Los objetivos del curso son: Actualizar al médico de atención primaria en aspectos generales sobre el sistema inmune relacionado con la alimentación, profundizando en el concepto de inmunonutrición. - Dar a conocer al médico de atención primaria, el concepto de alimento funcional profundizando en el conocimiento de los alimentos probióticos, ecología intestinal, mecanismo de acción, seguridad de los probióticos, futuro y reglamentación. - Dar a conocer al médico de atención primaria, l ...