La globalización y la mezcla de culturas que se está llevando a cabo en nuestros días, está propiciando el auge de la cultura gastronómica internacional. Cada vez es más común encontrarnos con establecimientos de restauración que ofrecen comida variada de tipo internacional. El curso está enfocado a... Estudios Superiores Abiertos de Hostelería (ESAH)
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El máster integra conceptos avanzados de gestión de proyectos con nuevas tendencias relacionadas con el manejo de información y control de recursos como: BIM durante las fases de programación y control de proyectos; planificación y gestión para obtener la certificación LEED, y la aplicación del IPD ... Zigurat Global Institute of Technology
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