Cursos de Productos de confección en Dirección hotelera y de empresas turísticas

...habilidades y técnicas necesarias para confeccionaar platos de los considerados de nueva creación basados en platos tradicionales. Además, se familiarizará con el uso de las herramientas y utensilios básicos de la cocina creativa, de forma que el alumno pueda innovar en cuanto a platos y especialidades culinarias. ...