Cursos de Preparación física en Hostelería, turismo y restauración

Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico. Saber realizar el corte del jamón ibérico y presentarlo. Elaborar recetas con jamón ibérico ...

Oposición

Trucos i técnicas para cortar bien el jamón

Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico. Saber realizar el corte del jamón ibérico y presentarlo. Elaborar recetas con jamón ibérico. Contenidos: El cerdo: Historia y evolución del cerdo Ibérico. Características físicas del cerdo Ibérico. Variedades del cerdo Ibérico. El medio y ...

El Master proporcionará a los alumnos los conocimientos, habilidades y competencias necesarias para la implantación y gestión de la norma ISO 22000:2005 y UNE-EN-ISO 9001:2008 en cualquier tipo de organización que lo precise. Profundiza en todo lo relacionado con la seguridad alimentaria, centrándose en las Normativas Mundiales de Seguridad Alimentaria (BRC e IFS), así como su integración dentro de un Sistema APPCC. De igual modo, podrá llevar a la práctica medidas de control necesarias para la ...

Al finalizar el curso el alumno/ a estará capacitado para la preparación y posterior servicio en los puntos de venta de hostelería tales como Comedor-Restaurante y Bar-Cafetería. Serán también capaces de dar "un servicio a la carta" y de banquetes, con el objetivo de lograr la máxima calidad y la mejor atención al cliente. ...

HORAS 475 H TIPO DE CURSO ENSEÑANZAS TECNICO PROFESIONALES MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL OBJETIVOS Utilizar eficazmente las técnicas de manipulación de alimentos y preparación del puesto de trabajo en la industria quesera. Realizar la recepción eficaz de la leche y materias primas auxiliares que se van a utilizar en el proceso de elaboración de quesos. Llevar a cabo la normalizac ...

Duración: 600 horas Modalidad: A distancia Precio: 100% Bonificable Prerrequisitos: Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios). Titulación: Título avalado por la Administración Pública con reconocimiento internacional (válido para oposiciones). Justificación / Resumen: Formación en la implementación de sistemas de gestión de calidad, así como la realización de auditorías de sistemas de calidad ...

Este curso te prepara para una de las  profesiones  con más demanda en los últimos años. La animación sociocultural, es requerida cada día en mayor medida y por más instituciones y colectivos, tanto a nivel público o privado.

La Ley Orgánica 2/2006 de 3 de Mayo establece en su art. 41, que podrán cursar la Formación Profesional de Grado Superior aquellos aspirantes que, careciendo de requisitos académicos, superen una prueba de acceso regulada por la Administración Educativa.

Actividades que desarrollan: Realizan fundamentalmente actividades de preparación y manipulación de los alimentos, integrados en el servicio de cocina hospitalaria. Categoría: Corresponde a la de funcionarios de carrera, pertenecientes al grupo E. EXAMEN Consta de dos ejercicios eliminatorios entre sí, y que por tanto, se realizan en días distintos: PRIMER EJERCICIO: Consiste en resolver un cuestionario de preguntas tipo tests sobre el programa y psicotécnicos. SEGUNDO EJERCICIO: Cons ...

EJERCICIOS El sistema de selección será el de oposición, que constará de dos ejercicios eliminatorios. Los aspirantes que no posean la nacionalidad española deberán realizar, con carácter previo a la determinación de los aspirantes que han superado la oposición, una prueba de conocimiento y comprensión del idioma castellano, siempre que no sea éste lengua oficial en el Estado de procedencia, que se calificará de «apto» y «no apto». La prueba tendrá carácter eliminatorio. Queda exento de e ...

Curso de acceso al Ciclo Formativo de Grado Medio; se obtiene así mismo, la preparación necesaria para obtener el Graduado en ESO.

A través de este curso el alumno conocerá todo lo relacionado con la Norma Mundial de Seguridad Alimentaria así como su integración dentro de un Sistema APPCC. De igual modo podrá llevar a la práctica las medidas de control necesarias para la correcta gestión de la calidad y la garantía de la seguridad alimentaria. ...

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

Actividades que se desarrollan: Trabajos propios de coci­na, incluyendo operaciones preliminares complementarias o auxiliares. Por ejemplo: realizar la preparación de las distintas comidas de acuerdo con las instrucciones del Técnico Especialista; cuidar de la limpieza, higiene y salubridad en la ejecución de su trabajo; comprobar el funcionamiento de las instalaciones, maquinarias, y enseres a su cargo, comunicando las anomalías o averías que detecte al superior correspondiente; cuidar de los ...

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

Duración: 85 horas Modalidad: A distancia Precio: 100% Bonificable Prerrequisitos: Ser trabajador contratado en el régimen general y enviar la documentación de matrícula (no válido para autónomos y funcionarios). Titulación: Título avalado por la Administración Pública con reconocimiento internacional (válido para oposiciones). Justificación / Resumen: La cadena alimentaria a nivel global está enfrentando importantes requerimientos en el ámbito del medio ambiente, la inocuidad, ...

Un Agente de viajes es aquel profesional que se encarga de vender, asesorar y gestionar la logística de viajes, normalmente turísticos o de negocios, contratados por sus clientes. Entre otras, las funciones que deberá desempeñar un agente de viajes son: •Asesoramiento sobre el destino del viajero. •Contratación del medio de transporte, avión, tren, autobús etc. •Contratación del alojamiento, hoteles, hostales, albegues etc. •Compra de entradas a museos o espectáculos. •Función de ...

Método de preparación: EDUCANTIA prepara las oposiciones para Oficial 2º Cocinero del Gobierno de Aragón. Son plazas para trabajar como personal laboral en el área de cocina en las diferentes instituciones y centros de la DGA. La preparación de estas oposiciones se basa en una combinación de las modalidades semipresencial y a distancia. El alumno puede asistir periódicamente a clase y/o a distancia. La filosofía pedagógica de EDUCANTIA se sustenta en una metodología propia para que sus ...