Cursos de Preparación del Proyecto en Toledo

La expansión de los mercados, la creciente demanda de productos y servicios, las nuevas costumbres y hábitos de vida, los nuevos avances tecnológicos, ponen díficil asegurar una correcta práctica higiénica en la preparación, y en general, en la manipulación de alimentos. Muchos factores entran en juego para controlar, y a veces, se arriesga de no asegurar la salubridad del producto alimentario adquirido o servido al consumidor. ...

Para qué te prepara: • Describir las tareas y el perfil del monitor de comedores escolares. • Comprender la importancia y la necesidad de una correcta educación nutricional. • Describir la composición y el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos. • Ofrecer a los monitores de comedor una serie de pautas para el trabajo en grupo y el desarrollo de las habilidades sociales. ...