue salada: se trataba de elaboraciones con harina y hojaldre rellenas de carne o verduras, a las que como variación, se les fueron incorporando ingredientes dulces. La pastelería salada se ha ido incrementando paulatinamente por exigencias ...
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    150 Horas
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  • Curso de Cocinero Profesional

    Si quieres trabajar como cocinero profesional en los mejores restaurantes, con este curso de Cocinero Profesional, conocerás de una manera teórica y práctica las más avanzadas técnicas de la cocina profesional. Aprenderás todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Aprenderás las operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos de gestión y dirección de una coc ...
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    350 Horas
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  • Curso de Manipulador de Alimentos Específico: Lácteos y Derivados

    En la actualidad en nuestro país como consecuencia de la modernización y la exigencia por parte de los consumidores y las diferentes autoridades sanitarias, se ha hecho necesario el que los profesionales y trabajadores que de alguna manera intervienen en la manipulación de los alimentos que luego forman parte de nuestro sustento nutricional, tengan unos niveles exigibles de conocimientos de orden sanitario a fin de evitar males mayores a los consumidores. Con esta base han sido regulados los as ...
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    30 €
    6 Horas
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral b ...
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    625 Horas
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  • Curso de Cocina y Gestión

    La gran vocación y devoción gastronómica que existe hoy día, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica,  está necesitada de profesionales de la cocina y la restauración que sepan llevar a cabo una correcta gestión para el éxito del negocio y para poder rentabilizarlo al máximo, más ahora teniendo en cuenta el alto grado de competitividad en la restauración y la exigencia de los clientes. Como Escuela Superior de Gastronomía conocemos estas necesidades formativas y en ...
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    550 Horas
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  • Tapas, Pinchos y canapés

    El objetivo de este curso es analizar y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo. Aprender el concepto de Cadena Alimentaria. Analizar el proceso de APPCC. Definir y conocer las características generales de la trazabilidad de los alimentos. Entender y diferenciar los conceptos de Alimentación y Nutrición. Identificar los diferentes tipos de alimentos según su función en el organismo. Aprender el conce ...
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    35 €
    60 Horas
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  • Curso de Marketing online para Emprendedores

    Aprende 7 simples pero importantes pasos en Marketing online, para asegurar el éxito en tu negocio (incluso si no sabes de Internet, Ordenadores, ni Adwords...). En este curso aprenderás a desarrollar un plan efectivo de marketing que te ayudará a vender más; conocerás las estrategias y tácticas de marketing de guerrilla en Internet para emprendedores con recursos limitados. Además, conocerás las claves más adecuadas para desarrollar tu plan de comercialización en Internet así como la metodol ...
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    87 €
    5 Horas
  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.   Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y t ...
    Máster
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    1075 Horas
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  • Curso de Jefe de Partida

    Este curso de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina para seleccionar las mejores materias primas, conocer las mejores técnicas de cocinado o cómo diseñar menús. Conoce paso a paso los secretos de la cocina, descubre tu toque personal y aprende a potenciarlo. ...
    Curso
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    500 Horas
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  • CATA DE VINOS - MARIDAJE - SUMILLER

    OBJETIVOS DEL CURSO   El objetivo del curso es conocer las nociones básicas sobre las variedades de uva, tanto tintas como blancas, cómo se elaboran los vinos blancos, rosados y tintos, y algunos más especiales como los espumosos, dulces y generosos, así como los fundamentos de la destilación y los destilados más conocidos. También se aprende a catar un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir ...
    Curso
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    20 Horas
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  • Cocina Nutritiva y Light

    Este no es un curso de cocina convencional. Con este curso se intenta iniciar a los alumnos en nociones de nutrición y salud alimenticia, a la vez que proporciona recetas básicas y fáciles de realizar para regimenes especiales bajos en calorías y grasas. Una buena alimentación proporciona el combustible necesario para que el cuerpo pueda funcionar correctamente dependiendo de cuales sean las tareas a realizar. Por este motivo la alimentación se considera buena y saludable siempre y cuando se ada ...
    Formación ocupacional
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    120 €
    100 Horas
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  • Técnico en Dietética y Nutrición profesional

    Este Curso de Dietética y Nutrición ofrece la oportunidad de aprender de forma práctica los fundamentos de la alimentación saludable. Estudiarás aspectos esenciales en nutrición (metabolismo basal, nutrientes, composición de alimentos, requerimientos energéticos, funcionamiento del aparato digestivo). La comunidad científica ha puesto de relieve la relación existente entre una alimentación correcta y la buena salud. Así mismo, hábitos alimentarios inadecuados se manifiestan como factores dete ...
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    40 Horas
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  • Francés A2 (On-line)

    El programa de formación Todas las competencias, permite trabajar y profundizar en todas las competencias y conocimientos lingüísticos de la lengua. Todas las actividades, recursos y ejercicios del método Rosetta Stone están presentes, permitiendo asociar comprensión y producción, Este variado programa formativo se compone de lecciones de nivel elemental (A2) y permite revisar las nociones y reglas ya conocidas, mantener el nivel y mejorar conocimientos de la lengua francesa, tanto oralmente co ...
    Curso
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    50 Horas
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