Cursos de Educación secundaria en Hostelería, turismo y restauración

...el título de Graduado en Enseñanza secundaria Obligatoria es un gran paso adelante,... el título de Graduado en Educación secundaria Obligatoria. Con el título de Graduado en ESO, el alumno se insertará en el mundo laboral plenamente. Además, si desea continuar su formación podrá acceder a: · Cualquiera de las modalidades de Bachillerato (Artes, Ciencias de la Naturaleza y de la Salud, Humanidades y Ciencias Sociales, Tecnología). · Ciclos Formativos de Grado Medio de ...

...en inglés Educación: Educación secundaria superior finalizada (2° Bachillerato, IB, A Levels, Arbitur, Baccaulareate, Gymnasium, High School - grado 12) o equivalente. Para acceso directo al 4º año, los estudiantes deberán haber obtenido el Diploma Suizo en Dirección de Hotel o equivalente. Requisitos de idiomas: TOEFL con una puntuación mínima de 500 puntos Créditos totales: 127.5 Alumnos extranjeros (%) 62% Acreditación: New England Association of Schools & Colleges ...

Técnico medio en Cocina y Gastronomía (Temario adaptado a pruebas de ciclo formativo de grado medio) EL CURSO ES SEMIPRESENCIAL Y SE IMPARTE EN A CORUÑA, ASTURIAS, ÁVILA, BARCELONA, GUADALAJARA, MALLORCA, PALENCIA, SEGOVIA, ORENSE, PONTEVEDRA Y VALLADOLID. El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere ...

...que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel, que si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. •CB2.  Sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y resolución de problemas dentro de su área ...

Formación diseñada para aquellos alumnos/as que tienen una marcada vocación por la restauración y quieren realizar una formación polivalente a través de esta opción conjunta que confiere una visión global e integradora del concepto general de restaurante: cocina y sala. Duración: 3 cursos académicos (3.654 horas) Titulación: Título de Técnico/a en “Cocina y Gastronomía” y Título de Técnico/a en “Servicios de restauración” ambos expedidos por el Dpto. de Educación de la Generalitat ...

Verificar y controlar el estado, funcionamiento y utilización de las instalaciones y dependencias operativas en los terminales y áreas asociadas: aparcamiento de autobuses, accesos al terminal, patios de carrillos, etc. Establecer las comunicaciones necesarias para la notificación de incidencias operativas observadas. Realizar labores de atención a compañías, tour-operadores, servicios auxiliares (taxi, autobuses, etc.) y usuarios, controlando los servicios implicados. Tiene a su cargo el contro ...

Con este Ciclo Formativo ¿Qué voy a aprender y hacer? Ejecutar las actividades de pre-elaboración, preparación, conservación, terminación/presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias en el ámbito de la producción en cocina. Este profesional será capaz de: ? Ejecutar las elaboraciones culinarias. ? Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. ? Realizar la decoración / terminación de las elaboracion ...

EJERCICIOS Sistema de selección: concurso-oposición FASE DE OPOSICIÓN Primera prueba Consta de dos ejercicios. Primer ejercicio: cuestionario. Tiene carácter obligatorio y eliminatorio para todas las personas aspirantes y consiste en contestar por escrito un cuestionario de 40 preguntas, con 4 respuestas alternativas, sobre el temario general y específico (10 preguntas de la parte general y 30 preguntas de la parte específica). El órgano técnico de selección fijará el tiempo para reali ...

Con este Ciclo Formativo ¿Qué voy a aprender y hacer? Este profesional será capaz de: Þ Conducir a clientes por senderos y rutas de baja y media montaña. Þ Conducir a clientes en bicicleta por itinerarios en el medio natural. Þ Conducir a clientes a caballo por itinerarios en el medio natural. Þ Realizar la Administración, gestión y comercialización en una pequeña empresa. Al finalizar mis estudios, ¿qué puedo hacer? Ejercerá su actividad tanto en la Administra ...

Con este Ciclo Formativo ¿Qué voy a aprender y hacer? Realizar las actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración. Actividades de preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como las de atención al cliente en el ámbito de la restauración. Este profesional será capaz de: ? Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe llevar a cabo a partir de la información recibi ...

Competencias Profesionales Este profesional será capaz de: • Ejecutar las elaboraciones culinarias. • Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. • Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. • Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración culinaria. • Determinar las necesidades para la producción en cocina. • Recepcionar, almacenar y distribuir materias prim ...

Competencias Profesionales Este profesional será capaz de: • Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe llevar a cabo a partir de la información recibida. • Preparar espacios, maquinaria, útiles y herramientas para la puesta a punto de las distintas unidades de producción y/o prestación de servicios. • Ejecutar los procesos y operaciones de preservicio y/o postservicio necesarios para el desarrollo de las actividades de producción y/o prestación de servicios, teniendo e ...

...edad y que hayan superado la educación secundaria superior o similar y está especialmente diseñado para facilitar la inserción laboral del estudiante en el sector hotelero internacional. Se obtiene tras efectuar un programa de estudios de tres años de duración, estructurado en seis semestres, alternando los que el alumno pasa en la escuela, en régimen de residencia, recibiendo formación teórico-práctica con los 3 periodos de prácticas que realizan en hoteles y establecimientos ...

Es un Ciclo Formativo de Grado Medio, en el cual se adquieren las siguientes competencias: Conocer ofertas gastronómicas, realizar el aprovisionamiento y controlar consumos. Preelaborar y conservar toda clase de alimentos Preparar elaboraciones básicas y platos elementales Presentar y preparar todo tipo de elaboraciones culinarias complejas y de creación propia para el servicio Realizar operaciones de repostería-pastelería: masas y pastas, postres de cocina y helados Trabajar aplican ...

Actividades que se desarrollan: Trabajos propios de coci­na, incluyendo operaciones preliminares complementarias o auxiliares. Por ejemplo: realizar la preparación de las distintas comidas de acuerdo con las instrucciones del Técnico Especialista; cuidar de la limpieza, higiene y salubridad en la ejecución de su trabajo; comprobar el funcionamiento de las instalaciones, maquinarias, y enseres a su cargo, comunicando las anomalías o averías que detecte al superior correspondiente; cuidar de los ...

Datos generales Rama de conocimiento: Ciencias Sociales y Jurídicas Duración del programa: 240 créditos como en Universidad). Dedicarse... que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio. Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma ...

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para la preparación, presentación y servicio de alimentos y bebidas, así como realización de la atención al cliente en el ámbito de la restauración, según los protocolos de calidad establecidos y actuando según las normas de la mejor práctica profesional, higiene, protección ambiental y prevención de riesgos laborales. Este profesional será capaz de: Elegir el tipo de servicio de alimentos y bebidas que se debe lle ...

 En una tierra como la nuestra las materias primas abundan y son de muy buena calidad. Por ello debemos explotar nuestros recursos naturales. Si te gusta esta profesión es  una muy buena alternativa para incorporarse en el mercado laboral. Serás un profesional capaz de: Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria de protección ambien ...

Método de preparación: EDUCANTIA prepara las oposiciones para Oficial 2º Cocinero del Gobierno de Aragón. Son plazas para trabajar como personal laboral en el área de cocina en las diferentes instituciones y centros de la DGA. La preparación de estas oposiciones se basa en una combinación de las modalidades semipresencial y a distancia. El alumno puede asistir periódicamente a clase y/o a distancia. La filosofía pedagógica de EDUCANTIA se sustenta en una metodología propia para que sus ...

ACTIVIDADES QUE DESARROLLAN: Trabajos propios de cocina, incluyendo operaciones preliminares complementarias o auxiliares. Por ejemplo: realizar la preparación de las distintas comidas de acuerdo con las instrucciones del Técnico Especialista; cuidar de la limpieza, higiene y salubridad en la ejecución de su trabajo; comprobar el funcionamiento de las instalaciones, maquinarias, y enseres a su cargo, comunicando las anomalías o averías que detecte al superior correspondiente; cuidar de los ...