Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Ensaladas

  • Módulo de cocina mediterránea. El alumno aprende a cocinar la gastronomía fundamental de la dieta Mediterránea. Aprenderá a cocinar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales mediterráneas.
    Curso
    Madrid | Valencia
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    15 Horas

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    5personas interesadas
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  • La gran vocación que existe hoy por la cocina, en el marco de un país con una extraordinaria riqueza gastronómica, se debe en gran parte al reconocimiento internacional de los grandes chefs españoles. Este curso de cocina se caracteriza por ofrecer una faceta más organizativa y administrativa del ámbito culinario, lo que te permitirá aprender a realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y, por otro lado, de dirección. Conocerás todos los procedimientos de los encargados de coci ...
    Curso
    On-line
    225 €
    80 Horas

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    30personas interesadas
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  • Este no es un curso de cocina convencional. Con este curso se intenta iniciar a los alumnos en nociones de nutrición y salud alimenticia, a la vez que proporciona recetas básicas y fáciles de realizar para regimenes especiales bajos en calorías y grasas. Una buena alimentación proporciona el combustible necesario para que el cuerpo pueda funcionar correctamente dependiendo de cuales sean las tareas a realizar. Por este motivo la alimentación se considera buena y saludable siempre y cuando se ada ...
    Formación ocupacional
    On-line
    120 €
    100 Horas

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    25personas interesadas
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  • Cocina Objetivos • Dotar a los trabajadores de la formación necesaria que les capacite y prepare para desarrollar competencias y cualificaciones en puestos de trabajo que conlleven responsabilidades, por un lado de programación con el fin de que los trabajadores adquieran los conocimientos necesarios para realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y por otro lado, de dirección, ya que los encargados de organizar el trabajo deben tener una correcta formación en la materia con el ...
    Curso
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    6personas interesadas
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  • Curso de cocina española. El alumno aprende a cocinar la gastronomía fundamental de la dieta española. Aprenderá a cocinar con éxito y de forma creativa las elaboraciones principales españolas.
    Curso
    Madrid | Valencia
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    15 Horas

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    9personas interesadas
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  • OBJETIVOS • Objetivo: Conocer el desarrollo, evolución y tendencias del fenómeno turístico desde su perspectiva histórica. Determinar las características principales de los establecimientos hosteleros en función de su categoría. Situar la ocupación en el marco de las organización empresarial. • Objetivo: Situar la cocina en el marco de las empresas de restauración, identificando las funciones del cocinero, los elementos necesarios para su trabajo y la manera de prepararlos, respetando en t ...
    Curso
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    1045 Horas

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    Top 10
    130personas interesadas
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  • ...a la hora de elaborar tisanas, ensaladas y platos cotidianos, comprobamos la diferencia de sabores junto a la tranq
    Curso
    Barcelona
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    Top 25
    25personas interesadas
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  • Este curso de jefe de partida te permitirá realizar presentaciones de las mejores técnicas culinarias y adquirir los conocimientos necesarios para el desarrollo de una carrera profesional en el mundo de la cocina. Con el curso adquirirás conocimientos profesionales del mundo de la cocina para seleccionar las mejores materias primas, conocer las mejores técnicas de cocinado o cómo diseñar menús. Conoce paso a paso los secretos de la cocina, descubre tu toque personal y aprende a potenciarlo. ...
    Curso
    On-line
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    500 Horas

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    Top 50
    9personas interesadas
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  • SISTEMA DE FORMACIÓN Nuestro sistema de formación nos garantiza el que el alumno incorpore la última tecnología para el desarrollo de su formación. 1- Tutorías personales:  horarios flexibles, cuando tu decidas. 2- Aulas de estudio 3- Aplicación de las últimas tecnologías al servicio de tu formación (todos los alumnos recibirán gratuitamente una tablet android 10' ) 4- Videotutorias. este nuevo sistema de formación nos permite el que alumno y tutor se encuentren permanentemente conectados. ...
    Oposiciones
    Semi-presencial
    4 sedes
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    Top 25
    170personas interesadas
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  • El cursillo de cocina sana intenta cambiar la idea de la “dieta de apio y zanahoria”. Comer bien y sano no es una contradicción. Resultados sabrosos e inesperados con la conciencia tranquila.
    Curso
    Barcelona
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    Top 100
    12personas interesadas
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  • Gastronomía catalana: cocina tradicional y de vanguardia Este curso de cocina tradicional y de vanguardia de la mano de Carles Gaig trae técnicas y recetas propias de la gastronomía catalana, una cocina en constante actualización y ahora en vanguardia de la cocina mundial pero que es fiel a sus raíces culturales. Creatividad, ingenio y atrevimiento son palabras que sirven para calificar muchas de las combinaciones de ingredientes que forman parte de la cocina tradicional y de vanguardia de ...
    Curso
    On-line
    39 €

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    Top 50
    8personas interesadas
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  • El oficial 2ª de cocina es el profesional de apoyo al cocinero que se encarga de tareas como las siguientes: Realización de todas las ayudas de cocina que requiera el personal de mayor cualificación técnica. Confección de platos que no revistan especial dificultad técnica. Ayuda en el servicio de comedor. Limpieza de instalaciones, equipamiento y enseres de la unidad de destino. En general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto y semejantes a las anteriormente ...
    Oposiciones
    Semi-presencial | Presencial
    5 sedes
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    Top 25
    26personas interesadas
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  • Taller de Micología: Variedades más reconocidas gastronómicamente Cómo se deberían limpiar Formas de conservación: secado, congelación, conserva y confitado Otra manera de degustar las setas: setas secas, aceites y caldos aromatizados, infusión, setas a la sal... Otras formas de acompañar con setas: Chutney de rebozuelos y manzana. Atún albardado con tocino ibérico, quinoa y chutney de rebozuelos   Cocina con Setas: Cocina con José Carlos: Ensalada ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid)
    327,6 €
    24 Horas

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    9personas interesadas
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  • España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Tienes muchos motivos por los que elegir Aula Nova:  Horarios flexibles  Los mejores precios del mercado  Somos líderes en formación Al finalizar la parte teórica recibirás prácticasen centros para aplicar todo ...
    Curso
    Madrid
    1.690 €

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    7personas interesadas
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  • España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Por ello, el sector de la restauración ha evolucionado y apuesta por ofrecer una calidad cada vez mayor. En Aula Nova recibirás la formación que te permite trabajar como profesional en este sector. Además podrás presentarte a las pruebas libres para obtener el Título Oficial de Formación Profesional. Tienes muchos motivos por los que elegir Aula Nova:  Horarios flexibles  Los mejores precios del mercado  S ...
    Curso
    Madrid
    1.690 €

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    7personas interesadas
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  • 10personas interesadas
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  • El Certificado de Elaboración y Gestión en Cocina es un título propio del CSHG. Prepara al alumno para gestionar un restaurante u otro tipo de establecimiento de restauración. Son 2 cursos. El alumno pasa 8 meses en el Centro, donde alterna una semana de teoría en Administración de Empresas con otra de práctica en Cocina. Y hace prácticas en empresas otros 3 meses. Al final, desarrollará un proyecto de viabilidad empresarial en el Restaurante Carta del CSHG. ...
    Curso
    Santiago de Compostela (A Coruña)
    13.000 €
    2 Años

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    15personas interesadas
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  • La cocina catalana y el arte de comprar Dos cursos en uno de Carles Gaig para que puedas disfrutar de una experiencia completa y única a un precio inigualable. Clásicos modernos de la cocina catalana + El arte de comprar El éxito de un buen plato no sólo viene determinado por su receta y tu habilidad culinaria, sinó que gran parte de él depende de la elección de los productos adecuados. Por eso Creative Signatures te trae, junto al reconocido maestro Carles Gaig, este curso online que com ...
    Curso
    On-line
    54 €

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    Top 50
    10personas interesadas
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  • Desarrollar los procesos de elaboración de postres de cocina, aplicando las técnicas inherentes a cada proceso. Diseñar y realizar decoraciones para los postres de cocina y montar expositores aplicando las técnicas gráficas y de decoración adecuadas. Efectuar operaciones de acabado y decoración de postres de cocina de acuerdo con su definición, estado o, en su caso, tipo de servicio, para responder a una óptima comercialización. Practicar posibles variaciones en las elaboraciones de postres d ...
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas

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    14personas interesadas
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  • Curso para la obtención de la acreditación de manipulador de alimentos, obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación y la hostelería. Ceina ha creado un curso condensado y dinámico, de 6 horas de duración que permite que todos los asistentes a los cursos, que superen las pruebas de capacitación previstas, reciban la acreditación de manipulador de alimentos obligatoria en los puestos de trabajo relacionados con la alimentación. A parte, si una empresa requiere formac ...
    Formación ocupacional
    Igualada (Barcelona)
    49 €
    6 Horas

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    9personas interesadas
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