Cursos de Enólogo

La situación geográfica de España, las diferencias climáticas y la variedad de suelos, hace de la península un lugar privilegiado para que se produzcan vinos de características muy distintas. Se cultiva viñedo en la totalidad de las 17 Comunidades Autónomas y el tamaño medio de la explotación agraria es de 3,34 has. De la superficie total destinada a este cultivo, el 56,2 % está inscrito en alguna Denominación de Origen, donde se producen V.C.P.R.D., con una tendencia al crecimiento en detriment ...

BARISTAS PROFESIONALES Ofrecemos un servicio personalizado para aquellos baristas profesionales que quieran ampliar conocimientos en las diferentes técnicas utilizadas en campeonatos o en su establecimiento. ENÓLOGOS Damos a conocer a los enólogos profesionales de los consejos reguladores del vino, aceite, quesos, etc. nuestro protocolo de catación de acuerdo a los criterios de la Cup of Excellence. Impartimos cursos de iniciación a la cata de café a formadores de las escuelas de hostelerí ...

El Grado en Enología habilita para la profesión de Enólogo. La profesión de enólogo no corresponde a una profesión regulada a efectos de la verificación de títulos universitarios oficiales. Competencias básicas, generales, transversales y específicas En este apartado se detallan las competencias que un estudiante del Grado en Enología debe adquirir durante sus estudios, y son exigibles para otorgar el Título de Grado en Enología. Las competencias seleccionadas aseguran una formación ge ...

Objetivos Conocer los fundamentos de la calidad relacionados con la norma ISO 9001 de 2000 y profundizar en el conocimiento teórico y práctico de dicha norma.

Presentación La enología hoy día ha resurgido notablemente. Cada vez son más las personas que se dedican profesionalmente a esta maravillosa ciencia del vino y los paladares sensibilizados con este grandioso mundo. El Postgrado en Enología Técnica está dirigido a todas aquellas personas que bien por su actividad profesional o por propio interés personal, desean aprender, descubrir y dominar los secretos del vino y todo lo relacionado con ellos: desde su origen hasta la cata. De una forma ...

Conocimiento de los requisitos para la producción ecológica de uva de vinificación. Aprender las técnicas de cultivo de la viticultura ecológica. Introducirse en la viticultura biodinámica.

El Grado de Enología es una titulación especializada y profesionalizadora dirigida a formar profesionales dentro del ámbito de la enología. Rama Ciencias Duración mínima 4 años Créditos ECTS 240 Formación básica 60 Obligatorios 147 Optativos 15 Prácticas externas 12 Trabajo de fin de Grado 6 Plazas 40 Centro de impartición Facultad de Enología (Campus Sescelades de Tarragona) Lenguas utilizadas Catalán Español Inglés Francés Prácticas externas Permite a los alumnos un primer ...

  El vino y la comida de calidad, forman parte del patrimonio cultural; hoy en día los vínculos entre el vino y la gastronomía son muy esgrimidos por los profesionales del sector y los aficionados del tema para conseguir que a partir de la relación entre ambos productos se comuniquen ciertos sentimientos y se consigan grandes objetivos. El curso ofrece un amplio recorrido al alumno/a en temas de enología y maridaje, porque el objetivo no es sólo formativo, sino que el alumno disfrute ...