Cursos de Franquicias en Hostelería, turismo y restauración

Curso integrado en nuestro programa de formación

...café en los futuros profesionales. franquicias Y CAFETERÍAS Asesoramos a grandes grupos de Coffee Shop y establecimientos especializados en la implantación de nuevos productos y en la formación de sus trabajadores. PRODUCTORES Nos trasladamos a los países de origen asesorando a fincas en los criterios a implantar en los procesos de beneficiado húmedo y seco, así como en la preparación de calidades para los diferentes mercados que quieran abordar. Formamos parte de los ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1 y el de Latte Art. El objetivo del curso es profundizar mucho más en el arte de preparar el espresso, el capuchino y llevar a cabo la emulsión de la leche. Evidentemente, se trata de un curso basado principalmente en la práctica y no en la teoría. Se destaparán los secretos para llevar a cabo esas presentaciones artísticas que sorprenderán a todos. El barista adq ...

...de catering y colectividades, en las franquicias y en la restauración tradicional. EUT CETA pretende responder a esta creciente necesidad sectorial de profesionales especializados con este Máster en Dirección, Gestión y Comercialización de Empresas de Alojamiento Turístico y de Restauración que, por una parte, subraya la importancia de la comunicación con el cliente y de una gestión comercial eficaz y moderna a las empresas de alojamiento y restauración y, por otra parte, ...

- Adquirir conocimientos del tueste del café - Características dependiendo de la variedad del café - Temperatura y tiempo - Funcionamiento de las diferentes máquinas de tueste - Mezclas de café y su tueste

...general, y de la neorestauración, las franquicias,, y la restauración colectiva, en concreto, con el consiguiente crecimiento económico implícito, está provocando la demanda de actuales y futuros profesionales. Analizando detalladamente el sector, la tendencia del mercado hacia la consolidación de nuevas empresas de gran dimensión, en el ámbito de la restauración, hace necesaria la adecuación a nuevas estrategias, tendencias y nivel de profesionalización para la gestión empresarial ...

Las clases se imparten con ejercicios que permiten al alumno desarrollar la aplicación práctica de lo aprendi-do. Todo ello en un entorno que simula el real de trabajo, lo que contribuye a una mayor efectividad del proceso de aprendizaje.

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. El objetivo es conocer el lenguaje de la cata y saber interpretar la misma. Se aprenderán a usar diferentes sistemas y a clasificar el sabor en diferentes categorías realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. El aroma, el color y el sabor son determinantes. Se valorará la fragancia del grano tostado y molido, el aroma oliendo el café, el gusto probando el mismo, los vapores que produce en la boca, e ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. Imprescindible disponer de la titulación de Barista Nivel 1. El barista tiene que dominar la preparación del espresso y del capuchino y la emulsión de la leche. El objetivo del curso es enseñar cómo hacer estas bebidas mucho más atractivas y disfrutar con su preparación. El cliente no sólo disfrutará de un excelente café, también se deleitará con las presentaciones artísticas. El barista puede lucirse y marcar una gran di ...

El curso se llevará a cabo en las cuatro fincas donde se han implantado los diferentes proceses del café sostenible y dónde podrán observar cómo puede coexistir en perfecta armonía con el medioambiente una fina de café en un bosque húmedo tropical. La finalidad del curso es: - Aprender los procesos necesarios para conseguir un café sostenible, desde el agrícola, pasando por el beneficiado tanto húmedo como seco, hasta llegar a la selección y clasificación final del grano. - Participar en l ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas o a petición del cliente en su propio local. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación que implica conocimientos sobre el mercado global del café, el café en sí con todas sus particularidades, características y preparación pudiendo llegar a guiar al cliente y recomendar lo que más se ajuste a sus gustos. Conseguir un conocimiento más profundo acerca de las características del espresso, blending, tues ...

El curso se llevará a cabo en nuestras instalaciones totalmente equipadas. El objetivo es que los asistentes obtengan una formación más detallada sobre el café profundizando sobre todo en el tema de la cata, proceso de tueste y mezclas para preparar espresso - poder identificar las consecuencias que pueden tener diferentes tuestes en el sabor final del café. Este conocimiento más detallado, la habilidad de preparar mezclas de espresso y la formación de manipulado de una máquina de espresso a ...

Doble titulación (Centro + EAEU) Presentación Aunque el sector turístico se caracteriza por constituir una actividad económica dinámica y repleta de posibilidades en un país como el nuestro, también es cierto que, cada vez más, requiere de los directivos una formación lo más sólida y específica posible con el fin de poder hacer frente al amplio abanico de competidores instalado en todo el territorio español. Si, por una parte, a los responsables de la gestión de las empresas del sector t ...