Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Ensaladas

  • Cocina Mediteránea

    Módulo de cocina mediterránea. El alumno aprende a cocinar la gastronomía fundamental de la dieta Mediterránea. Aprenderá a cocinar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales mediterráneas.
    Curso
    Madrid | Valencia
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    15 Horas
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  • Cocina Nutritiva y Light

    Este no es un curso de cocina convencional. Con este curso se intenta iniciar a los alumnos en nociones de nutrición y salud alimenticia, a la vez que proporciona recetas básicas y fáciles de realizar para regimenes especiales bajos en calorías y grasas. Una buena alimentación proporciona el combustible necesario para que el cuerpo pueda funcionar correctamente dependiendo de cuales sean las tareas a realizar. Por este motivo la alimentación se considera buena y saludable siempre y cuando se ada ...
    Formación ocupacional
    On-line
    120 €
    100 Horas
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  • Cocina española

    Curso de cocina española. El alumno aprende a cocinar la gastronomía fundamental de la dieta española. Aprenderá a cocinar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales españolas.
    Curso
    Madrid | Valencia
    Consultar
    15 Horas
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  • Cocinero

    OBJETIVOS • Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica. Determinar las características principales de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. Situar la ocupación en el marco de las organización empresarial. • Objetivo: Situar la cocina en el marco de las empresas de restauración, identificando las funciones del cocinero, los elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en t ...
    Curso
    Distancia
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    1045 Horas
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  • Cocina Sana

    El cursillo de cocina sana intenta cambiar la idea de la “dieta de apio y zanahoria”. Comer bien y sano no es una contradicción. Resultados sabrosos e inesperados con la conciencia tranquila.
    Curso
    Barcelona
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  • Curso de Cocinero profesional

    España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector.  
    Curso
    Madrid
    Consultar
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  • Curso Profesional de Cocina

    Este curso intensivo te iniciará profesionalmente en el mundo de la cocina: empezando desde las bases, adquiriendo gradualmente conocimientos competitivos imprescindibles para poder adentrarte y progresar en el mundo laboral. Esta formación ofrece al alumno una base sólida en conocimientos teóricos y prácticos en materias relacionadas con cocina así como de gestión, aprovisionamiento, planificación de menús, nuevas tecnologías, etcétera. ...
    Curso
    Barcelona
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    9 Meses
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  • Curso de Técnico en Cocina y Gastronomía

    España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Además podrás presentarte a las pruebas libres para obtener el Título Oficial de Formación Profesional.   ...
    Curso
    Madrid
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  • Oficial segunda Cocina Xunta de Galicia

    El oficial 2ª de cocina es el profesional de apoyo al cocinero que se encarga de tareas como las siguientes: Realización de todas las ayudas de cocina que requiera el personal de mayor cualificación técnica. Confección de platos que no revistan especial dificultad técnica. Ayuda en el servicio de comedor. Limpieza de instalaciones, equipamiento y enseres de la unidad de destino. En general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto y semejantes a las anteriormente ...
    Oposiciones
    Semi-presencial | Presencial 4 sedes
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  • Clásicos modernos de la cocina catalana

    Gastronomía catalana: cocina tradicional y de vanguardia Este curso de cocina tradicional y de vanguardia de la mano de Carles Gaig trae técnicas y recetas propias de la gastronomía catalana, una cocina en constante actualización y ahora en vanguardia de la cocina mundial pero que es fiel a sus raíces culturales. Creatividad, ingenio y atrevimiento son palabras que sirven para calificar muchas de las combinaciones de ingredientes que forman parte de la cocina tradicional y de vanguardia de ...
    Curso
    On-line
    39 €
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  • Curso Financiable

    Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina

    El Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina es un título propio del CSHG. Prepara al alumno para gestionar un restaurante u otro tipo de establecimiento de restauración. Son 2 cursos. El alumno pasa 8 meses en el Centro, donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en Cocina. Y hace prácticas en empresas otros 3 meses. Al final, desarrollará un proyecto de viabilidad empresarial en el Restaurante Carta del CSHG. ...
    Curso
    Santiago de Compostela (A Coruña)
    13.000 €
    2 Años
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  • Curso Financiable

    Cocina, pastelería y repostería

    Desarrolla su actividad profesional como auxiliar o ayudante, tanto en grandes como en medianas y pequeñas empresas, principalmente del sector de hostelería. En pequeños establecimientos de restauración puede desarrollar su actividad con cierta autonomía. Este curso aportará los conocimientos necesarios para la realización de elaboraciones básicas de cocina, platos combinados, aperitivos y postres. Temario adaptado al Certificado de Profesionalidad. ...
    Curso
    Barcelona
    1.290 €
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  • Curso Financiable

    Curso de Cocina, pastelería y repostería

    Temarios adaptados al certificado de profesionalidad. Si tu sitio está en la cocina, entre pucheros, este curso es para ti.
    Curso
    Madrid
    1.290 €
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  • Elaboración y presentación de postres de cocina

    Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Efectuar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres d ...
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • Cocina catalana + El arte de comprar

    La cocina catalana y el arte de comprar Dos cursos en uno de Carles Gaig para que puedas disfrutar de una experiencia completa y única a un precio inigualable. Clásicos modernos de la cocina catalana + El arte de comprar El éxito de un buen plato no sólo viene determinado por su receta y tu habilidad culinaria, sinó que gran parte de él depende de la elección de los productos adecuados. Por eso Creative Signatures te trae, junto al reconocido maestro Carles Gaig, este curso online que com ...
    Curso
    On-line
    54 €
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  • Oposiciones cocineros y camareros

    SISTEMA DE FORMACIÓN Nuestro sistema de formación nos garantiza el que el alumno incorpore la última tecnología para el desarrollo de su formación. 1- Tutorías personales:  horarios flexibles, cuando tu decidas. 2- Aulas de estudio 3- Aplicación de las últimas tecnologías al servicio de tu formación (todos los alumnos recibirán gratuitamente una tablet android 10' ) 4- Videotutorias. este nuevo sistema de formación nos permite el que alumno y tutor se encuentren permanentemente conectados. ...
    Oposiciones
    Semi-presencial 4 sedes
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