Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de panaderia

  • Gracias al Curso de Panadería y Bollería Profesional de CCC, aprenderás a cómo elaborar y decorar los productos de panadería y bollería, a utilizar equipos y máquinas y realizar el envasado y etiquetado de productos. Se trata de un curso muy práctico en el que, marcándote tú el ritmo, te adentrarás en los conocimientos que un Técnico de Sonido debe saber. ...
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    Top 10
    37personas interesadas
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  • La gastronomía se ha convertido en una necesidad y un placer al alcance de todos. En la actualidad las profesiones relacionadas con este campo  tienen una alta demanda. Si te gusta la cocina, ahora, con Campus tienes la posibilidad de convertirte en un experto en PANADERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA. Se trata de una completa formación que te permite abarcar un amplio abanico a la hora de encontrar trabajo.   Además contamos con el departamento de Empleo y Prácticas, a través del cual mantenemos un ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    15 sedes
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    1430 Horas

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    Top 3
    584personas interesadas
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  • Objetivos: Formular y efectuar la dosificación y amasado de los ingredientes necesarios para elaborar productos de panadería, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Aplicar las técnicas de división, boleado, reposo, formado, entablado, fermentación y greñado adecuadas a cada tipo de masa y de producto a elaborar, consiguiendo la calidad e higiene requeridas. Reconocer y aplicar el método de cocción y enfriamiento requerido por cada producto. Aplicar los tratamientos de frío industrial ...
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    Distancia
    185 €
    200 Horas

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    Top 25
    8personas interesadas
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  • Barcelona Formación incluye en su variada oferta formativa el curso de panadería, bollería, bollería, repostería y pastelería, una formación diseñada e impartida por nuestro centro. Se trata de un plan formativo de nivel avanzado y modalidad semipresencial, que podrás completar con total flexibilidad de horario.    ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.270 €
    6 Meses

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    Top 10
    54personas interesadas
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  • Con el curso de Panadería y Masas fermentadas, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia prima, temperaturas de hornos y las más modernas técnicas empleadas para las distintas preparaciones reconocidas a nivel nacional e internacional. Aprenderás y realizarás desde los panes tradicionales (pan de molde, focaccias, scones…), ...
    Curso
    On-line
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    150 Horas

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    Top 50
    69personas interesadas
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  • Formación profesional reglada, con dos cursos lectivos de duración. Amplia formación práctica durante el curso y un periodo de prácticas en empresa de 440 horas.
    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Montijo (Badajoz)
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    2 Años

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    Top 25
    191personas interesadas
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  • Debido a demanda de profesionales con conocimientos en Pastelería y Bollería, en Grupo Aranda Formación, hemos creado un curso especializado en estas áreas. Gracias a este curso, aprenderás sobre procesos de elaboración, masas, materias primas y conservación. Nuestra formación es totalmente práctica, en cocinas equipadas con todos los utensilios y materiales que el alumno vaya a necesitar,además,nuestros profesores son pasteleros con una larga trayectoria laboral, de esta forma, el ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid | Toledo
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    Top 10
    44personas interesadas
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  • Ahora puedes formarte en una profesión con una amplia demanda de profesionales y en continuo crecimiento. Fórmate como panadero-pastelero gracias a Excelentia formación de una manera cómoda y sencilla. Gracias al curso de panadería y bollería tendrás la oportunidad de conocer las principales materias primas utilizadas en panadería y bollería, aprenderás el funcionamiento y el proceso de elaboración de productos de panadería, amasado, proceso de fermentación, cocción, de horneado y enfriado ...
    Curso
    A Coruña
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    Top 100
    18personas interesadas
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  • ÚLTIMAS PLAZAS!!. Prepara para las pruebas libres.
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    Málaga | Vigo (Pontevedra)
    1.800 €
    1 Años

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    Top 100
    51personas interesadas
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  • Para aquellos cuya pasión es la repostería, pero sienten algo también por la cocina ofrecemos esta doble titulación. Se trata de un programa único en Barcelona que permite formarse en ambas áreas siendo la especialización en pastelería y complementándose en cocina y gastronomía. Asimismo mejora las posibilidades de inserción laboral adquiriendo un perfil completo y polivalente. Aprenderás a realizar elaboraciones de pastelería, postres de restauración, panes en obrador, así como la manipulación ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Barcelona
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    3 Años

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    Top 25
    22personas interesadas
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  • Nunca sabremos cuánto tardó la humanidad en desvelar el envolvente olor y apreciado sabor del pan, pero si sabemos que en este taller descubrirás y aprenderás a realizar el autentico pan artesano como disfrutaron nuestros antepasados. El pan es la base de la dieta mediterránea y hecho en casa nos permite controlar todo el proceso y todas sus materias primas. Objetivos: - Aprender la base de la panadería artesanal a partir de los cuatro ingredientes básicos: harina, agua, sal y levadura ...
    Curso
    Valdemanco (Madrid)
    55 €

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    12personas interesadas
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  • Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión. Aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas y pastas, definir ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento, calcular costes, además de la elaboración y presentación de postres y helados. Podrás dedicarte profesionalmente como panadero, pastelero, confitero, repostero, técnico de economato, elaborador de bollería, elaborador de masas y ...
    Curso
    Barcelona
    1.080 €

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    Top 50
    23personas interesadas
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  • Metodología La metodología que mejores resultados y satisfacción ofrece a nuestros clientes, validada por la experiencia de nuestro departamento, es una metodología mixta o blended learning: cursos on line con un número determinado de clases presenciales según tipología y finalidad del curso. Esta metodología facilita el óptimo aprendizaje y la consolidación de conocimientos. Pautas formativas: - Seguimiento y acompañamiento del alumno a lo largo del curso, iniciándolo en la participaci ...
    Curso
    On-line
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    60 Horas

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    4personas interesadas
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  • ¿Qué voy a aprender a hacer? Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales. ¿Y al finalizar mis estudios? Puede ejercer su actividad en obradores artesanales o semi-industriales que elaboren productos de panadería, repostería y confitería; así como en el secto ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Título oficial
    Madrid
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    2 Años

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    Top 25
    205personas interesadas
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  • El curso de Pastelería aporta una visión general y completa en el desarrollo de todas las técnicas principales de la pastelería profesional: pastelería base, panadería y la pastelería artística.   También adquirirás conocimientos amplios y precisos sobre todos los procesos de la pastelería: elaboración de las recetas, utilización de los utensilios, maquinaria y hornos. Además es imprescindible desarrollar habilidades para ejecutar cada una de las técnicas de la pastelería profesional y obtener ...
    Curso
    On-line
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    550 Horas

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    Top 50
    18personas interesadas
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  • Con el Máster en Pastelería profesional, nos adentraremos en la pastelería profesional a un nivel superior y descubriremos la parte más creativa e interesante de la profesión, cómo los profesionales más audaces hacen evolucionar el sector con nuevas técnicas para ofrecer productos singulares en un mercado cada vez más fugaz y competitivo, donde se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado.   El máster eng ...
    Máster
    On-line
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    40 Créditos

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    15personas interesadas
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  • ...Trabajar en  pastelerias, confiterias,panaderiass, grandes superficies etc. Este sector demanda gente Cualificada que sepa trabajar de panadero-repostero. Éste fue uno de los principales motivos por los que CESFOREM  creó este curso. El nivel de inserción laboral de un joven con el título de aprendiz de panadero-repostero  es muy alta a dia de hoy. VENTAJAS DE NUESTRO MÉTODO. 1. Cursos totalmente prácticos en Ob ...
    Curso
    La Coruña (A Coruña)
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    Top 50
    95personas interesadas
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  • Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artesanal haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto.   Con este estudio ofrecemos una formación integral basada en la deontología elemental de la profesión, el desarr ...
    Máster
    On-line
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    850 Horas

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    Top 100
    38personas interesadas
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  • ESPECIALIDAD I: Carnet Básico. Certificado de manipulación de alimentos que permitirá trabajar como ayudante en todos los sectores minoristas e industriales excepto ayudante de cocina- pasteleria- panadería y ayudante de camarero/a.
    Curso
    Barcelona
    40 €
    3 Horas

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    Top 100
    24personas interesadas
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  • La responsabilidad de poner en el mercado alimentos inocuos para el consumidor recae sobre los operadores económicos de las empresas alimentarias. Para ello el Reglamento (CE) 852/2004 relativo a la higiene de los productos alimenticios obliga a implantar un sistema de autocontrol basado en el Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC). Aprende en este curso como implantar un sistema de autocontrol APPCC de forma específica en un obrador de panadería, bollería y pastelería. Apr ...
    Curso
    On-line
    320 €
    60 Horas

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    Top 100
    15personas interesadas
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