ARANDA FORMACION

Curso de Postres en Restauración

ARANDA FORMACION

Curso
Presencial
  • 2 sedes
    -
    • Alcorcón (Madrid)
    • Madrid
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Descripción

Aprende a realizar los mejores postres gracias a nuestros chefs que te enseñarán todos los secretos en una de las mejores escuelas de España

Nuestro curso tiene como objetivo formar a profesionales mediante una formación integral en el mundo de la hostelería, para ello, contamos con un equipo docente de chefs profesionales con una dilatada experiencia profesional e instalaciones de última generación donde podrás practicar durante toda tu formación.

Temario

Contenidos:
  • Pequeña historia sobre los postres
  • Evolución de los postres durante los años

Glosario de Repostería Términos Básicos Recetario
1. Brownie marmolado con sorbete de mango en sopa de chocolate
2. Chupito de tarta de queso con coulis de tomate
3. Tiramisu en texturas
4. Gin tonic (pedro subijana – akelarre )
5. Pantera rosa (jordi cruz – abac)
6. Tarta de tres chocolates con macaron relleno de crema de vainilla y frutos rojos
7. Trampantojo de salchichon de chocolate
8. Vaso de mousse de chocolate con crema de queso y toffe (josep maría ribe – chocovic)
9. Bizcocho de pistachos con helado de palomitas
10. Lemon pie en chupito con espuma de levaura
11. Strusel de piñones con espuma de chocolate blanco y coulis de frambuesa
12. Coulant de chocolate con sopa de yogurt
13. Trufas de chocolate y whisky (josep maria ribe – chocovic)
14. Cremoso de chocolate con strusel de almendras y caviar naranja
15. Helado de queso con gelatina de miel y granizado de manzana (ivan cerdeño -carmen de montesion)
16. Trampantojo de chupa chups koyak
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Horario/Turno

Turnos de mañana o tarde.

Titulación obtenida

Diploma de Postres en Restauración +Manipulador de Alimentos.

Perspectivas laborales

Panaderías y Pastelerías.
Jefe de partida de pastelería en restaurantes u hoteles.
Trabajar como Profesional Independiente.

Promociones

Facilidades de pago.

Curso de Manipulador de Alimentos de regalo.

Precio

A consultar.

Ventajas del curso

Certificado de manipulador de alimentos incluido.
Materiales incluidos.

Sí, me interesa

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Curso de Postres en Restauración

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