Procesos de gestión de calidad en hostelería y turismo
Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
- Precio:300 €
- Duración:50 Horas
Durante nuestra experiencia de 10 años en el sector hemos comprendido que la empresa es un ente dinámico que se tiene que adaptar a las variac...
35003 Las Palmas de Gran Canaria (Las Palmas)
Temario del curso:
Objetivos
•Dar a conocer a los trabajadores los objetivos y beneficios de la implantación de un sistema de calidad en la empresa hostelera.
•Dar a conocer los principios de la norma ISO 9001:2000, así como las distintas fases de la implantación del sistema de calidad.
•Explicar las diferencias de los sistemas de calidad en las distintas áreas de actividad económica.
•Proporcionar a los trabajadores la información sobre métodos de auditoria y las herramientas que permiten medir la calidad.
•Analizar los criterios para implementar un programa de calidad total en una empresa cuya actividad principal es la Hostelería.
•Ofrecer al trabajador una visión práctica de la calidad en el Hostelería.
Contenido
TEMA 1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO.
TEMA 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA.
TEMA 3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO.