...gracias a los consejos de chefs de renombre como Samantha Vargas (Enigma Concept). CEAC
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...más demanda, y si hace unos años los chefs fueron los revolucionarios de la restauración, ahora es la hora de la sala. Además de tu formación como Maître, te damos la oportunidad totalmente gratuita de obtener el certicado para manipular alimentos. Escuela de Hostelería y Turismo MasterD
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Curso online de Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. Penta Learning
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...se busca que sea gastronómico. Los chefs se transforman en eco chefs, en cocineros verdes, en cocineros que buscan transformar el mundo a partir de los productos sanos, la sostenibilidad, el medio ambiente … La nutrición y la dietética están llenas de estigmas en una sociedad que busca tendencia... CIB Culinary Institute of Barcelona
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7.500 €
...para llegar a dirigir una cocina como chefs.. La colaboración con la Universidad de Vic (Barcelona) permite que, al terminar el curso, nuestros alumnos/as puedan acceder a realizar prácticas en establecimientos de prestigio del sector, lo cual consolida su aprendizaje y los prepara para acceder a... Escuela Bellart
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...sesiones hands-on, masterclasses de chefs de prestigio y con estrella/as Michelin, visitas profesionales a restaurantes, proveedores y eventos gastronómicos y talleres/workshops. Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
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Más de 10.000 €
...diseñado específicamente para aquellos chefs que desean dar un paso más en su formación académica orientándola hacia la Dirección Ejecutiva de la Cocina Profesional. Se trata de un programa intenso en el que el alumno recorre todas las funciones del Chef Ejecutivo de forma teórica y práctica cap... CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
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6.000 €
Primer módulo del Master in Restaurant Business Management - MRBM. Gestionar un restaurante con éxito supone un reto por su complejidad. No se trata sólo de ofrecer una propuesta gastronómica equilibrada y diseñada para ofrecer ingresos, son muchos los factores que intervienen en la dirección de un ... CIB Culinary Institute of Barcelona
Posgrado
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7.500 €
La cerámica, la escultura, el hierro, el vidrio… Son muchas las disciplinas artísticas en las que el fuego es protagonista. Y la cocina es una más. De forma directa o indirecta y desde los tiempos más ancestrales, el fuego se utiliza en la cocina, es la partida principal y a su vez la más difícil, a... CIB Culinary Institute of Barcelona
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La Gastronomía Española, una de las más reconocidas del mundo, tiene sus profundas raíces en la historia y en la tradición de nuestro país y se ve enriquecida por las aportaciones de una gran diversidad de culturas, de costumbres y de tradiciones. Fundamentada en los diferentes platos, en la varieda... Escuela de Hostelería de Sevilla
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...master classes by prestigious chefs with Michelin stars, professional visits to restaurants, suppliers and gastronomic events and practical workshops." Escuela Universitaria de Hoteleria y Turismo de Sant Pol de Mar
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La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario comienza con ... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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...talleres, seminarios encuentros con chefs reconocidos en la gastronomía española serán parte de tu recorrido formativo. Evaluaciones continuas servirán para poner en valor tu esfuerzo y compromiso con tu futuro profesional. Este curso de cocina está adaptado a los contenidos del índice de materi... Escuela de Hostelería y Turismo MasterD
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...igual que están junto a los grandes chefs del mundo. Ellos son los encargados de llevar sus conocimientos a la cocina y transmitirlos al alumno con el objetivo de sistematizar procesos, conceptualizar elaboraciones, investigar el comportamiento de los gases en una carbonatación o descubrir el co... CIB Culinary Institute of Barcelona
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7.500 €
Con este curso online aprenderás a gestionar con éxito las técnicas de comunicación en restauración, dentro de una estrategia global de posicionamiento. Se te enseñarán los diferentes tipos de comunicación en un restaurante, poniendo el foco de la misma en aspectos como la cocina, la sostenibilidad,... Empower Talent
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480 €
En los próximos cinco años el sector va a sufrir un tsunami de cambios continuos del que solo sobrevivirán aquellos que sean capaces de preverlo y adaptarse. ¿Vas a ser uno de ellos? Para emprender un negocio en restauración y mantener su éxito es necesario algo más que pasión, el conocimiento y la ... CIB Culinary Institute of Barcelona
Máster
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21.000 €
...con fuerza en las cocinas de grandes chefs:: su sencillez y buenos resultados la han convertido en obligatoria tanto para profesionales que nunca la han utilizado, como para aficionados que quieran gozar de todos sus beneficios. En este curso de cocina al vacio, Creative Signatures ha englobado t... Creative Signatures
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127 €
El Programa está especialmente diseñado para aquellas personas que estén interesadas en adquirir conocimientos sobre Cocina, Cocinero y Jefe de Cocina Profesional y que quieran asegurarse un recorrido ascendente en esta área, con una especial elevación y consolidación de competencias. Permite conoce... Mastershostelería - Escuela Europea de Hostelería, Turismo y Restauración
Máster
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El objetivo principal del título es formar profesionales cualificados para diseñar, implementar y coordinar sistemas de producción y elaboración culinaria y servicios gastronómicos de alto nivel en relación con diferentes tipos de empresas-restaurantes y cualquier otra empresa del sector de la alime... MU Mondragon Unibertsitatea
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