Cursos de Análisis y proyectos de estructuras en Hostelería, turismo y restauración

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...que requieren por regla general los proyectos empresariales, la importancia de los procesos de intermediación, incluso la características propias que supone ser una industria intensiva en recursos humanos, no justifica por sí sola el nacimiento de teoría empresarial propia. Es verdad que debemos enfrentarnos o abordar la empresa hotelera desde un enfoque ‘singular’, pero las leyes y teorías aplicadas a la empresa en general son las mismas que se aplican a la empresa hotelera o ...