Seguridad, Higiene y Protección Ambiental en Hostelería
Objetivos
El curso capacita para reconocer, evaluar y aplicar las normas de prevención y seguridad alimentaria requeridas por la actividad hostelera, así como para adoptar las medidas de protección medioambiental de aplicación en este sector.
El curso capacita para reconocer, evaluar y aplicar las normas de prevención y seguridad alimentaria requeridas por la actividad hostelera, así como para adoptar las medidas de protección medioambiental de aplicación en este sector.
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Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:On-line
- Precio:300 €
- Duración:50 Horas
Centro donde se imparte
Grupo MBC es un grupo de sociedades mercantiles de Formación y Consultoría, cuya misión es colaborar con las empresas en la consecución de sus objetivos de negocio.
Durante nuestra experiencia de 10 años en el sector hemos comprendido que la empresa es un ente dinámico que se tiene que adaptar a las variac...
Durante nuestra experiencia de 10 años en el sector hemos comprendido que la empresa es un ente dinámico que se tiene que adaptar a las variac...
Calle del Obispo Rabadán, 68
35003 Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
35003 Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
Destinatarios:
Para cualquier persona interesada en el tema.
Temario del curso:
Contenido
TEMA 1. HIGIENE ALIEMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.
TEMA 2. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE HOSTELERÍA.
TEMA 3. INCIDENCIA MEDIOAMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA.
TEMA 4. GESTIÓN DEL AGUA Y DE LA ENERGÍA EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA.
TEMA 5. BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA.
TEMA 6. SEGURIDAD Y SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA.