Cursos de Finanzas en Cocina y restauración

El sector de la hostelería, en cualquiera de sus modalidades y dimensiones está permanente expansión. hoteleras nace con el ánimo de... los conocimientos en marketing y finanzas que les resultarán fundamentales para encarar estos nuevos retos directivos. Toda esta formación se imparte a nivel universitario y con los niveles de calidad que comporta el sello de la UAB pero complementada con los mejores directivos de Hesperia, Barceló, Solmelià, etc. ...

...negocios. Se estudia cómo manejar las finanzas de la empresa, cómo evaluar proyectos y cómo funcionan los mercados financieros.

El Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina es un título propio del CSHG. Prepara al alumno para gestionar un restaurante u otro tipo de establecimiento de restauración. Son 2 cursos. El alumno pasa 8 meses en el Centro, donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en Cocina. Y hace prácticas en empresas otros 3 meses. Al final, desarrollará un proyecto de viabilidad empresarial en el Restaurante Carta del CSHG. ...

El programa MBA en Gestión Hotelera nace con el ánimo de cubrir un vacío existente en gerentes y altos directivos de hoteles y cadenas hoteleras proporcionando, en primer lugar, una sólida base en management empresarial y, en segundo lugar, una especialización sectorial. Se trata, por tanto, de un MBA orientado al sector hotelero. Toda esta formación se imparte a nivel universitario y con los niveles de calidad que comporta el sello de la UAB.Las estrategias de localización y actividad multimerc ...

Competencia general Ejecutar todas las operaciones de manipulación, preparación, conservación y presentación de toda clase de alimentos; confeccionar ofertas gastronómicas y ayudar en las actividades del servicio, para conseguir la calidad y los objetivos económicos establecidos, aplicando en todo momento las normas y las prácticas de seguridad e higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Ámbito profesional y de trabajo Hoteles Restauración Bares y cafeterías Pastel ...

Competencia general Realizar las operaciones de servicio de alimentos y bebidas, acogiendo y atendiendo al cliente, y preparar todo tipo de bebidas y comida, consiguiendo la calidad y los objetivos económicos establecidos y aplicando en todo momento las normas y prácticas de seguridad e higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Ámbito profesional y de trabajo Hoteles Restauración Bares y cafeterías Servicio de alimentos y bebidas en empresas, colegios, hospitales ...

El Diploma de Gestión de Empresas Hosteleras es un título propio de la Universidad de Santiago de Compostela (USC). El alumno adquiere las habilidades y las competencias para dirigir cualquier departamento de un hotel u otro establecimiento del sector turístico. Son tres cursos. Cada uno dura 11 meses. El alumno pasa 8 meses en el Centro, donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en los departamentos operativos (Servicios, Cocina y Alojamiento). Y h ...