Cursos de Dirección y Gestión Turística en Valencia

Entre los objetivos de este diploma, organizado por el Instituto Universitario de Economía Social y Cooperativa IUDESCOOP de la Universitat de València, está el de ofrecer una formación especializada en fundamentos del sector turístico de interior y de su realidad empresarial con el fin de dar respuesta y proporcionar conocimientos a profesionales a este sector específico de dirección y gestión de empresas. Este diploma dota al alumno de un exhaustivo conocimiento sobre la organización, estructu ...

Los objetivos del curso son: Este diploma tiene el objetivo de dotar a los titulados de las habilidades y conocimientos requeridos para ejercer posiciones de liderazgo profesional en lo referente al sector de la coordinación y gestión de iniciativas turísticas. Para ello, el curso profundiza en los conocimientos prácticos de los procesos del mercado turístico con el fin de formar profesionales altamente cualificados en la dirección y gestión exitosas de empresas del sector, con una proyección ...

Prácticas: Garantizadas en Hoteles NH y en Paradores Nacionales. Horario: Las clases se imparten siempre los sábados, en jornada completa, de 4 horas por la mañana y 4 horas por la tarde, estando la comida de las sesiones presenciales, incluida en el coste total del Master. Las plazas son limitadas y se cubrirán por riguroso orden de inscripción. Del 01/11/2011 al 01/07/2012 Campus de Valencia Hotel NH Las Artes Avda. Instituto Obrero de Valencia, 28 46013 Valencia. Formas de pago ...

Este máster, organizado por el Departamento de Dirección de Empresas de la Universitat de València y Florida Universitaria con el apoyo de la Federación Hotelera de la Comunitat Valenciana y University College Birmingham, tiene como principales objetivos: - Potenciar la cualificación profesional de los futuros directivos y directivas del sector hotelero, con una visión internacional e innovadora de la Gestión Hotelera (Hospitality Management). - A diferencia de otros programas de postgrado ori ...

Este protocolo de calidad persigue criterios tanto de calidad como seguridad de los productos. Es de origen alemán y francés y cada vez más es un requisito indispensable para la comercialización de productos alimentarios a nivel mundial.     OBJETIVO GENERAL:   El objetivo del curso es adquirir los conocimientos necesarios para implantar el sistema de gestión basado en asegurar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios ...

Este protocolo de calidad persigue criterios tanto de calidad como seguridad de los productos. Es de origen alemán y francés y cada vez más es un requisito indispensable para la comercialización de productos alimentarios a nivel mundial.     OBJETIVO GENERAL:   El objetivo del curso es adquirir los conocimientos necesarios para implantar el sistema de gestión basado en asegurar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios ...

Este protocolo de calidad persigue criterios tanto de calidad como seguridad de los productos. Es de origen alemán y francés y cada vez más es un requisito indispensable para la comercialización de productos alimentarios a nivel mundial.     OBJETIVO GENERAL:   El objetivo del curso es adquirir los conocimientos necesarios para implantar el sistema de gestión basado en asegurar la calidad y la seguridad de los productos alimentarios ...

- Introducción - Situación actual y perspectivas de la Contabilidad de Costes - Diferencias entre Contabilidad Financiera y de Gestión - Conceptos básicos en el control de costes - La Cuenta de Resultados - El coste de un plato - Hojas de coste - Planificación de ventas - Poner precio al menú o a los platos de la carta. - El menú engineering - Los principios de Omnes para la fijación de los precios de venta - Gestión de la rentabilidad de la carta del restaurante a través del análisis ...

Evaluación. No hay examen. Al final de cada Tema, hay unos ejercicios (tipo Test) que sirven de evaluación. A diferencia de otros cursos, nosotros pretendemos que esté, sea totalmente practico, es decir, que realmente vaya a servir para algo después de terminar los estudios y por lo tanto que pueda ser una guía de consulta en cualquier momento. Modo de estudio del PROYECTO FINAL: El Proyecto, aspecto central de carácter aplicado y pragmático, seguirá un proceso formativo paralelo a l ...

...prácticos y actualizados para gestionaar con eficacia el control económico de un negocio de restauración.

...prácticos y actualizados para gestionaar con eficacia el control económico de un negocio de restauración.

Evaluación. No hay examen. Al final de cada Tema, hay unos ejercicios (tipo Test) que sirven de evaluación. A diferencia de otros cursos, nosotros pretendemos que esté, sea totalmente practico, es decir, que realmente vaya a servir para algo después de terminar los estudios y por lo tanto que pueda ser una guía de consulta en cualquier momento. Modo de estudio del PROYECTO FINAL: El Proyecto, aspecto central de carácter aplicado y pragmático, seguirá un proceso formativo paralelo a l ...

?Conocer los peligros alimentarios y las medidas preventivas para su control. ?Conocer las principales enfermedades alimentarias y su prevención. ?Conocer las Practicas Correctas de Higiene en la manipulación de alimentos ?Conocer las normas de higiene personal. ?Conocer la legislación alimentaria de aplicación. ...