TÉCNICO/A EN PANADERÍA, REPOSTERÍA Y CONFITERÍA FP.
En una tierra como la nuestra las materias primas abundan y son de muy buena calidad. Por ello debemos explotar nuestros recursos naturales. Si te gusta esta profesión es una muy buena alternativa para incorporarse en el mercado laboral.
Serás un profesional capaz de:
Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Podrás ejercer tu actividad en obradores artesanales o semi - industriales que elaboren productos de panadería, repostería y confitería; así como en el sector de la hostelería, subsector de restauración, y como elaborador por cuenta propia o ajena.
También podrás ejercer tu actividad en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboren y vendan productos de panadería, repostería y confitería.
Ahora aquí en Ponferrada con Hypatia Formación a tu ritmo y con Nuestro Sistema Personal de Enseñanza puedes conseguir tu Título Oficial en Técnico/a en Panadería, Repostería y Confitería FP. Mediante las Pruebas Libres de FP acogidas a lo establecido en el Real Decreto 1538/2006, 15 de diciembre que regula la Nueva Formación Profesional.
Serás un profesional capaz de:
Elaborar y presentar productos de panadería, repostería y confitería, conduciendo las operaciones de producción, composición y decoración, aplicando la legislación vigente de higiene y seguridad alimentaria de protección ambiental y de prevención de riesgos laborales.
Podrás ejercer tu actividad en obradores artesanales o semi - industriales que elaboren productos de panadería, repostería y confitería; así como en el sector de la hostelería, subsector de restauración, y como elaborador por cuenta propia o ajena.
También podrás ejercer tu actividad en el sector del comercio de la alimentación en aquellos establecimientos que elaboren y vendan productos de panadería, repostería y confitería.
Ahora aquí en Ponferrada con Hypatia Formación a tu ritmo y con Nuestro Sistema Personal de Enseñanza puedes conseguir tu Título Oficial en Técnico/a en Panadería, Repostería y Confitería FP. Mediante las Pruebas Libres de FP acogidas a lo establecido en el Real Decreto 1538/2006, 15 de diciembre que regula la Nueva Formación Profesional.
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Datos del curso
- Tipo:Ciclo formativo de grado medio
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Ponferrada (León)
- Duración:1600 Horas
Centro donde se imparte
Somos una Entidad Colaboradora en materia de Formación Profesional Ocupacional FPO del Servicio Público de la Comunidad Autónoma Castilla y León.
- Nº de Registro: 24/305/320-10996.
Para impartir las distintas ofertas formativas, contamos con profesorado especializado en cada temática para que así el a...
- Nº de Registro: 24/305/320-10996.
Para impartir las distintas ofertas formativas, contamos con profesorado especializado en cada temática para que así el a...
C/ AVE MARÍA 1 ENTPL. DCHA.
24402 Ponferrada (León)
24402 Ponferrada (León)
Destinatarios:
Salidas Laborales:
Panadero/a.
Elaborador/a de masas y bases de pizza.
Pastelero/a.
Elaborador/a y decorador/a de pasteles.
Confitero/a.
Repostero/a.
Turronero/a.
Elaborador/a de caramelos y dulces.
Elaborador/a de productos de cacao y chocolate.
Churrero/a.
Galletero/a.
Elaborador/a de postres en restauración.
Para acceder a dichas pruebas debes haber cumplido los 18 años y estar en posesión de alguna de estas titulaciones:
Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO).
Título de Técnico, técnico auxiliar o equivalente.
Haber superado 2º de BUP.
Haber superado las Pruebas de Acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
Haber superado las Pruebas de Acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
Promociones
MATRÍCULA GRATIS MES DE MAYO!!!!
PLAZAS LIMITADAS!!!
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Temario del curso:
Programa Formativo:
MÓDULO 1: Materias primas y procesos de panadería, pastelería y repostería.
MÓDULO 2: Elaboraciones de panadería - repostería.
MÓDULO 3: Procesos básicos de pastelería y repostería.
MÓDULO 4: Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
MÓDULO 5: Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
MÓDULO 6: Formación y Orientación Laboral.
MÓDULO 7: Especialidades saladas.
MÓDULO 8: Elaboración de confitería y otras especialidades.
MÓDULO 9: Postres en restauración.
MÓDULO 10: Productos de obrador.
MÓDULO 11: Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
MÓDULO 12: Empresa e iniciativa emprendedora.
MÓDULO 13: Formación en centros de trabajo. (F.C.T).