Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Cocina colombiana

  • Si te gusta experimentar y ser creativo en la cocina, este es tu curso. Aumenta tus conocimientos y profundiza en temas culinarios, como la cocina moderna (Nouvelle cousine) y la cocina creativa. Aplica métodos para evaluar el grado de satisfacción de los consumidores y aprende nuevas elaboraciones culinarias. ...
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    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.270 €
    6 Meses
  • Objetivos: Adquirir y conocer las distintas recetas de la cocina nacional e internacional. Adaptar nuevas técnicas para la creatividad de las distintas elaboraciones.
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    Curso
    Distancia
    185 €
    200 Horas
  • ...de Grado Superior de Dirección de cocina,, que te  hace falta para trabajar... de Grado Superior en Dirección de cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Pr ...
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    Ciclo formativo de grado superior
    Distancia
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    1560 Horas
  • ...las peculiaridades de las distintas cocinass de España, elaborar sus platos más significativos y diferenciar los alimentos por su clasificación y composición, pudiendo así mismo hacer dieta a petición de los clientes. - Objetivo: Aplicar y desarrollar las técnicas sobre calidad para conseguir el nivel óptimo ...
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    Curso
    Distancia
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    710 Horas
  • Nuestra escuela te ofrece en este programa la formación para ser cocinero/a profesional. Contamos con amplia experiencia en la formación de profesionales y de importantes chefs del panorama nacional. Además, este curso te da la oportunidad de empezar tu carrera profesional, haciendo practicas profesionales en las principales cadenas hoteleras con las que tenemos acuerdos de prácticas incluidas en la formación del curos. La formación teórica se complementa con clases en directo y videoclases p ...
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    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
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  • El objetivo de este grado superior es aprender a dirigir y organizar la producción y el servicio en cocina, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. ...
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.460 €
    12 Meses
  • Con esta formación teórico-práctica que se ajusta al programa formativo del certificado profesional MF0256 podrás ejercitar todas las competencias para trabajar en el ámbito de la restauración. Disponemos de una bolsa de empleo exclusiva para alumnos
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    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    Barcelona
    1.070 €
    6 Meses
  • ...ha cambiado el modo de entender la cocina.. Se ha convertido en una profesión... turístico.   Con esta formación en cocina CREATIVA, GASTRONOMÍA Y PASTELERÍA, te preparamos, con estándares de calidad avalados universitariamente, para poder realizar tu labor profesional con éxito y ofrecer una atención especializada. ...
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    Curso
    Semi-presencial | Presencial
    15 sedes
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    1080 Horas
  • OBJETIVOS Realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. MATERIAL DIDÁCTICO A SUMINISTRAR A LOS ALUMNOS Manual didáctico, bloc, bolígrafo, Nintendo DS Lite con programa de cocina, maletín y guía didáctica. DIPLOMA DE APROVECHAMIENTO DEL CURSO (Fondo Social Europeo- Fundación Tripartita) ...
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    Curso
    Distancia
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    80 Horas
  • Objetivos: Al finalizar el curso, el alumno sabrá realizar las principales elaboraciones de la cocina española e internacional, conociendo y aplicando las mejores combinaciones de alimento, según sus propiedades y nutrientes. Además, conocerá la historia y el cambio en la cocina española, e identificará elaboraciones de la Nouevelle Cousine. ...
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    Curso
    Distancia
    420 €
    77 Horas
  • ...tu sueño es trabajar en una cocina o montar tu propio restaurante,... consigue la titulación de Técnico en cocina y Gastronomía. Gracias a esta titulación se abrirán las puertas de tu futuro laboral, ya que la hostelería es uno de los sectores con una contratación más alta, dentro de restaurantes, hoteles, catering, residencias, centros infantiles, cruceros…… Y recuerda que si no cumples los requisitos para poder acceder, te preparamos la prueba de Acceso. Pr ...
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    Curso
    Alcorcón (Madrid) | Madrid
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  • ...prepara: El curso de Técnico Medio en cocina Y GASTRONOMIA, recoge todos los temas que
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    Ciclo formativo de grado medio
    Distancia
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    1600 Horas
  • La atracción que hoy existe en nuestro país sobre todo lo relacionado con el mundo de la gastronomía impulsa a muchas personas a prepararse en este campo. Su objetivo es mejorar profesionalmente o adquirir los conocimientos necesarios para iniciarse en las técnicas culinarias básicas.  En nuestra escuela aprenderás las técnicas culinarias más importantes, pero además adquirirás los conocimientos necesarios para iniciarte en la profesión. Además, aprenderás a elegir las materias primas, ...
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    Curso
    On-line | Semi-presencial
    22 sedes
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  • El auge del sector turístico, la diversidad de culturas, la aparición de nuevas alergias e intolerancias a diversos alimentos, el nuevo concepto de alimentación y vida sana, la evolución de la sociedad y nueva forma de vida que requiere el comer fuera de casa,... todo ello conlleva una evolución de la gastronomía y de nuestra manera de entenderla. Todo ello promueve que las profesiones relacionadas con este campo están altamente demandadas. Ahora, con Campus Training, tienes por fin la posibi ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial | Presencial
    16 sedes
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  • ...en el ámbito de la producción en cocina.. Este profesional será capaz de: • Ejecutar las elaboraciones culinarias. • Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las diferentes materias primas. • Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones. • Ejecutar los procesos ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    4 sedes
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    2000 Horas
  • Duración: 2 cursos académicos (septiembre a junio). Formación práctica 50%. Las Clases se imparten en Español. Grupos reducidos para un mejor aprovechamiento de las clases. Tutorias individualizadas. Posibilidad al finalizar ciclo de stage profesional remunerado en el extranjero. Alto índice de inserción laboral en empresas del sector. Prácticas en establecimientos de calidad y prestigio reconocido.   ...
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Tortosa (Tarragona)
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    2 Años
  • ...la producción y el servicio en cocina,, determinando ofertas y recursos, controlando las actividades propias del aprovisionamiento, producción y servicio, cumpliendo los objetivos económicos, siguiendo los protocolos de calidad establecidos y actuando según normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección ambiental. Este profesional será capaz de: Definir los productos que ofrece la empresa teniendo en cuenta ...
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    Ciclo formativo de grado superior
    Título oficial
    Madrid | Valencia
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    2000 Horas
  • La cocina japonesa es una cocina, a la vez que sofisticada, sencilla; con una gran influencia dentro de la cocina moderna actual, al tiempo que muy de moda por sí misma.
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    Curso
    On-line
    100 €
    25 Horas
  • ...del curso es profundizar en la alta cocina y la cocina de vanguardia y adquirir un elevado... las habilidades creativas en la cocina. Información complementaria Durante el periodo de aprendizaje en la escuela los estudiantes estarán tutorizados en su progreso profesional y en ...
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    Curso
    Barcelona
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  • El Ciclo Formativo de Grado Medio de cocina y Gastronomía te prepara para ... las más avanzadas técnicas de la cocina profesional.   Aprenderás también... también todo el funcionamiento de una cocina, desde su organización y desarrollo... y desarrollo  hasta las técnicas de cocinado de todo tipo de alimentos. Conocerás las  operaciones de conservación de los alimentos y preparación de géneros y los principales modelos ...
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    Ciclo formativo de grado medio
    Semi-presencial
    5 sedes
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