Cursos de Maridaje

...al alumno en temas de enología y maridaje,, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo. Objetivos: Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos. Para qué te prepara: Para conocer el vino a través de su cata y del ...

...cata. Aprender a conservar un vino. maridaje,, enología y cata de vinos Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto. ...

Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto. ...

...carta. Y por último, se mostrarán los maridajess clásicos y los actuales, pudiendo perfeccionar la elección del vino según la comida.

...al alumno/a en temas de enología y maridaje,, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute aprendiendo.

Cursos de maridaje en el Hotel Silken Puerta América de Madrid: TALLER INTENSIVO FIN DE SEMANA - 12 h. “Una sinfonía en cuatro movimientos” Próxima convocatoria – viernes 20 y sábado 21 de mayo 2011 • El ABC del vino • Los primeros pasos en torno a una cata • El maridaje ideal y el maridaje imposible • Cómo entrar en el club del buen anfitrión Lugar: Madrid – Hotel Puerta América Oferta especial: precio de lanzamiento 230 euros ...

Cursos de maridaje en el Hotel Silken Puerta América de Madrid: TALLERES TEMÁTICOS DE maridaje EN 4 h. “Sonata en torno a un vino” Próxima convocatoria: “maridaje de vinos espumosos” - Sábado 18 de junio 2011 • El vino espumoso: desde la uva a la mesa • Cómo catar y maridar • Cómo preparar una mesa en torno al cava Lugar: Madrid – Hotel Puerta América Oferta especial: precio de lanzamiento 56 euros ...

OBJETIVOS - Aprovechar eventos de incentivos, Networking, Enoturismo, para aclarar dudas y profundizar en el ámbito del protocolo social. - Aprender los conceptos fundamentales sobre los tipos de vino, su servicio y el maridaje con los distintos alimentos. - Crear un ambiente agradable y participativo, que ayude a la integración de los asistentes, divirtiéndose a la vez que aprenden. ...

Es evidente la importancia que tiene el vino en nuestra sociedad. No se trata de una moda puntual y pasajera sino de una cultura, de una forma de entender la vida. El vino está presente en nuestros momentos más importantes (celebraciones, reuniones, actos sociales, negocios... ). Conocer y entender los vinos y su mundo es cada vez más importante, tanto desde el punto de vista social y cultural como desde el punto de vista empresarial. Coordina: Jordi Xavier Prat Objetivos El objeti ...

Curso integrado en nuestro programa de formación  

...necesarias para la cata de vinos y sus maridajess y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo, sin olvidar los conocimientos de coctelería y del servicio en barra para defenderte en esta profesión. El plan de estudios del Postgrado en Maitre tiene como objetivos: Desenvolverse adecuadamente por las instalaciones y poder desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento. Adquirir los conocimientos teóricos ...

OBJETIVOS: -Permitir un conocimiento amplio del mundo de los vinos, que facilite la interpretación de las principales variedades y etiquetas del mercado y aconsejar sobre la adecuada selección y servicio del mismo. -Formar en la aplicación de las principales técnicas del Protocolo en la mesa, con especial énfasis en el servicio del vino, su combinación con los distintos alimentos y el saber estar en la mesa. -Dotar al participante de las herramientas básicas para una óptima organizació ...

...el desarrollo del vocabulario. - El maridaje de los vinos con diferentes productos. Para conseguir estos objetivos es necesaria la realización de “Catas simultáneas” con el profesor especialista. Para ello recibirás en tu casa un lote con todos estos productos: - Juego de 6 catavinos oficiales. - Sacacorchos profesional de dos tiempos con tirabuzón de teflón. - Estuche de 18 aromas básicos, con una guía explicativa de introducción al análisis sensorial del vino, descripción de ...

Mediante nuestra formación viajarás por la geografía vitivinícola nacional e internacional y aprenderás el servicio y el maridaje de las bebidas que acompañan una buena mesa.

DURACIÓN 2 CURSOS: PRECIO POR CURSO (2.800€)

Introducción El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Este curso conlleva un profundo conocimiento práctico de la mecánica y de los procedimientos necesarios para ejecutar un impecable servicio de restaurante. La fidelización y la confianza del cliente hacia el establecimiento se ganan claramente en este puesto. El factor humano sigue siendo el elemento diferenciador. Objeti ...

Mediante nuestra formación viajarás por la geografía vitivinícola nacional e internacional y aprenderás el servicio y el maridaje de las bebidas que acompañan una buena mesa. Títulos Titulación reconocida por la UAES Asociación Española de Sommeliers Titulación reconocida por la ASI Asociación Internacional de Sommeliers Titulación reconocida por la Fundación Universidad Rovira y Virgili Como curso de Extensión Universitaria ...

Certificado Profesional de Sala

Tanto la vida profesional actual como las relaciones sociales requieren en muchos casos el desarrollo de actividades que sirvan para potenciar nuestra imagen o la de nuestra empresa a través de la restauración y la gastronomía. Con este curso se pretende dar respuesta a todas aquellas dudas relacionadas con el protocolo y la presentación de pequeños eventos, enfocándolo desde el punto de vista de la gastronomía y la restauración, los vinos, el montaje de espacios y otras actividades complementa ...