Cursos en barcelona en Cocina y restauración

Plan integrado de 3 años de duración, con doble titulación. Aprendizaje en el centro formativo, en sus aulas de tecnología aplicada , y en las propias empresas : Hotel Alimara 4*, Rte del Parlament de Catalunya, y Naturalment.e en barcelona Activa.

ESPECIALIDAD II: Elaboración y servicio de comidas preparadas, panadería y pastelería. Certificado de manipulación de alimentos que permitirá trabajar en el sector de la restauración, residencias, escuelas, empresas de comidas preparadas para llevar, comedores escolares, panaderías, pastelerías, industria panadera-pastelera o de platos preparados...y como ayudante en todos los otros sectores minoristas o industriales (ESPECIALIDAD I: Carnet Básico) ...

180 horas. 4 módulos: Selección e integración de RR.HH., Planificación y Fidelización del Capital Humano, Habilidades Directivas y Comunicacionales, Gestión de las Compensaciones y Marco Laboral.

ESPECIALIDAD I: Carnet Básico. Certificado de manipulación de alimentos que permitirá trabajar como ayudante en todos los sectores minoristas e industriales excepto ayudante de cocina- pasteleria- panadería y ayudante de camarero/a.

ESPECIALIDAD III: Comercio minorista (carnicerías, charcuterías, fruterías, pescaderías, autoservicios, supermercados), indústria cárnica...

ESPECIALIDAD III: Frutería, carnicería, charcutería, pescadería, supermercados y autoservicios, industria cárnica. Certificado de manipulación de alimentos que permitirá trabajar en fruterías, carnicerías- charcuterías, pescaderías, en supermercados-autoservicios y en la industria cárnica.

ESPECIALIDAD III: Comercio minorista (carnicerías, charcuterías, fruterías, pescaderías, autoservicios, supermercados), indústria cárnica...

ESPECIALIDAD II: Elaboración y servicio de comidas preparadas, productos de pastelería- panadería (restauración, escuelas, residencias, pastelerías, panaderías, indústria panadera- pastelera o de platos preparados...)

ESPECIALIDAD: Elaboración y servicio de comidas preparadas (restauración, residencias, escuelas, empresas de comidas preparadas para llevar...)

ESPECIALIDAD: Elaboración y servicio de comidas preparadas. Sector de la restauración, residencias, escuelas, empresas de comidas preparadas para llevar...

ESPECIALIDAD II: Elaboración y servicio de comidas preparadas, productos de pastelería- panadería (restauración, escuelas, residencias, pastelerías, panaderías, indústria panadera-pastelera o de platos preparados...)

Este curso capacita a los profesionales a dominar los métodos de preparación y presentación de los platos, conocer las claves de la cocina gastronómica y la “Nueva Cocina”, dominar las funciones de todos los utensilios y maquinaria de cocina y aprender las técnicas de manipulación de alimentos.

Para jóvenes que han terminado o que están por terminar el 4º de ESO. Con este curso de 3 años te formarás como profesional en el área de la cocina y gastronomía a nivel teórico, técnico y práctico. Además que complementarás tu formación con una serie de materias de gestión e idiomas, básicos en este oficio y que te llevarán a ser un líder en el sector.  ...

Dirigido a ayudantes de cocina, cocineros, monitores, camareros, etc.