Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Hielo

  • Desarrollar los procesos de elaboración de helados, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los productos de heladería y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Efectuar operaciones de acabado y decoración de productos de heladería de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de helados, ...
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas

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    25personas interesadas
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  • Titulaciones: Técnico profesional internacional en manipulación de alimentos del sector de los helados y horchatas (Diploma otorgado por ESHE 80 horas). Técnicas y procedimientos de manipulación alimentaria del sector de los helados y horchatas (Diploma otorgado por Asociación Abadía Zumaque 50 horas). Objetivos: Abordar los conocimientos que ha de conocer un manipulador de alimentos dentro del sector de los helados y horchatas para conocer así los posibles peligros que se asocian a ...
    Curso
    Distancia
    80 €

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    Top 50
    9personas interesadas
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  • Comprender los fenómenos químicos y físicos que tienen lugar entre los elementos que forman parte del helado y cómo influyen estos procesos en las propiedades finales del producto. Aprender a solucionar problemas y desarrollar nuevos productos. Lugar: Universidad de Alicante - Xixona
    Posgrado
    Semi-presencial
    Alicante
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    210 Horas

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    27personas interesadas
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  • Curso para hacer helados con el maestro Jordi Roca Este curso para hacer helados nos muestra la visión de Jordi Roca,  su inspiración, la técnica y aquellos secretos que hacen que sus helados sean distintos, de múltiples sabores y texturas y, sobretodo, riquísimos. Podrás descubrir como Jordi Roca ha revolucionado el mundo de los sentidos y de las texturas jugando con el helado y sus nuevos acompañantes, los toppings. En este curso aprenderás En el curso para hacer helados empezaremos ...
    Curso
    On-line
    59 €

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    Top 25
    19personas interesadas
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  • Te formamos en pastelería  mediante el certificado profesional de repostería  de forma presencial y práctica en nuestras instalaciones.
    Curso
    Título oficial
    Madrid
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    500 Horas

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    Top 50
    40personas interesadas
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  • El sector de la pastelería y repostería está en plena expansión. Son dos apartados fundamentales dentro de la gastronomía y cada vez hay mayor variedad y oferta. Para su elaboración existen gran diversidad de productos y métodos de elaboración que marcarán la diferencia en un menú; por ello, es indispensable conocerlos y dominarlos. Este Curso de Pastelería y Repostería Profesional a distancia de CCC Urban Trends Institute, te enseñará de forma sencilla e ilustrada a elaborar un amplísim ...
    Curso
    Distancia
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    250 Horas

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    Top 100
    44personas interesadas
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  • Curso de repostería y pastelería. Aprenderá a preparar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales de repostería y pastelería.
    Curso
    Madrid | Valencia
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    15 Horas

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    Top 25
    12personas interesadas
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  • Ahora puedes prepararte para obtener el Título Oficial de Técnico Medio/Superior cómodamente desde tu casa, trabajo o lugar que prefieras y a la hora que decidas. Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas oficiales de adultos que se convocan. Para ello, aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas presenciales del grado medio/superior. Para qué te prepara: El curso de Técnico Medio en COCINA Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas

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    Top 3
    2832personas interesadas
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  • Aprende a realizar los mejores postres gracias a nuestros chefs que te enseñarán todos los secretos en una de las mejores escuelas de España Nuestro curso tiene como objetivo formar a profesionales mediante una formación integral en el mundo de la hostelería, para ello, contamos con un equipo docente de chefs profesionales con una dilatada experiencia profesional e instalaciones de última generación donde podrás practicar durante toda tu formación. ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid | Toledo
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    Top 100
    7personas interesadas
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  • OBJETIVOS • Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica. Determinar las características principales de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. Situar la ocupación en el marco de las organización empresarial. • Objetivo: Situar la cocina en el marco de las empresas de restauración, identificando las funciones del cocinero, los elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en t ...
    Curso
    Distancia
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    1045 Horas

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    Top 50
    138personas interesadas
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  • El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería. Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. El uso de técnicas culinarias específicas para estos productos gastronómicos te convertirá en un especialista en la materi ...
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
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    Top 3
    207personas interesadas
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  • Curso de postres. Aprenderá a elaborar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales de postres.
    Curso
    Madrid | Valencia
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    15 Horas

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    13personas interesadas
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  • Si te gusta trabajar de cara al cliente, adéntrate en éste curso de Camarero de Servicio de Bar de 600 horas para poder especializarte en ésta profesión donde podrás trabajar en todo lo relacionado en ésta área, no lo dudes ¡¡apúntate!! Y así, podrás convertirte en un profesional cualificado.
    Curso
    Semi-presencial
    Málaga | Vigo (Pontevedra)
    1.800 €
    1 Años

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    Top 100
    17personas interesadas
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  • La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo. Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas.  En nuestra escuela aprenderás las técnicas culinarias más importantes, pero además adquirirás los conocimientos necesarios para iniciarte en la profesión. Además, aprenderás a elegir las materias primas, ...
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    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
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    Top 3
    437personas interesadas
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  • El Hecho Gastronómico es un referente regional y global en constante evolución, que además está de moda. Trabajes o no en el sector, la gastronomía es algo que todos practicamos y que, hoy más que nunca, es un atractivo para muchos. Los clientes cada vez son más exigentes y conocedores del buen comer. El estilo de vida acelerado es otra realidad. Nuestro Curso Superior en Cocina y Pastelería se adapta a las circunstancias y ofrece una formación completa en cocina y pastelería, de manos de ex ...
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    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
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    Top 10
    40personas interesadas
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  • El curso de pastelería ha sido confeccionado para ofrecer a nuestros alumnos una visión completa del arte de la pastelería y la repostería. Va dirigido a aquellas personas que quieran iniciarse en la profesión de pastelero/a o consolidar las técnicas adquiridas previamente a partir de los patrones de calidad establecidos por la Escuela Superior de Hostelería y Turismo. El uso de técnicas culinarias específicas para estos productos gastronómicos te convertirá en un especialista en la materia. ...
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
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    Top 25
    95personas interesadas
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  • La gastronomía se ha convertido en una necesidad y un placer al alcance de todos. En la actualidad las profesiones relacionadas con este campo  tienen una alta demanda. Si te gusta la cocina, ahora, con Campus tienes la posibilidad de convertirte en un experto en PANADERÍA, BOLLERÍA Y REPOSTERÍA. Se trata de una completa formación que te permite abarcar un amplio abanico a la hora de encontrar trabajo.   Además contamos con el departamento de Empleo y Prácticas, a través del cual mantenemos un ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    16 sedes
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    1430 Horas

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    Top 3
    728personas interesadas
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  • España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Tienes muchos motivos por los que elegir Aula Nova:  Horarios flexibles  Los mejores precios del mercado  Somos líderes en formación Al finalizar la parte teórica recibirás prácticasen centros para aplicar todo ...
    Curso
    Madrid
    1.690 €

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    8personas interesadas
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  • España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Además podrás presentarte a las pruebas libres para obtener el Título Oficial de Formación Profesional. Tienes muchos motivos por los que elegir Aula Nova:  Horarios flexibles  Los mejores precios del mercado  S ...
    Curso
    Madrid
    1.690 €

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    6personas interesadas
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  • Esta formación está dirigida a cualquier persona que quiera dedicarse profesionalmente a este sector, actualmente en expansión. Aprenderás a realizar, controlar y dirigir las elaboraciones de masas y pastas, definir ofertas de repostería, realizar el aprovisionamiento, calcular costes, además de la elaboración y presentación de postres y helados. Podrás dedicarte profesionalmente como panadero, pastelero, confitero, repostero, técnico de economato, elaborador de bollería, elaborador de masas y ...
    Curso
    Barcelona
    1.080 €

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    2personas interesadas
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