Curso de Técnicas de venta para camareros

Descripción

Curso de Técnicas de venta para camareros.

Temario

1. La atención al cliente, una oportunidad de venta.
2. Técnicas de venta de servicios y productos del hotel: la recomendación, la persuación, la cultura del detalle.
3. Psicología de clientes y técnicas de comercialización de los servicios y productos:
  • De pago: Aperitivos, vinos, otros bebidas, postres, licores; 
  • Servicios  gratuitos : diario, música, 
4. Introducción a la recomendación de vinos.
5. Análisis y discusión aplicación al servicio.
 

Destinatarios

Camareros y otros profesionales del area de sala de establecimientos de restauración.

Horario/Turno

Lunes y martes de 17:00 a 20:00 h.

Objetivos


  • Sensibilizar en la importancia de la atención al cliente y la cultura del detalle.

  • Dotar de coocimientos sobre las técnicas  para potenciar las ventas en el restaurante.

  • Capacitar en el reconocimiento del tipo de cliente y sus necesidades

  • Conocer las bases para la recomendación de vinos, licores, y similares

  • Aplicar las técnicas para tal conseguir la venta  de más productos y/o servicios, especialmente de aquellos que aportan más valor añadido o mayor nivel de calidad.



Titulación obtenida

Diploma de Especialización CETT de Técnicas de venta para camareros.

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