Cursos de Instalaciones básicas en Hostelería, turismo y restauración online

Presentación Este curso prepara para la obtención del Técnico en Cocina, a través de las pruebas libres convocadas por cada comunidad autónoma. Este profesional será capaz de: · Confeccionar ofertas gastronómicas. · Realizar el aprovisionamiento. · Controlar consumos. · Manipular en crudo toda clase de alimentos. · Conservar toda clase de alimentos. · Preparar y presentar elaboraciones básicas y platos elementales. · Preparar y presentar productos de pastelería y repostería. · Montar ...

...así como el tipo de instalaciones,, equipos y materias primas necesarias. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración. Los conocimientos sobre facturación que adquiriremos con este curso nos ayudarán en el manejo de nuestro propio restaurante o en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. De igual modo, al finalizar ...

Organiza: IL3-Universitat de Barcelona junto a Instituto Micromat. Objetivos Formar a nuestros alumnos en las bases y técnicas de la Cocina Contemporánea de la mano de los más prestigiosos chefs de nuestra gastronomía. Trabajar el concepto de Cocina Contemporánea con una visión global e integradora que empieza en las materias primas, continúa en los fogones y culmina en la sala del restaurante con el consumidor como fin último. Trabajar con una metodología on line, una auténtica r ...

...comprobar el funcionamiento de las instalaciones,, maquinarias, y enseres a su cargo, comunicando las anomalías o averías que detecte al superior correspondiente; cuidar de los menús y de las materias primas para su elaboración.

...así como el tipo de instalaciones,, equipos y materias primas necesarias. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración. Los conocimientos sobre facturación que adquiriremos con este curso nos ayudarán en el manejo de nuestro propio restaurante o en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. La presente acción formativa ...

...comprobar el funcionamiento de las instalaciones,, maquinarias, y enseres a su cargo, comunicando las anomalías o averías que detecte al superior correspondiente; cuidar de los menús y de las materias primas para su elaboración.

...así como el tipo de instalaciones,, equipos y materias primas necesarias. Este curso está enfocado a la adquisición de unos conocimientos esenciales para el servicio en sala, la atención al cliente, la comunicación adecuada y, en conclusión, la venta en restauración. Los conocimientos sobre facturación que adquiriremos con este curso nos ayudarán en el manejo de nuestro propio restaurante o en nuestra labor profesional como miembro de cualquier otro local. La presente acción formativa ...

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EJERCICIOS El sistema de selección será el de oposición, que constará de dos ejercicios eliminatorios. Los aspirantes que no posean la nacionalidad española deberán realizar, con carácter previo a la determinación de los aspirantes que han superado la oposición, una prueba de conocimiento y comprensión del idioma castellano, siempre que no sea éste lengua oficial en el Estado de procedencia, que se calificará de «apto» y «no apto». La prueba tendrá carácter eliminatorio. Queda exento de e ...