Cursos en nutrición en Hostelería, turismo y restauración

La nutrición y la dietética son, hoy en día, grandes preocupaciones de la sociedad. Prepárate con nuestroal de los menús y los platos que... implicaciones desde el punto de vista nutricional, haciendo especial hincapié en el conocimiento del vino como alimento saludable y elemento altamente gastronómico. Es bien sabido que una de las principales secciones de cualquier buen negocio de restauración es su bodega. Los clientes han aprendido a apreciar un buen vino tanto como la comida que ...

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PARA LA TERCERA EDAD CADEL FORMACIÓN Teléfono: 916931621 E-mail: info@cadel.es Modalidad: A Distancia Incluye: Manual Duración: 77 hrs. Objetivos: Adquirir conocimientos y herramientas necesarias para intervenir en la alimentación, nutrición, hábitos, etc., de la persona mayor y de avanzada edad para mejorar y/o preservar la salud de éstas. ...

Objetivos: El objetivo de este curso es adquirir conocimientos básicos, habilidades en el uso de técnicas y actitudes positivas en alimentación y nutrición.

...y colectivos, según sus necesidades nutricionaales. Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética. Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano. Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción ...

Los objetivos academicos son complementar y actualizar la formación de los licenciados y diplomados así como los profesionales que desarrollan su actividad dentro de las áreas de la alimentación humana, con los conocimientos teóricos y prácticos en nutrición, dietética. En concreto: Conocer los distintos nutrientes y sus características. Profundizar en el conocimiento de los diferentes grupos de alimentos y sus propiedades. Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de ...

Esta formación puede ser subvencionable al 100% a través del crédito de formación de la empresa aportada por la Seguridad Social..

Curso integrado en nuestro programa de formación

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...para confeccionar menús y platos nutricionaalmente equilibrados y diversos tipos de dietas. Contenidos ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN: Conceptos. Clasificación de los alimentos. PRINCIPIOS DE NUTRICIÓN: Hidratos de carbono. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Oligoelementos. CONTENIDO CALÓRICO DE LOS ALIMENTOS. MENÚS: Concepto. Tipos. Combinación de platos. DIETAS: Concepto. Tipos. INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES C/Cronista Almela y Vives, 5. 46010 Valencia. ...

...de alimentos y los requerimientos nutricionaales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentación y nutrición en distintas alteraciones patológicas  - Definir la seguridad alimentaria y conocer la legislación que la rige.  -  Analizar los aspectos relativos a la prevención y promoción de la salud.  - Estudiar el funcionamiento de las cocinas ...

...de alimentos y los requerimientos nutricionaales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentación y nutrición en distintas alteraciones patológicas  - Definir la seguridad alimentaria y conocer la legislación que la rige.  -  Analizar los aspectos relativos a la prevención y promoción de la salud.  - Estudiar el funcionamiento de las cocinas ...