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Cursos de Chef internacional

  • Máster en Gastronomía

    A lo largo de estos años, la hegemonía de la gastronomía y sus profundas raíces en la historia y la tradición de nuestro país han hecho florecer el árbol de la modernidad con una fecundidad inagotable. Nuestro máster proporciona el conocimiento de la Gastronomía con el dominio de sus bases, métodos, técnicas y sistemas, complementados con una interesante visión de la cultura española y europea, de su historia y sus costumbres, para un mejor entendimiento de nuestra tradición gastronómica y turí ...
    Máster
    On-line
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    1075 Horas
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  • Experto en Jefe de cocina

    La gran vocación que hoy día existe por la hostelería, en un país con tan extraordinaria riqueza turística y gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz, adaptándose a las exigencias actuales de especialización y competitividad. Hoy día se valora más que nunca los oficios artesanos que saben y pueden dar respuestas satisfactorias a las necesidades exigentes del mercado. Estudios Superiores Abiertos de Hostelería ofrece una formación integral bas ...
    Posgrado
    On-line
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    625 Horas
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  • Cocina y Gastronomía profesional

    El mercado de trabajo de este sector profesional está en constante auge, no en vano se introducen en el estudio del curso el aprendizaje de las técnicas para responder a las necesidades gastronómicas del cliente INTRODUCCIÓN La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos ...
    Curso
    Semi-presencial 4 sedes
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  • Grado Medio de Técnico en Cocina y Gastronomía

    Para aquellos que su pasión es la vida entre fogones, ofrecemos el técnico en cocina y gastronomía con el que podrás convertir tu pasión en una profesión con futuro. Ofrece una visión completa de la cocina y su aplicación en todos los ámbitos: restauración, hoteles, catering, cruceros, centros de convenciones, colectividad, de investigación, etcétera. Aprenderás a identificar y elaborar productos gastronómicos, manipular correctamente alimentos y utillaje, crear menús, gastronomía regional e ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Barcelona
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    3 Años
    Título oficial
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  • Curso Financiable

    CERTIFICADO BÁSICO DE COCINA ESPAÑOLA

    ...y de las técnicas de alta cocina internacional.. Partiendo del producto, el alumno descubrirá el método tradicional de e
    Curso
    POZUELO DE ALARCÓN (Madrid)
    4.950 €
    3 Meses
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  • Curso Financiable

    Técnico Superior en Dirección de Cocina

    Duración: 2 cursos académicos (septiembre a junio). Formación práctica 50%. Las Clases se imparten en Español. Grupos reducidos para un mejor aprovechamiento de las clases. Tutorias individualizadas. Posibilidad al finalizar ciclo de stage profesional remunerado en el extranjero. Alto índice de inserción laboral en empresas del sector. Prácticas en establecimientos de calidad y prestigio reconocido.   ...
    Ciclo formativo de grado superior
    Tortosa (Tarragona)
    entre 5.000 € y 10.000 €
    2 Años
    Título oficial
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  • Curso Financiable

    Grado en Ciencias Gastronómicas y Management Culinario

    El Centro Universitario de Gastronomía y Management Culinario (Gasma) es un proyecto de formación universitaria, investigación e innovación dirigido al desarrollo del sector gastronómico y culinario. Gasma es la primera institución educativa privada del arco mediterráneo que acerca a las aulas los estudios de Gastronomía y Management Culinario. La complementariedad de estas dos disciplinas es la apuesta diferencial de Gasma. Con el respaldo académico de la Universidad CEU-Cardenal Herrera, ...
    Grado
    Castellón
    entre 5.000 € y 10.000 €
    4 Años
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  • Curso Financiable

    Curso de Técnico en Gastronomía y Restauración

    Se trata de un programa mayoritariamente práctico. El 60% de las clases son prácticas en los departamentos de cocina y servicio del restaurante del hotel-escuela. El 40% son clases teóricas. Durante el verano se realizan prácticas profesionales, el primer año con nosotros y los siguientes en empresas colaboradoras con vistas a la inserción laboral. La configuración como Hotel-Escuela permite ofrecer al estudiante una estructura integrada por: Un Hotel-Escuela con restaurante abierto al públ ...
    Curso
    Sant Pol de Mar (Barcelona)
    entre 5.000 € y 10.000 €
    3 Años
    Título oficial
    Solicitar información
  • Curso Financiable

    Curso preparatorio para el Grado Superior en Dirección de cocina

    ...gastronomías del mundo, nuestros chefss son reconocidos internacionalmente entre los primeros puestos... y muchos restaurantes son un referente internacional. Si te gusta todo este mundo culinario, si quieres llegar a ser un profesional de la alta cocina, no dudes en seguir nuestro curso en Grado Superior en Dirección de cocina. Te formarás a fondo en el tema y al finalizar serás tú quien marque las pautas a seguir en la cocina según tu propio proyec ...
    Curso
    Madrid
    1.470 €
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  • Curso de Cocina Internacional

    ...el auge de la cultura gastronómica internacional.. Cada vez es más común encontrarnos... que ofrecen comida variada de tipo internacional. El temario comienza con una introducción... una introducción al mundo de la cocina internacional y se establecen a lo largo de todo... y manipulaciones de las cocinas internacionales más usuales de los aliment ...
    Curso
    Distancia
    Consultar
    150 Horas
    Solicitar información
  • Curso Financiable

    Grado en Gestión Hotelera y Turística

    ...primer día.  Dispone de un claustro internacional de profesores y colaboración de reconocidos profesionales de la dirección hotelera, restauración y gastronomía. Se organizan visitas profesionales a establecimie
    Grado
    Sant Pol de Mar (Barcelona)
    más de 10.000 €
    240 Créditos
    Título oficial
    Solicitar información
  • Técnico Grado Medio Cocina y Gastronomia

    En este curso aprenderas a realizar las actividades de preelaboración, preparación, conservación, terminación, presentación y servicio de todo tipo de elaboraciones culinarias.  Aprenderás los protocolos de calidad establecidos y las normas de higiene, prevención de riesgos y protección ambiental  Desde el primer día aprenderás todas estas cosas realizando prácticas  en el centro y en restaurantes, nuestro método es que aprendas trabajando.  ...
    Ciclo formativo de grado medio
    Madrid
    Consultar
    2 Años
    Título oficial
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  • Tapas en la alta cocina

    ...mundo y su impecable trayectoria como chef le permite concentrar, bajo el concepto de tapas, multitud de disciplinas culinarias y sabores de todo el mundo. Atrévete a vivir esta exclusiva experiencia con el curso online de Paco Roncero y convierte tus tapas en auténticas creaciones.
    Curso
    On-line
    59 €
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  • Cocina catalana + El arte de comprar

    La cocina catalana y el arte de comprar Dos cursos en uno de Carles Gaig para que puedas disfrutar de una experiencia completa y única a un precio inigualable. Clásicos modernos de la cocina catalana + El arte de comprar El éxito de un buen plato no sólo viene determinado por su receta y tu habilidad culinaria, sinó que gran parte de él depende de la elección de los productos adecuados. Por eso Creative Signatures te trae, junto al reconocido maestro Carles Gaig, este curso online que com ...
    Curso
    On-line
    54 €
  • TÉCNICO EN COCINA Y GASTRONOMÍA (ASTURIAS)

    La gran vocación que hoy existe por la cocina, en el marco de un país eminentemente turístico, con una extraordinaria riqueza gastronómica, debe ser llevada al campo profesional de una forma coherente, realista y eficaz. España es uno de los destinos turísticos europeos más importantes por su gastronomía. Además, si en la actualidad el 29% de los ciudadanos españoles comen en establecimientos de restauración, en el año 2013 lo hará un 55% de la población, ya que los hábitos están cambiando, so ...
    Curso
    Semi-presencial Gijón (Asturias) | Oviedo (Asturias)
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