Cursos de Prevención en Hostelería, turismo y restauración online

 Aprender a prevenir y resolver los riesgos laborales en el trabajo en el medio rural.

 Aprender a prevenir los riesgos que surgen en el trabajo diario del sector hostelería.

Todos los cursos se realizan por internet (cursos online) en su totalidad. 

La comprensión del negocio hotelero en el siglo XXI implica una sólida formación en los métodos de administración y gestión empresarial. El conocimiento del mercado, la comercialización y el marketing, la estrategia empresarial, el control económico-financiero, las nuevas tecnologías de la información y el control de la calidad en las operaciones de servicio han redefinido el trabajo de Dirección y Gestión de los establecimientos turísticos de pequeño tamaño. Los modelos de gestión moderna busc ...

Oposición

Organiza: IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat. Objetivos ?Gestionar adecuadamente las compras y organización del almacén. ?Aplicar adecuadamente los diferentes métodos de manipulación y conservación de los alimentos. ?Conocer la legislación vigente en materia de higiene, prevención y seguridad alimentaria en el restaurante. ?Conocer y aplicar el sistema APPCC (Análisis de peligros y puntos críticos en la cocina). ?Conocer y aplicar técnicas avanzadas de cocina contem ...

Entre los objetivos de este diploma, organizado por el Instituto Universitario de Economía Social y Cooperativa IUDESCOOP de la Universitat de València, está el de ofrecer una formación especializada en fundamentos del sector turístico de interior y de su realidad empresarial con el fin de dar respuesta y proporcionar conocimientos a profesionales a este sector específico de dirección y gestión de empresas. Este diploma dota al alumno de un exhaustivo conocimiento sobre la organización, estructu ...

Durante este curso conoceremos las causas más frecuentes de accidentes y las distintas soluciones para cada uno de los casos.

Satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos (Real Decreto 202/2000 de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos y en el Decreto 189/2001 de 4 de septiembre por el que se regulan los planes de formación de los manipuladores de alimentos). Actualizar los conocimientos en higiene a ...

Incluye la formación sobre Manipulación de alimentos básico, enfocada a satisfacer las necesidades de formación, ajustándose al mismo tiempo a los requisitos que las empresas necesitan para cumplir con las normas que la legislación actual marca en materia de manipulación de alimentos (Real Decreto 202/2000 de 11 de febrero, por el que se establecen las normas relativas a los manipuladores de alimentos y en el Decreto 189/2001 de 4 de septiembre por el que se regulan los planes de formación de lo ...

El Máster en Dirección y Gestión Hotelera (MDGH) impartido por la Universidad Alfonso X el Sabio y en colaboración con CESAE (Escuela de Negocios especializada en el Sector Hotelero con más de 10 años de acreditada experiencia), es un programa de formación on line para directivos, diseñado con las más modernas tecnologías. Este Programa es impartido por profesionales y directivos del sector hotelero y está avalado por la experiencia universitaria de la Universidad Alfonso X el Sabio y por la ...

A través de este curso el alumno conocerá en profundidad todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, las enfermedades que se transmiten a través del mal uso o trato de los alimentos (legionelosis, por ejemplo), todo ello centrándonos en el marco normativo vigente que avala todo tipo de actuaciones adecuadas para el mantenimiento de la seguridad alimentaria y la manipulación de alimentos. Conoceremos cómo se llevan a cabo las buenas prácticas en torno a la limpieza y desinfección, así como ...

Organiza: IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat. Objetivos Formar a nuestros alumnos en las bases y técnicas de la Cocina Contemporánea de la mano de los más prestigiosos chefs de nuestra gastronomía. Trabajar el concepto de Cocina Contemporánea con una visión global e integradora que empieza en las materias primas, continúa en los fogones y culmina en la sala del restaurante con el consumidor como fin último. Trabajar con una metodología on line, una auténtica r ...

Oposición

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

Nº HORAS POR CURSO: 420 HORAS PRECIO POR CURSO: 1190 € Divulgación Dinámica ha querido desarrollar una gama de cursos que estén en consonancia con la importancia que tiene el turismo y el desarrollo local en nuestro país. Para ello hemos creado un abanico de posibilidades formativas, donde el curso de agente de viaje tiene una importancia destacada. Este curso ofrece, además, el diploma oficial de la UNIÓN NACIONAL DE AGENCIAS DE VIAJES. ...

Duración: 360 h. Titulación: Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en dirección y gestión de establecimientos turísticos + Diploma de Extensión Universitaria de la UOC en agente de viajes Introducción El curso pretende dotar de las herramientas más útiles tanto para la gestión moderna de un establecimiento turístico como para la comercialización del producto, ofreciendo extensos conocimientos sobre los profundos cambios que afectan actualmente al sector, mejorando las opciones ...

Objetivos El curso capacita para reconocer, evaluar y aplicar las normas de prevención y seguridad alimentaria requeridas por la actividad hostelera, así como para adoptar las medidas de protección medioambiental de aplicación en este sector.

EJERCICIOS FASE DE OPOSICION La fase de oposición consistirá en la realización de un único ejercicio e igual para todos los turnos o sistemas de acceso, que tendrá carácter eliminatorio y versará sobre las materias del programa de esta convocatoria. Dicho ejercicio consistirá en contestar un cuestionario que estará formado por 80 preguntas relacionadas con el programa, con cuatro respuestas alternativas, de las que sólo una de ellas será la correcta, más el 10% de preguntas de reserva par ...