Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Cocina tradicional

  • Objetivos: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. ...
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    420 €
    77 Horas

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    Top 25
    20personas interesadas
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  • ...Nacionales entre otros. La cocina  está de moda, es un hecho que cada... de forma profesional al mundo de la cocina y la gastronomía. No dejes pasar la oportunidad de dedicarte a esta profesión en auge que cada vez gana más prestigio nacional e internacional. Si quieres saber lo que puedes conseguir, pregúntanos sin compromiso.  Ventajas CEAC:  Ad ...
    Curso
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    Top 3
    505personas interesadas
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  • ...las peculiaridades de las distintas cocinass de España, elaborar sus platos más significativos y diferenciar los alimentos por su clasificación y composición, pudiendo así mismo hacer dieta a petición de los clientes. - Objetivo: Aplicar y desarrollar las técnicas sobre calidad para conseguir el nivel óptimo ...
    Curso
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    710 Horas

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    Top 10
    49personas interesadas
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  • Objetivos: Adquirir y conocer las distintas recetas de la cocina nacional e internacional. Adaptar nuevas técnicas para la creatividad de las distintas elaboraciones.
    Curso
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    185 €
    200 Horas

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    24personas interesadas
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  • ...de Grado Superior de Dirección de cocina,, que te  hace falta para trabajar... de Grado Superior en Dirección de cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Pr ...
    Ciclo formativo de grado superior
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    1560 Horas

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    Top 10
    170personas interesadas
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  • La gran vocación que existe hoy por la cocina, en el marco de un país con una... chefs españoles. Este curso de cocina se caracteriza por ofrecer una faceta más organizativa y administrativa del ámbito culinario, lo que te permitirá aprender a realizar una correcta y adecuada organización del trabajo y, por otro lado, de dirección. Conocerás todos los procedimientos de los encargados de coci ...
    Curso
    On-line
    225 €
    80 Horas

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    Top 10
    42personas interesadas
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  • Titulaciones: Certificación en cocina tradicional (Diploma otorgado por ESHE 165 horas). cocina tradicional práctica (Diploma otorgado por Asociación Abadía Zumaque 135 horas). Objetivos: Conocer los puntos más importantes de la cocina tradicional, profundizando en sus raíces, rescatando sus recetarios, así como haciendo un recordatorio de las costumbres gastronómicas más tradicionales de nuestra tierra. ...
    Curso
    Distancia
    160 €

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    Top 100
    13personas interesadas
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  • OBJETIVOS Realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. MATERIAL DIDÁCTICO A SUMINISTRAR A LOS ALUMNOS Manual didáctico, bloc, bolígrafo, Nintendo DS Lite con programa de cocina, maletín y guía didáctica. DIPLOMA DE APROVECHAMIENTO DEL CURSO (Fondo Social Europeo- Fundación Tripartita) ...
    Curso
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    80 Horas

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    21personas interesadas
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  • Con esta formación teórico-práctica que se ajusta al programa formativo del certificado profesional MF0256 podrás ejercitar todas las competencias para trabajar en el ámbito de la restauración. Disponemos de una bolsa de empleo exclusiva para alumnos
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    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.070 €
    6 Meses

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    Top 3
    135personas interesadas
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  • Si te apasiona el mundo de la cocina y quieres conocer los procesos de elaboración el Curso en Técnico en cocina y Gastronomía, una formación diseñada e impartida por nuestro centro. Este curso te preparara para conseguir la titulación oficial para trabajar en restaurantes y conseguir un ciclo medio de formación profesional. ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.460 €
    12 Meses

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    Top 3
    114personas interesadas
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  • ...no dudes en formarte como Ayudante de cocina y accede a una de las profesiones con más demanda en el mercado actual. En la escuela de hostelería Aranda Formación, te formamos mediante un curso presencial y práctico, en donde aprenderás el oficio desde los fogones y podrás realizar prácticas una vez que finalices en hoteles o restaurantes. Toda nuestra formación esta impartida por cocineros profesionales y podrás asistir en diferentes h ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid | Toledo
    995 €

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    Top 25
    169personas interesadas
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  • ...gran vocación que hoy existe por la cocina,, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos
    Curso
    Semi-presencial
    4 sedes
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    Top 25
    44personas interesadas
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  • Este curso se basa en la iniciación a la medicina tradicional china.  ¡Las clases se impartirán en castellano!
    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    Elche (Alicante)
    975 €
    11 Meses

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    Top 10
    17personas interesadas
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  • El oficial 2ª de cocina es el profesional de apoyo al cocinero... Realización de todas las ayudas de cocina que requiera el personal de mayor cualificación técnica. Confección de platos que no revistan especial dificultad técnica. Ayuda en el servicio de comedor. Limpieza de instalaciones, equipamiento y enseres de la unidad de destino. En general, cualesquiera otras tareas afines a la categoría del puesto y semejantes a las anteriormente ...
    Oposiciones
    Semi-presencial | Presencial
    5 sedes
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    Top 25
    20personas interesadas
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  • ...la producción y el  servicio en cocina,, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del  aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los  protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ¿QUÉ PUEDO HACER AL TERMINAR ESTOS ESTUDIOS? Incorporarte al mundo laboral Estudiar otro c ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Sevilla
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    2000 Horas

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    Top 50
    140personas interesadas
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  • ...la producción y el servicio en cocina.. Determinar ofertas y recursos, controlar las actividades de aprovisionamiento, de producción y servicio. Cumplir con los objetivos económicos siguiendo los protocolos de calidad, higiene y protección ambiental. Formación en centros de trabajo 350 horas de prácticas en empresas del sector Formación complementaria Seminarios y talleres, visitas técnicas, conferencias monográficas, actividades de iniciativa social, .... ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Barcelona
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    Top 10
    52personas interesadas
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  • Distribución extraordinaria conjunta y temporal autorizada por el Departamento de Enseñanza de la Generalidad de Cataluña. Objetivo Manipular, preparar, conservar y presentar toda clase de alimentos. Confeccionar ofertas gastronómicas y operaciones de servicio de alimentos y bebidas. Desarrollar las actividades de servicio y atención a los clientes, aplicando las normas básicas de protocolo. Formación en centros de trabajo 500 horas de prácticas en empresas del sector Formación comp ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
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    Top 3
    135personas interesadas
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  • ...en el ámbito de la producción en cocina.. Este profesional será capaz de: • Ejecutar las elaboraciones culinarias. • Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. • Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. • Ejecutar los procesos ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    4 sedes
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    2000 Horas

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    Top 10
    42personas interesadas
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  • Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas profesionales en las principales cadenas hoteleras con las que tenemos acuerdos de prácticas incluidas en la formación del curos. La formación teórica se complementa con clases en directo y videoclases p ...
    Curso
    On-line | Semi-presencial
    30 sedes
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    Top 10
    345personas interesadas
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  • La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía, y, además, debido a la masiva incorporación de la mujer al ámbito laboral y a las demandas laborales, en la actualidad, un porcentaje bastante considerable de los ciudadanos ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    17 sedes
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    Top 25
    364personas interesadas
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