Reposteria y panaderia
Nuestros cursos están orientados a que los
participantes saquen el mayor provecho a las preparaciones realizadas
gracias a las técnicas aplicadas en la elaboración de materias primas.
Nuestros cursos interactivos requieren un alto nivel de participación por parte
del asistente, esto asegura una elevada asimilación de los contenidos y las
técnicas.
participantes saquen el mayor provecho a las preparaciones realizadas
gracias a las técnicas aplicadas en la elaboración de materias primas.
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Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Moncada (Valencia)
- Precio:105 €
- Duración:6 Horas
dias 16, 18 y 23 de Noviembre, de 20:00 a 22:00 horas
Centro donde se imparte
Calle Isabel la Católica, 4
46113 Moncada (Valencia)
46113 Moncada (Valencia)
Temario del curso:
Temario
- Hacer un recorrido por las técnicas de elaboración tanto de panadería como repostería.
- Panadería: realizar la fermentación y cocción con diferentes productos para lograr una variedad en panes.
- Repostería: Realizar la cocción/fritura de la masa y la preparación de cremas, rellenos y coberturas.
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