Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Hielo

  • Elaboración y presentación de helados

    Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ...
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Técnico profesional internacional en manipulación de alimentos del sector de los helados y horchatas

    Titulaciones: Técnico profesional internacional en manipulación de alimentos del sector de los helados y horchatas (Diploma otorgado por ESHE 80 horas). Técnicas y procedimientos de manipulación alimentaria del sector de los helados y horchatas (Diploma otorgado por Asociación Abadía Zumaque 50 horas). Objetivos: Abordar los conocimientos que ha de conocer un manipulador de alimentos dentro del sector de los helados y horchatas para conocer así los posibles peligros que se asocian a ...
    Curso
    Distancia
    80 €
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  • Experto Universitario Elaboración artesanal de helados

    Comprender los fenómenos químicos y físicos que tienen lugar entre los elementos que forman parte del helado y cómo influyen estos procesos en las propiedades finales del producto. Aprender a solucionar problemas y desarrollar nuevos productos. Lugar: Universidad de Alicante - Xixona
    Posgrado
    Semi-presencial Alicante
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    210 Horas
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  • La heladería de los sentidos

    Curso para hacer helados con el maestro Jordi Roca Este curso para hacer helados nos muestra la visión de Jordi Roca,  su inspiración, la técnica y aquellos secretos que hacen que sus helados sean distintos, de múltiples sabores y texturas y, sobretodo, riquísimos. Podrás descubrir como Jordi Roca ha revolucionado el mundo de los sentidos y de las texturas jugando con el helado y sus nuevos acompañantes, los toppings. En este curso aprenderás En el curso para hacer helados empezaremos ...
    Curso
    On-line
    59 €
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  • Pastelería y Repostería Profesional

    El sector de la pastelería y repostería está en plena expansión. Son dos apartados fundamentales dentro de la gastronomía y cada vez hay mayor variedad y oferta. Para su elaboración existen gran diversidad de productos y métodos de elaboración que marcarán la diferencia en un menú; por ello, es indispensable conocerlos y dominarlos. Este Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia de CCC Urban Trends Institute, te enseñará de forma sencilla e ilustrada a elaborar un amplísimo rep ...
    Curso
    Distancia
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    250 Horas
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  • Cocinero

    OBJETIVOS • Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica. Determinar las características principales de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. Situar la ocupación en el marco de las organización empresarial. • Objetivo: Situar la cocina en el marco de las empresas de restauración, identificando las funciones del cocinero, los elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en t ...
    Curso
    Distancia
    Consultar
    1045 Horas
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  • Curso de Postres en Restauración

    Aprende a realizar los mejores postres gracias a nuestros chefs que te enseñarán todos los secretos en una de las mejores escuelas de España Nuestro curso tiene como objetivo formar a profesionales mediante una formación integral en el mundo de la hostelería, para ello, contamos con un equipo docente de chefs profesionales con una dilatada experiencia profesional e instalaciones de última generación donde podrás practicar durante toda tu formación. ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid
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  • Curso preparatorio para obtener el título oficial de FP Técnico Medio en Cocina y Gastronomía

    Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas presenciales del grado medio/superior. Para qué te prepara: El curso de Técnico Medio en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
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  • Repostería

    Curso de repostería y pastelería. Aprenderá a preparar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales de repostería y pastelería.
    Curso
    Madrid | Valencia
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    15 Horas
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  • Curso de Especialización Universitario en Aplicaciones Industriales y Medioambientales en la medida a distancia de la Temperatura 17ª Edición

    El curso pretende servir como herramienta de inserción laboral de licenciados en la empresa, y al mismo tiempo como herramienta de reciclaje profesional de personal tecnológico cualificado. Por este motivo tenemos programadas un conjunto de prácticas en empresas que consideramos fundamentales para obtener los objetivos de este curso. Las competencias de los titulados de este curso serán las siguientes: control de calidad de productos alimentarios, control de temperatura en hornos cerámicos, dete ...
    Posgrado
    Semi-presencial Valencia
    300 €
    6 Créditos
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  • Curso Financiable

    Panadería, bollería, repostería y pastelería

    Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión. Aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas y pastas, definir ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento, calcular costes, además de la elaboración y presentación de postres y helados. Podrás dedicarte profesionalmente como panadero, pastelero, confitero, repostero, técnico de economato, elaborador de bollería, elaborador de masas y ...
    Curso
    Barcelona
    1.080 €
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  • Curso Financiable

    Camarero servicio de bar

    Si te gusta trabajar de cara al cliente, adéntrate en éste curso de Camarero de Servicio de Bar de 600 horas para poder especializarte en ésta profesión donde podrás trabajar en todo lo relacionado en ésta área, no lo dudes ¡¡apúntate!! Y así, podrás convertirte en un profesional cualificado.
    Curso
    Semi-presencial Málaga | Vigo (Pontevedra)
    1.800 €
    1 Años
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  • Curso de Cocinero profesional

    España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector.  
    Curso
    Madrid
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  • Curso Superior en cocina y pastelería

    La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo. Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas.  En nuestra escuela aprenderás las técnicas culinarias más importantes, pero además adquirirás los conocimientos necesarios para iniciarte en la profesión. Además, aprenderás a elegir las materias primas, ...
    Curso
    On-line | Semi-presencial 30 sedes
    Consultar
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  • Curso Financiable

    Curso de Panadería, bollería, repostería y pastelería

    Temarios adaptados al certificado de profesionalidad. Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión, ya que la gastronomía y, en concreto los dulces, están de moda. Cualquier restaurante, panadería, pastrlería o confitería que se precie ha de tener su propia carta de postres, elaborar su pan y contar con bollería propia variada. Si te apasiona el mundo de la repostería, con este curso aprenderás a realizar, contro ...
    Curso
    Madrid
    1.290 €
    Solicitar información
  • Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

    España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Además podrás presentarte a las pruebas libres para obtener el Título Oficial de Formación Profesional.   ...
    Curso
    Madrid
    Consultar
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  • CAMARERO

    Curso de Camarero.
    Curso
    Semi-presencial Gijón (Asturias) | Oviedo (Asturias)
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  • Español para extranjeros pre-intermedio

    Una vez roto el hielo de iniciarse en el aprendizaje del castellano, el nivel de este curso (A2) aporta conocimientos y destrezas que sitúan al estudiante a las puertas de los cursos preparatorios para exámenes oficiales de lengua española. El presente curso, pre-intermedio, continúa la línea del curso elemental en el desarrollo de las destrezas comunicativas, escritas y orales. Los contenidos gramaticales parten de un repaso exhaustivo de los ya adquiridos como cimiento sobre el que ...
    Curso
    Palma de Mallorca (Illes Balears)
    660 €
    8 Meses
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  • Curso Financiable

    Cocina, pastelería y repostería

    Desarrolla su actividad profesional como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración puede desarrollar su actividad con cierta autonomía. Este curso aportará los conocimientos necesarios para la realización de elaboraciones básicas de cocina, platos combinados, aperitivos y postres. Temario adaptado al Certificado de Profesionalidad. ...
    Curso
    Barcelona
    1.290 €
    Solicitar información
  • Postres

    Curso de postres. Aprenderá a elaborar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales de postres.
    Curso
    Madrid | Valencia
    Consultar
    15 Horas
    Solicitar información