Los probióticos: alimentos funcionales

 Los objetivos del curso son:

Actualizar al médico de atención primaria en aspectos generales sobre el sistema inmune relacionado con la alimentación, profundizando en el concepto de inmunonutrición.

- Dar a conocer al médico de atención primaria, el concepto de alimento funcional profundizando en el conocimiento de los alimentos probióticos, ecología intestinal, mecanismo de acción, seguridad de los probióticos, futuro y reglamentación.

- Dar a conocer al médico de atención primaria, la relación y el uso de probióticos en pediatría y su relación con la prevención y tratamiento de determinadas infecciones y otros trastornos funcionales.

- Dar a conocer al médico de atención primaria, la actuación de los probióticos en la prevención y tratamiento de enfermedades relacionadas con la inmunidad y en gastroenterología.