INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE

TUESTE BÁSICO - CAFE

INSTITUTO ESPAÑOL DE CAFE

Curso
Presencial
8 Horas
  • Castelldefels (Barcelona)
250 €

Descripción



  • -Teoría y práctica de las etapas del ciclo de tueste, transferencia de calor.


  • -Mecánica de tueste.


  • -Fisico-quimica del tostado.


  • -Manejo y utilización de la máquina.


  • -Diferentes tipos de tueste.


  • -Cata.


  • -Para este curso usamos Máquinas de Tueste semiprofesionales y profesionales de muestras





Temario

- Explicación del funcionamiento de las máquinas de tueste

Destinatarios

Curso dirigido a los principiantes donde aprenderán las principales técnicas para sacar lo mejor de su café verde.

Fecha Límite:

visitar nuestra web para ver posibles fechas, es recomendable una reserva de plazas por ser de plazas limitadas

Duración

1 día

Precio

250 €
sin IVA

Sí, me interesa

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