Cursos de Comida en Técnicas artesanales y artísticas

...la preparación y conservación de la comida.. La cerámica nos une a lo mas profundo de nuestras raíces. Los cuatro elementos esenciales de la cerámica son: Tierra: Arcilla, material base. Agua: Proporciona a la arcilla maleabilidad y plasticidad necesaria. Aire: Seca la arcilla húmeda. Fuego: Con la cocción la cerámica adquiere su forma final. Objetivo: - La finalidad del curso es proporcionar los fundamentos para construir a mano piezas de barro mediante las técnicas mas ...

El curso se llevará a cabo en las cuatro fincas donde se han implantado los diferentes proceses del café sostenible y dónde podrán observar cómo puede coexistir en perfecta armonía con el medioambiente una fina de café en un bosque húmedo tropical. La finalidad del curso es: - Aprender los procesos necesarios para conseguir un café sostenible, desde el agrícola, pasando por el beneficiado tanto húmedo como seco, hasta llegar a la selección y clasificación final del grano. - Participar en l ...