Projecte APICIUS. Projecte de grau universitari i materials d'autoaprenentatge a nivell universitari específicament en cuina per a cuiners executius en actiu.

El curso consta de 70 horas presenciales, dividido en 10 jornadas intensivas de 7 horas.
Se realizará durante 10 lunes de 10:00 a 14:00h y 15:00 a 18:00h, del 16/01/2006 al 20/03/2006.
Se entregará a los alumnos todos los materiales necesarios para el desarrollo del curso.
Se otorgará un Certificado Universitario de Especialización en materia de Seguridad Alimentaria con valor de 7 créditos ECTS (Sistema Europea de transferencia de créditos universitarios).
Se realizarán las clases y prácticas en la Escuela Universitaria en Prevención y Seguridad Integral de la Universidad Autónoma de Barcelona en Bellaterra. (Al lado del SEHRS Hotel Campus UAB).
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Datos del curso

  • Tipo:Formación ocupacional
  • Modalidad:Presencial
  • Lugar:Cerdanyola del Vallès (Barcelona)
  • Duración:70 Horas
Centro donde se imparte
Centro adscrito a la UAB.
Edifici Blanc, Campus de la UAB
08193 Cerdanyola del Vallès (Barcelona)