...gracias a los consejos de chefs de renombre como Samantha Vargas (Enigma Concept). CEAC
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La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario comienza con ... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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