Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina

Ciclo formativo de grado superior
Distancia
1430 horas

Descripción

"Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dirección de Cocina, que te  hace falta para trabajar en lo quieres.  Prepárate rápida  y fácilmente"

El Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina permite adquirir los conocimientos teóricos para superar las pruebas directas convocadas por las Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 1147/2011), obteniendo de dicha manera el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior que habilita legalmente para trabajar tanto en centros públicos como privados.
Obtén el Título Oficial de Formación Profesional de Grado Superior de Dirección de Cocina, que te  hace falta para trabajar en lo quieres.  Prepárate rápida  y fácilmente.

Temario

Itinerario Formativo:
  • Control del aprovisionamiento de materias primas.
  • Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
  • Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
  • Procesos de elaboración culinaria.
  • Gestión de la producción en cocina.
  • Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
  • Gastronomía y nutrición.
  • Gestión administrativa y comercial en restauración.
  • Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
  • Inglés.
  • Formación y Orientación Laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en Centros de Trabajo.

Destinatarios

  • Personas interesadas en trabajar en la restauración, y en especial en la dirección de equipos de cocina

Requisitos

Puedes acceder a un ciclo de grado superior cuando reúnas alguno de los siguientes requisitos:
  • Estar en posesión del Título de Bachiller.
  • Estar en posesión de un Título de Técnico Superior o Técnico Especialista.
  • Haber superado el curso de Orientación Universitaria. (COU) o Preuniversitario.
    Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.
  • Poseer un título de Técnico de Grado Medio.
  • Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que quieres acceder. Existen exenciones parciales de la prueba reguladas por cada Comunidad Autónoma.
  • Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años.
  • Haber superado una oferta formativa de Grado C (Certificado de Profesionalidad) incluida en el ciclo formativo al que quiera optar.

Idiomas en los que se imparte

Español

Objetivos

El objetivo del curso preparatorio de Formación Profesional de Grado Superior en Dirección de Cocina es el de superar las pruebas libres que convocan las diferentes Consejerías de Educación de las Comunidades Autónomas (Real Decreto 659/2023).

Titulación obtenida

Con este curso podrás prepararte para superar las pruebas directas oficiales que convocan las distintas Consejerías de Educación. Para ello aprenderás los conocimientos teóricos fundamentales para superar con éxito las pruebas de cada módulo. Con la superación de las pruebas oficiales presenciales de FP obtendrás el título oficial de Técnico Superior en Dirección de Cocina.

Prácticas

Formación en centros de trabajo

Perspectivas laborales

Titúlate para trabajar como: Director de alimentos y bebidas. Director de cocina. Jefe de producción en cocina. Jefe de cocina. Segundo jefe de cocina. Jefe de operaciones de catering. Jefe de partida. Cocinero. Encargado de economato y bodega.

Promociones

  • Disponibilidad de Becas y Subvenciones.

Precio

Consultar precio
A consultar.

Ventajas del curso

Te preparas para obtener la Titulación Oficial sin necesidad de asistir a clase. Se superan las barreras de movilidad geográfica. Tienes la posibilidad de prepararte para obtener la Titulación que deseas aunque no se imparta en tu lugar habitual de residencia. No tienes ni barreras temporales ni espaciales. Cuentas con materiales de formación multimedia efectivos y con un grado de calidad didáctica excelente. El material formativo de nuestra Institución Educativa no se limita al obligatorio, necesario para superar las pruebas libres y obtener la Titulación. Formación Universitaria pone a disposición de sus alumnos múltiples recursos didácticos adicionales de carácter multimedia, de gran utilidad para facilitar la superación y compresión de cada módulo. Tutores personalizados.

Bolsa de empleo

Profesorado

Tutores personalizados. Actualizan continuamente los contenidos para ofrecer el material didáctico necesario para superar las pruebas directas. Licenciados Superiores y/o Postgraduados. Expertos en metodologías no presenciales de formación.

Tipo de evaluación

Evaluación continua, seguimiento continuado a través de evaluaciones por cada tema y módulo, y exámenes finales de todo el contenido, así como actividades de tipo teórico-práctico.

Lugar donde se imparte el curso

Se imparte en toda España y resto del Mundo
Curso preparatorio para las Pruebas Libres de Ciclo Formativo de Grado Superior en Dirección de Cocina
Formación Universitaria
Campus y sedes: Formación Universitaria
Formación Universitaria
Edif.. Formación Universitaria, C/ Valparaíso, nº 5 41013 Sevilla
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