Hostelería, turismo y restauración
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Cursos de Cata vinoseleccion

  • La cata consiste en probar un producto cuya calidad queremos apreciar, buscando por medio de nuestros sentidos, sobre todo el gusto y el olfato, sus defectos y cualidades. Este acto se realiza para descubrir su naturaleza, analizar sus virtudes y sus defectos. Hoy en día tenemos muchos conocimientos sobre el mundo del vino en nuestro país, ya que existe una cultura del vino muy amplia y hay una gran tradición e interés nacional por el vino. La finalidad del curso es transmitirte ese ...
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    150 Horas

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    19personas interesadas
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  • Iníciate con este curso de cata online de Maritxell Falgueras En... Falgueras En este curso de cata online la sumiller Maritxell Falgueras,... al máximo con los tuyos. Este curso de cata te permitirá descubrir el origen... vinos, iniciarte en el mundo de la cata y aprender a servir y beber las distintas variedad ...
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    39 €

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    8personas interesadas
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  • Con la realización de este curso de entrenamiento aprenderás  a diferenciar la gama cromática y los diversos descriptores olfato-gustativos de los vinos rosados, tintos y vinos especiales de las Denominaciones de Origen Ribera Sacra, Somontano, Ribera del Duero, Priorato, Rioja, Jerez, Cigales, Valencia, Islas Canarias y las variedades de uva más importantes de nuestro país. De esta forma sabrás caracterizar sus propiedades sensoriales, todo ello realizado con vinos comerciales, contrastado fren ...
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    Valladolid
    300 €
    15 Horas

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    16personas interesadas
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  • ...más conocidos. También se aprende a catarr un vino, en sus tres fases: visual, olfativa y gustativa. En este curso también se explicarán las funciones del sumiller, desde elegir el vino h
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    60 Horas

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    5personas interesadas
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  • En este curso realizaremos una completa formación de la gama cromática y los diferentes descriptores olfato-gustativos de los vinos blancos de la Denominaciones de Origen Rueda, Rias Baixas, Somontano e Islas Canarias, entre otras, y variedades más importantes de nuestro país, aprendiendo a diferenciarles y caracterizar sus propiedades sensoriales, todo ello realizado con vinos comerciales, contrastado frente a patrones odorantes y gustativos por intensidades. De esta forma conseguiremos que tu ...
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    Valladolid
    300 €
    15 Horas

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    17personas interesadas
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  • ...Introducción al Mundo del Vino y de la cata como primer paso para elaborar... vinos, así como del mundo de la cata.
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    Bellaterra - Cerdanyola del Vallès (Barcelona)
    115 €
    10 Horas

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    94personas interesadas
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  • Objetivos: Adquirir conocimientos y habilidades para saber catar vinos, reconocerlos, además de adquirir conocimientos de gastronomía, y aprender a saber mezclar y combinar la gastronomía con el vino.  
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    185 €
    200 Horas

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    9personas interesadas
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  • El objetivo de este curso es adquirir los conocimientos necesarios para valorar y formar un criterio propio de todo tipo de vinos, mediante su análisis sensorial, descubriendo los matices e identificando sus componentes. Además, permitirá descubrir los diferentes tipos de uva y de vino, su elaboración, las diversas zonas vinícolas, así como las particularidades del servicio de vino, sus normas y procedimientos. ...
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    55 €
    90 Horas

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    6personas interesadas
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  • - La enología y la cata. - La percepción a través de los sentidos. - Órden de la cata: la percepción, la fase visual, la fase olfativa. - La vía retronasal y la fase gustativa. - Preparación del Vino para la cata. - El vino en casa, su conservación. - La gastronomía y el vino. ...
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    21personas interesadas
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  • La Escola Universitària de Turisme i Direcció Hotelera de la UAB propone la realización de este curso de Perfeccionamiento de la cata de Vinos como una propuesta de formación especializada y avanzada sobre el mundo del vino y la cata, complementaria a la impartida en el curso "Introducción al Mundo del Vino y de la cata". ...
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    Bellaterra - Cerdanyola del Vallès (Barcelona)
    115 €
    15 Horas

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    25personas interesadas
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  • ...certifica el CURSO SUPERIOR ENOLOGIA, cata DE VINOS Y MARIDAJE (ENÓLOGO PROFESIONAL),... curso incluye nuestro PACK cata DE VINOS, formado por: - 1 Botella de Vino Tinto Marqués de Cáceres, Crianza 2010, D.O. Rioja - 1 Botella de Vino Tinto Legaris Roble, 2012, D.O. Ribera del Duero - 1 Botella de ...
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    540 €
    80 Horas

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    26personas interesadas
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  • La cerveza es una de las bebidas más presentes en nuestra cultura. Tomar un tercio o una caña es algo habitual si salimos a tapear con los amigos o con la familia. La cerveza es una bebida de saber amargo que se fabrica con granos de cebada u otros cereales cuyo almidón es fermentado en agua con levadura. Si nos adentramos un poco en su historia descubriremos que la cerveza es una bebida milenaria originaria de la cultura mediterránea clásica, vinculada desde la antigüedad con fines terapéuti ...
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    Título oficial
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    79 €
    80 Horas

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    Top 100
    9personas interesadas
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  • Adquirir conocimiento de las principales formas de crianza y maduración de los vinos. Conocer la metodología de la cata de vinos. Conocer los sentidos que forman parte de la cata de un vino. Saber reconocer un vino por su color, su olor y su sabor. Conocer el proceso de preparación de vino para la cata. Aprender a conservar un vino. ...
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    Distancia
    420 €
    80 Horas

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    Top 100
    13personas interesadas
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  • ...objetivo es conocer el lenguaje de la cata y saber interpretar la misma. Se... realizando tanto ejercicios de cata como de distinción de aromas. El aroma, el color y el sabor son determinantes. Se valorará la fragancia del grano tostado y molido, el aroma oliendo el café, el gusto probando el mismo, los vapores que produce en la boca, e ...
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    Castelldefels (Barcelona)
    215 €
    8 Horas

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    Top 25
    24personas interesadas
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  • Conseguir en el alumno unos conocimientos avanzados de la eno-gastronomía para mejorar la competencia y desarrollo de los profesionales del sector; para contribuir al progreso, integración y reconversión de la hostelería y restauración ante los nuevos retos turísticos: tendencias de la gastronomía y enología, haciendo especial hincapié en Andalucía y Málaga en concreto. ...
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    Distancia
    420 €
    80 Horas

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    7personas interesadas
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  • ...las habilidades necesarias para la cata de vinos y sus maridajes y para la preparación y organización de eventos y su respectivo protocolo.   El papel de
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    450 Horas

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    42personas interesadas
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  • ...con ellos, desde su origen hasta la cata.. De una forma eminentemente pr
    Máster
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    800 Horas

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    Top 10
    54personas interesadas
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  • Desde un principio, la figura del sumiller fue considerado como uno de los símbolos de los restaurantes de alta gama, aunque actualmente podemos encontrarlo desarrollando su actividad profesional en hoteles, bares, restaurantes, complejos turísticos, etcétera. El profesional de la sumillería desempeña un papel muy importante en la restauración dedicándose al estudio, servicio y comunicación del vino, bebidas y/o productos gourmet, con la capacidad de dar asesoramiento a quien así lo requiera. ...
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    150 Horas

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    17personas interesadas
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  • El servicio y la atención en el Restaurante necesitan cada vez más profesionales altamente cualificados, capaces de ofrecer la máxima satisfacción al cliente. Las personas que componen estos restaurantes deben poseer unas excelentes cualidades, intuición, gusto por el servicio y mentalidad comercial.   El desarrollo de la cultura gastronómica a todos los niveles, está provocando que las salas-comedor de los restaurantes y hoteles, se estén convirtiendo en verdaderas aulas de percepción de los ...
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    600 Horas

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    11personas interesadas
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  • El nuevo  Curso de Sommelier semipresencial del CETT-UB permite al profesional y aficionado del vino, adquirir, ampliar y/o actualizar su formación en este ámbito con las ventajas del formato sempresencial; a la vez que cuenta con la amplia experiencia y prestigio de la formación presencial en sumillería del CETT. La formación semipresencial en sumillería del CETT tiene una estructura modular que permite la máxima flexibilidad a la hora de elegir la opción más adecuada según las prioridades form ...
    Curso
    Semi-presencial
    Barcelona
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    24 Créditos

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    178personas interesadas
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