Cursos en nutrición en Hostelería, turismo y restauración a distancia

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA LA TERCERA EDAD CADEL FORMACIÓN Teléfono: 916931621 E-mail: info@cadel.es Modalidad: A Distancia Incluye: Manual Duración: 77 hrs. Objetivos: Adquirir conocimientos y herramientas necesarias para intervenir en la alimentación, nutrición, hábitos, etc., de la persona mayor y de avanzada edad para mejorar y/o preservar la salud de éstas. ...

Objetivos: El objetivo de este curso es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición.

...Objetivo: Confecionar menús y platos nutricionaalmente equilibrados y diversos tipos de dietas. • Objetivo: Procesar los géneros vegetales crudos para su posterior elaboración y presentación gastronómica, aplicando los métodos de envasado y conservación adecuados. • Objetivo: Preparar pescados y mariscos en crudo, aplicando métodos de envasado y conservación necesarios para su posterior utilización. • Objetivo: Preparar en crudo y conservar carnes, aves y caza, aplicando los ...

Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas presenciales del grado medio/superior. Para qué te prepara: El curso de Técnico Medio en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que ...

HORAS: 420 horas. MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL TÍTULOS La superación del programa, permitirá al alumno obtener el TÍTULO-CERTIFICACIÓN DE ESPECIALIZACIÓN PROFESIONAL expedido por FORMACIÓN UNIVERSITARIA. Además, podrás solicitar la tramitación del prestigioso diploma de la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales (AEDETP). OBJETIVO: El curso de EMPLEADA DE HOGAR t ...

HORAS 710 H TIPO DE CURSO ENSEÑANZA TECNICO PROFESIONAL MODALIDAD DISTANCIA PRECIO CONSULTAR AL CENTRO PROMOCION MATRICULA GRATIS IDIOMA CASTELLANO VALIDEZ NACIONAL OBJETIVOS - Objetivo: Identificar el contexto en el cual se halla la restauración, así como las tendencias más importantes que están apareciendo en el mercado. - Objetivo: Relacionar las peculiaridades de las distintas Cocinas de España, elaborar sus platos más significativos y diferenciar los al ...

Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración, curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta de conservar el jamón ibérico. Saber realizar el corte del jamón ibérico y presentarlo. Elaborar recetas con jamón ibérico ...

Con el curso de Panadería y Masas fermentadas, aprenderás la deontología de esta profesión y sus secretos, desde la preparación y montaje de la zona de trabajo para dar el servicio, pasando por el conocimiento de cada uno de los utensilios, maquinaria, materia prima, temperaturas de hornos y las más modernas técnicas empleadas para las distintas preparaciones reconocidas a nivel nacional e internacional. En concreto, nos referimos a los panes tradicionales (pan de molde, focaccias, scones…), ma ...

Presentación Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Los avances en tecnología punta y los actuales métodos de preelaboración y conservación, se adaptan perfectamente a la pastelería artenasal haciendo que "las manos del maestro" se multipliquen sin perder un ápice en el acabado del producto. Pastelería tradicional, pastelería internacional, pastelería salada, el chocolate como gran líder ...

Prepárate para obtener el título de Manipulador de Alimentos

OBJETIVOS * Dotar al alumno de las nociones necesarias del perfil de cocinero, sus aptitudes y actitudes * Conocer las normas de higiene, indumentaria y normas de recogida en la cocina * Dotar al alumno de conocimientos sobre tareas administrativas, aprovisionamiento y transformación de géneros. Así como el diseño y ubicación de la cocina * Dotar al alumno de conocimientos sobre nutrición y dietética, así como de cocina creativa e idiomas * Introducir al alumno en los diferentes servicios ...

Presentación Con nuestro programa de Postgrado, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración. Con el conjunto de todas las materias del postgrado se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el ...

Presentación El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas). El objetivo principal de este programa es introducir al alumno en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración, así como el manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa. Objetivos El plan de estudios del Postgrado ...

Ahora, con Campus Superior de Formación puedes obtener tu título de Grado Medio, preparándote para la prueba libre de obtención de este título, de acuerdo a lo establecido en el Real Decreto 1538/2006, de 15 de diciembre, que regula la Nueva Formación Profesional. En Campus Superior de Formación te ofrecemos la posibilidad de estudiar a distancia, de forma eficaz y sencilla, las diferentes materias de que se compone dicha prueba. El Técnico en Cocina y Gastronomía ejerce en grandes y ...

PARA QUÉ TE PREPARA Con este curso el alumno aprenderá la preparación y presentación de diversos y variados tipos de tapas, pinchos y canapés. Además de practicar las técnicas que se precisan para llevar a cabo una correcta elaboración de recetas de rápida elaboración.

...Conservación del jamón Ibérico. Valor nutricionaal y energético del jamón Ibérico. Verdades y mentiras del jamón Ibérico. Receta. Contenido del DVD: Videos ilustrativos de cómo realizar el corte del jamón.

La mayor esperanza de vida sumada al bajo índice de natalidad que registra nuestro país ha provocado un fenómeno evidente y, en cierta manera, preocupante para las próximas generaciones: el envejecimiento de la población. Una de las consecuencias inmediatas de esta transformación de la pirámide de población es, sin duda, la necesidad de una infraestructura de servicios sociosanitarios y de profesionales especializados en los ámbitos geriátrico y gerontológico. El principal propósito del c ...

Preparar y conservar entradas, huevos, sopas, potajes, arroces, pastas, verduras, hortalizas, patatas, salsas, mantequillas, pescados, mariscos, moluscos, crustáceos, caracoles, carnes de matadero, despojos, aves de corral, canapés, sándwich, platos combinados y quesos. Aprender a manejar los cuchillos. Saber dirigir y organizar el departamento de cocina. Realizar menús y cartas. Tener en cuenta los aspectos para una buena compra. ...

Si estás buscando un curso para hacer un ciclo formativo desde casa y con garantías para superar con éxito las pruebas oficiales, ya lo has encontrado. Este curso de Campus Superior de Formación presenta el curriculum oficial publicado en el BOE. Rellena el formulario y contactamos contigo en 24 horas. Gracias. Objetivos Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como realización de la ...

Este completo curso prepara al alumno para conocer los peligros alimentarios existentes en el sector hostelero relativas a la manipulacion de alimentos, la normativa sanitaria vigente en el tratamiento y manipulacion de alimentos, ademas de estudiar las posibles vias de contaminacion en los alimentos, intoxicaciones y toxoinfecciones debidas a los alimentos   ...