Cursos de Colegio energia en Hostelería, turismo y restauración

...de la restauración colectiva, en colegioss, hospitales y empresas. Concretamente te prepara para trabajar como: -Cocinero, con amplios conocimientos sobre compras, elaboración y presentación de los platos. -Jefe de cocina. -Asesor dietético en centros deportivos, hospitalarios, etc. -Jefe de partida. -Personal de supermercados y tiendas con unidades de producción y servicios de alimentos y bebidas. -Además, nuestra preparación es perfecta si quieres establecerte por cuenta ...

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...

Objetivos  - Conocer los conceptos básicos relacionados con la fisiología y metabolismo de los nutrientes.  - Conocer los efectos de los alimentos en el organismo y la salud de las personas.  - Actualizar y ampliar los conocimientos relacionados con la composición de alimentos y los requerimientos nutricionales.  - Proporcionar la capacidad metodológica necesaria para el diseño y la aplicación de una dieta adecuada a cada individuo y colectividad  - Detallar la actuación de la alimentació ...