Cursos de Doblaje en Hostelería, turismo y restauración

Los cursos que componen la parte central del MBA tienen como objetivo capacitar en los fundamentos del Management, en cómo funcionan las empresas y, a la vez, brindar una visión del contexto económico. Comienza capacitando en las técnicas analíticas y cuantitativas que permitirán utilizar procesos lógicos de análisis para la toma de decisiones; aplicando teoría, método y buen juicio. Concurrentemente, se estudia el marco legal en el cual se desarrolla la actividad empresarial. Se brinda un pa ...

Adquirir las facultades necesarias para servir aperitivos, bebidas, etc. Conocimientos teóricos y prácticos para atender y servir a los clientes. La calidad del servicio, la satisfacción del cliente y la consecución de los objetivos empresariales. El servicio de bar, variables que intervienen en el trato con los clientes para mejorar la atención hacia ellos. ...

...- Servicio al cliente y desbarasado/doblaje de mesas. - Trichado y desespinado. - Los vinos y su servicio. - El bar y su mise en place. - El servicio en el bar. - Iniciación a la cocktelería. - Buffets/servicio de desayunos/servicio de habitaciones. - Decoración de mesas. - Menús y cartas- - Fondos y salsas. - Platos preparados a la vista del cliente. - Los postres y los quesos. - Organización del restaurante. - Beneficio y riesgo en las ventas. - ...

Oposición

OBJETIVOS :         Enseñar al alumnado de un modo general los conceptos básicos a nivel funcional, estructural y operativo sobre la Gestión de la Carga Aérea y pasaje de un modo enfocado a la profesión de operador de rampa y carga , planteando escenarios reales para ser analizados de un modo práctico que posibilite complementar la teoría con sus aplicaciones ...

duración: 8 módulos Contenido: Psicología organizacional Comunicación Conceptos básicos de contabilidad Procesador de textos Marketing Planilla de cálculo Relaciones públicas Recursos humanos metodología: el alumno cuenta con materiales de estudio donde encontrará todos los recursos necesarios para el cursado. metodología: ► lectura del material. ► la comunicación con sus tutores. ► resolución de los trabajos prácticos propuestos. ► examen final. todas las ...