Gestión y dirección de empresas
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Cursos de Cocina internacional

  • Recetario de cocina nacional, internacional y cocina creativa

    Objetivos: Adquirir y conocer las distintas recetas de la cocina nacional e internacional. Adaptar nuevas técnicas para la creatividad de las distintas elaboraciones.
    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
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  • RECETARIO DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA

    Objetivos: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. ...
    Curso
    Distancia
    420 €
    77 Horas
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  • Curso de Cocina Internacional

    ...el auge de la cultura gastronómica internacional.. Cada vez es más común encontrarnos... que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario comienza con una... con una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo... de técnicas y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los alime ...
    Curso
    Distancia
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    150 Horas
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  • Recetarario de cocina nacional, internacional y cocina creativa

    OBJETIVOS Realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. MATERIAL DIDÁCTICO A SUMINISTRAR A LOS ALUMNOS Manual didáctico, bloc, bolígrafo, Nintendo DS Lite con programa de cocina, maletín y guía didáctica. DIPLOMA DE APROVECHAMIENTO DEL CURSO (Fondo Social Europeo- Fundación Tripartita) ...
    Curso
    Distancia
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    80 Horas
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  • PREPARACION DE COCINA NACIONAL, INTERNACIONAL Y COCINA CREATIVA

    Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. ...
    Curso
    Distancia
    420 €
    80 Horas
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  • Cocina de autor internacional y presentación de platos

    El objetivo de este curso es contribuir a que adquieras una formación donde conozcas las técnicas que se utilizan en la cocina De Autor, domines los principales platos de la cocina internacional y profundices sobre la importancia de la estética a la hora de presentar un plato. Las salidas profesionales están encaminadas a trabajar en restaurantes, hoteles, caterings, centros deportivos etc. Temarios adaptados al certificado de profesionalidad. ...
    Curso
    Barcelona
    1.290 €
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  • Curso de Cocina de Autor, Cocina Internacional y Presentación de Platos

    Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones culinarias. ...
    Curso
    Semi-presencial | Presencial Barcelona
    1.270 €
    6 Meses
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  • Curso de Cocinero - Ayudante de Cocina en Cruceros

    El oficio de Trabajador en Cruceros de Lujo, agrupa personal cualificado para ayudar al pasajero, tanto en zonas de embarque, personal con contacto al público y régimen interno para cuidar de todas las comodidades y confort.
    Curso
    Distancia
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  • Cocinero Profesional

    ...bloque práctico se realiza en nuestras cocinass  en manos de cocineros profesionales te dotarán   de todos los conocimientos necesarios. El segundo bloque se realiza en los mejores restaurantes u hoteles, de esta forma obtendrás una formación integral co
    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid
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  • Cocinero de Cruceros

    Para trabajar en cruceros no se requiere carne autorizado, pero si se requiere el haber realizado un curso y tener conocimientos de las materias aplicadas en el curso. A este curso puede optar cualquier persona que desee incorporarse a este mundillo, siempre que sea mayor de edad. Los sueldos en Cruceros suelen, rondar desde los 1.800 euros a los 3.000 euros mes, dependiendo del puesto de trabajo. ...
    Curso
    On-line | Distancia | Semi-presencial San Isidro (Tenerife) | Santa Cruz de Tenerife (Tenerife)
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral b ...
    Curso
    On-line
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    625 Horas
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  • ENOLOGIA Y MARIDAJE. OBRA COMPLETA (3 VOL)

    Recetario de cocina Nacional, internacional y cocina Creativa En este manual se conocerá... se conocerá los diversos tipos de cocina, como pueden ser la cocina nacional e internacional, la cocina creativa y la cocina de autor y a su vez se pretende descubrir la variedad de elementos que se pueden encontrar dentro de ellas. Iniciación a la cata de vinos Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los ...
    Curso
    Distancia
    420 €
    80 Horas
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  • Curso de Cocina Profesional. Iniciación

    Este curso intenta transmitir los conocimientos necesarios al alumno para que él domine las técnicas de base que, una vez entendidas, permitan la realización de una gran variedad de preparaciones (cocina clásica, regional, internacional o creativa) como base de comienzo de una fructífera carrera profesional. Todo ello dejando siempre el campo abierto a la imaginación, creatividad e iniciativa de cada uno, como vía para poder plasmar el día de mañana la propia personalidad. ...
    Curso
    On-line
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    200 Horas
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  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable.   Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y t ...
    Máster
    On-line
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    1075 Horas
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  • Curso de Cocinero ó Ayudante de Cocina en Cruceros

    Para trabajar en cruceros no se requiere carne autorizado, pero si se requiere el haber realizado un curso y tener conocimientos de las materias aplicadas en el curso. A este curso puede optar cualquier persona que desee incorporarse a este mundillo, siempre que sea mayor de edad. Los sueldos en Cruceros suelen, rondar desde los 1.800 euros a los 3.000 euros mes, dependiendo del puesto de trabajo. ¿Qué hacemos por usted?: 1. Forma, prepara y gestiona todo los trámites necesarios para acc ...
    Curso
    Distancia
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  • Operario Laboral del SERMAS, opción I (Cocina, almacén, limpieza y lavandería)

    Entre otras funciones, realizan el mantenimiento de la limpieza y el buen orden del centro de trabajo, sus instalaciones y enseres. Realización de labores propias de comedor, de lavandería, lencería, como lavado, planchado, cosido. 1º Ejercicio: (eliminatorio) Consistirá en la contestación por escrito de un cuestionario de preguntas tipo test de la parte específica del temario. 2º Ejercicio: (eliminatorio) Ejercicio de carácter práctico de la parte específica del temario. 3º Ejercicio: (o ...
    Oposiciones
    Semi-presencial Madrid
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  • Ciclo Formativo Grado Superior de Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Curso de Técnico Superior en Dirección de cocina. Salidas académicas: Permite el acceso directo a todas las enseñanzas universitarias oficiales de Grado. Tendrán acceso preferente a las enseñanzas universitarias oficiales de Grado comprendidas en las ramas de conocimiento correspondientes a Ciencias Sociales y jurídicas. También permite el acceso directo para cursar cualquier otro ciclo formativo de grado superior ...
    Curso
    Alcorcón (Madrid)
    18,03 €
    2000 Horas
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  • Técnico en Cocina y Gastronomía desde una Perspectiva Internacional + Titulación Oficial

    Ciclo Formativo de Grado Medio de cocina y Gastronomía Duración: 2 años Período... oficial: Técnico en cocina y gastronomía (2000 horas)
    Ciclo formativo de grado medio
    Tortosa (Tarragona)
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  • CERTIFICADO BÁSICO DE COCINA ESPAÑOLA

    ...y materias primas fundamentales de la cocina española. Su evolución la ha convertido... la ha convertido en una de las cocinas más atractivas del mundo, aunque... tradicional y de las técnicas de alta cocina internacional. Partiendo del producto, el alumno descubrirá el método tradicional de e ...
    Curso
    POZUELO DE ALARCÓN (Madrid)
    4.950 €
    3 Meses
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  • Curso de Cocina y Gastronomía

    ...Hoteles y Paradores entre otros. La cocina  está de moda, es un hecho que cada... de forma profesional al mundo de la cocina y la gastronomía. No dejes pasar... cada vez gana más prestigio nacional e internacional. Ventajas CEAC: Adaptado a los contenidos curriculares del ciclo formativo de grado medio regulados por el Re ...
    Curso
    Distancia
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    2000 Horas
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