Hotelería
0
0
5
120 €
Infórmate sobre las condiciones
Euroinnova Formación

MF0265_3 Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento

Euroinnova Formación

+favorito
Curso
Distancia
120 Horas
Los detalles del curso
  • ¿Qué aprenderás?

  • ¿Puedes hacer este curso?

  • ¿Cómo funciona?

  • ¿Por qué elegir este curso?

  • ¿Por qué elegir este centro?

  • Descripción

    Descripcion:

    La presente formación se ajusta al itinerario formativo del Módulo Formativo MF0265_3 Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo ( Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral)

    Objetivos:

    - Analizar la función y el proceso de planificación empresarial y definir planes que resulten adecuados para áreas y departamentos de alojamiento.- Analizar la gestión y control presupuestarios en el marco de las áreas de alojamiento de establecimientos turísticos y no turísticos, identificar costes y elaborar presupuestos económicos que permitan establecer programas de actuación.- Analizar estructuras organizativas y funcionales propias de diferentes tipos de alojamiento y su entorno de relaciones internas y externas.- Analizar los métodos para la definición de puestos de trabajo y selección de personal apropiados para áreas y departamentos de alojamiento.- Analizar la función gerencial de integración de personal.- Analizar y utilizar técnicas de dirección de personal aplicables en departamentos del área de alojamiento.- Analizar sistemas y planes de calidad aplicables a empresas de hostelería y turismo.- Definir o realizar procesos de control de calidad de los servicios y productos de hostelería y turismo.- Evaluar los resultados de los datos obtenidos durante los procesos de control de productos o servicios del sector de hostelería y turismo.

    Temario

    MÓDULO 1. GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DEL ÁREA DE ALOJAMIENTO

    UNIDAD FORMATIVA 1. PROCESOS DE GESTIÓN DE DEPARTAMENTOS DE ÁREA DE ALOJAMIENTO

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA PLANIFICACIÓN EN LAS EMPRESAS Y ENTIDADES DE ALOJAMIENTO.

    1. La planificación en el proceso de administración.
    2. Principales tipos de planes: objetivos, estrategias y políticas; relación entre ellos.
    3. Pasos lógicos del proceso de planificación como enfoque racional para establecer objetivos, tomar decisiones y seleccionar medios en las distintas empresas y entidades del subsector.
    4. Revisión periódica de los planes en función de la aplicación de los sistemas de control característicos de estas empresas.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN Y CONTROL PRESUPUESTARIOS EN LAS ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

    1. La gestión presupuestaria en función de sus etapas fundamentales: previsión, presupuesto y control.
    2. Concepto y propósito de los presupuestos. Justificación.
    3. Definición de ciclo presupuestario.
    4. Diferenciación y elaboración de los tipos de presupuestos más característicos para las áreas de alojamiento.

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. ESTRUCTURA FINANCIERA DE LAS EMPRESAS Y ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

    1. Identificación y caracterización de fuentes de financiación.
    2. Relación óptima entre recursos propios y ajenos.
    3. Ventajas y desventajas de los principales métodos para evaluar inversiones según cada tipo de alojamiento. Aplicaciones informáticas.

    UNIDAD DIDÁCTICA 4. EVALUACIÓN DE COSTES, PRODUCTIVIDAD Y ANÁLISIS ECONÓMICO PARA ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

    1. Estructura de la cuenta de resultados en las áreas de alojamiento.
    2. Tipos y cálculo de costes.
    3. Aplicación de métodos para la determinación, imputación, control y evaluación de consumos. Cálculo y análisis de niveles de productividad y de puntos muertos de explotación o umbrales de rentabilidad, utilizando herramientas informáticas.
    4. Identificación de parámetros establecidos para evaluar: Ratios y porcentajes. Márgenes de beneficio y rentabilidad.

    UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA ORGANIZACIÓN EN LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO.

    1. Interpretación de las diferentes normativas sobre autorización y clasificación de establecimientos de alojamiento.
    2. Tipología y clasificación de los establecimientos de alojamiento.
    3. Naturaleza y propósito de la organización y relación con otras funciones gerenciales.
    4. Patrones básicos de departamentalización tradicional en las áreas de alojamiento: ventajas e inconvenientes.
    5. Estructuras y relaciones departamentales y externas características de los distintos tipos de alojamientos.
    6. Diferenciación de los objetivos de cada departamento del área de alojamiento y distribución de funciones.
    7. Circuitos, tipos de información y documentos internos y externos que se generan en el marco de tales estructuras y relaciones interdepartamentales.
    8. Definición de puestos de trabajo y selección de personal en las áreas de alojamiento: Principales métodos para la definición de puestos correspondientes a trabajadores semicualificados y cualificados de tales áreas. Principales métodos para la selección de trabajadores semicualificados y cualificados en tales áreas.

    UNIDAD DIDÁCTICA 6. LA FUNCIÓN DE INTEGRACIÓN DE PERSONAL EN LOS DEPARTAMENTOS DE PISOS Y RECEPCIÓN.

    1. Definición y objetivos.
    2. Relación con la función de organización.
    3. Manuales de operaciones de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y redacción.
    4. Programas de formación para personal dependiente de los departamentos de pisos y recepción: análisis, comparación y propuestas razonadas.
    5. Técnicas de comunicación y de motivación adaptadas a la integración de personal: identificación y aplicaciones.

    UNIDAD DIDÁCTICA 7. LA DIRECCIÓN DE PERSONAL EN EL ÁREA DE ALOJAMIENTO.

    1. La comunicación en las organizaciones de trabajo: procesos y aplicaciones.
    2. Negociación en el entorno laboral: procesos y aplicaciones.
    3. Solución de problemas y toma de decisiones.
    4. El liderazgo en las organizaciones: justificación y aplicaciones.
    5. Dirección y dinamización de equipos y reuniones de trabajo.
    6. La motivación en el entorno laboral.

    UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIONES INFORMÁTICAS ESPECÍFICAS PARA LA ADMINISTRACIÓN DE ÁREAS DE ALOJAMIENTO.

    1. Tipos y comparación.
    2. Programas a medida y oferta estándar del mercado.
    3. Utilización.

    UNIDAD FORMATIVA 2. PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMO

    UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO.

    1. El concepto de calidad y excelencia en el servicio hostelero y turístico.
    2. Sistemas de calidad: implantación y aspectos claves.
    3. Aspectos legales y normativos
    4. El plan de turismo español Horizonte 2020.

    UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA.

    1. Organización de la calidad:
    2. Gestión por procesos en hostelería y turismo:

    UNIDAD DIDÁCTICA 3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO.

    1. Procesos de producción y servicio:
    2. Supervisión y medida del proceso y producto/servicio:
    3. Gestión de los datos:
    4. Evaluación de resultados.
    5. Propuestas de mejora.

    Competencias para las que te prepara el curso

    Lleva a cabo su actividad en todo tipo de hoteles y en otros alojamientos turísticos tales como moteles, balnearios, apartamentos turísticos, campings, ciudades de vacaciones, establecimientos de turi
  • Destinatarios

    Este curso está dirigido a todas aquellas personas que por sus funciones laborales o por interés personal, pretendan adquirir conocimientos relacionados con el mundo de la hostelería y el turismo, en el área profesional del alojamiento, concretamente, en aquellos aspectos concernientes a la gestión de departamentos del área de alojamiento.
  • Duración

    120 Horas
  • Titulación obtenida

    Certificado de Aprovechamiento de haber cursado la formación que le Acredita las Unidades de Competencia recogidas en el Módulo Formativo MF0265_3 Gestión de departamentos del área de alojamiento, reg

    Precio

    120 €
  • Prácticas

    Inscripción gratuita en bolsa de empleo y prácticas

    Bolsa de empleo

    Inscripción gratuita en bolsa de empleo y prácticas
Solicita más información
MF0265_3 Gestión de Departamentos del Área de Alojamiento
Completa los datos del formulario para que el centro pueda contactar contigo e informarte de todos los detalles que necesites
120 €
0
0
5
Euroinnova Formación
EUROINNOVA FORMACIÓN es un Centro de Estudios Superiores y de Postgrado especializado en la Enseñanza Abierta y A Distancia, cuyo objetivo esencial es dar respuesta a las necesidades formativas de empresas, trabajadores y particulares, subyacentes de las peculiares características de una sociedad cada vez más inmersa en las nuevas tecnologías, la competitividad empresarial, y las consecuentes necesidades formativas.

Nuestra institución cuenta con una dilatada experiencia en la gestión e impartición de Formación Profesional Continua y Estudios de Postgrado, contando actualmente con una de las mayores ofertas formativas del mercado (más de 300 Cursos y Master), y habiendo formado ya a más de 20.000 directivos y mandos intermedios de más de 3.000 grandes empresas a nivel nacional.

Todas nuestra acciones formativas se imparten siguiendo rigurosos criterios pedagógicos que, junto a la prestación de una atención personalizada al alumno por parte de nuestro equipo de expertos docentes, garantizan un aprendizaje de Calidad. En este sentido, Euroinnova Formación ha asumido un compromiso con la calidad, habiendo obtenido la Certificación de todos sus procesos de enseñanza-aprendizaje por AENOR, según la Norma ISO 9001:2000.

Euroinnova Formación es una Entidad Organizadora acreditada para la tramitación, gestión e impartición de Formación Continua Bonificada ante la Fundación Tripartita para la Formación y el Empleo, y que está dirigida a formar a trabajadores de todos los sectores cuyas empresas desarrollen su actividad en el ámbito nacional y se suscriban el Convenio de Agrupación de Empresas. Dicha Gestión permite que todos los trabajadores contratados en régimen general puedan acceder a Cursos Subvencionados A Distancia sin coste alguno ni para ellos ni para su empresa. A tal efecto, nuestra entidad se encarga de realizar todos los trámites, comunicaciones y justificaciones necesarias ante los Organismos pertinentes, labores que se llevan a cabo además de forma totalmente gratuita.

EUROINNOVA FORMACIÓN, centro dedicado a la impartición de formación Presencial y a Distancia de postgrado, es miembro activo de la Comisión Internacional de Educación a Distancia, -organización no lucrativa con sede en Ginebra y que aglutina a las más prestigiosas Instituciones Educativas y Universidades del mundo, estando oficialmente reconocida por la ONU como organización no gubernamental responsable de promover y mejorar la Educación Abierta y a Distancia-. La Internacional Commision on Distance Education cuenta con estatuto consultivo, categoría especial, del Consejo Económico y Social de NACIONES UNIDAS.

Asímismo, Euroinnova Formación siguiendo los principios de intervención social y cooperativismo, forma parte como asociado de ACES, (Asociación de Centros de Enseñanza de Economía Social), Institución que aglutina a Colegios y Centros de Enseñanza No Reglada, y que apuesta por el desarrollo de valores sociales y democráticos tales como:

* Predominio de la persona por encima del capital social.
* Actuaciones de solidaridad con el entorno cultural, social y laboral.
* Actividades y líneas de intervención solidaria para una mayor cohesión social.

EUROINNOVA Formación a efectos de incentivar al alumno en el transcurso de su aprendizaje, ha diseñado un innovador Sistema de Seguimiento TUTORIAL sustentado en distintas herramientas tecnológicas de última generación que fomentan altos niveles de motivación e interés del alumno.

Con tal fin, Euroinnova Formación como Institución pionera en el desarrollo y aplicación de las TIC (Entidad colaboradora en proyectos promovidos por la Sociedad Andaluza para el Desarrollo de las Comunicaciones de la JUNTA DE ANDALUCÍA -SANDETEL- tales como "Censo de Empresas TIC" y "Análisis de las Competencias Tecnológicas del Sector TIC), ha previsto el desarrollo y aplicación de las más avanzadas estrategias para la Innovación y Comunicación en el ámbito de la formación superior, tales como:

* Utilización de una Avanzada Plataforma Tecnológica de Elearning.
* Servicio personalizado de Seguimiento y Tutorización al alumno (atención telefónica para la resolución de dudas y consultas en un horario de 9:00 a 20:00 horas ininterrumpidamente de lunes a jueves y de 9:00 a 15:30 los viernes).
* Implementación de herramientas tecnológicas de comunicación síncrona entre las que destacan un servicio de VideoConferencia, Blogs temáticos, Foros de consulta, Acceso a bases de datos jurídicas de consulta, etc.

EUROINNOVA Formación es actualmente una de las empresas con mayor índice de crecimiento y proyección en el panorama nacional de la formación a Distancia, gestionando en la actualidad la formación in company de más de 2.000 medianas y grandes empresas a nivel nacional, y sigue trabajando día a día por y para el desarrollo de estrategias y herramientas que permitan una formación de calidad adaptada en todos los casos a las características de enseñanza-aprendizaje de cada individuo, de cada organización y de cada Sector Profesional.
  • Atarfe (Granada)
    Poligono Industrial La Ermita, Edificio Centro Empresas Granada, 1º D18230 Atarfe (Granada)
También te recomendamos estos cursos
Comparar estos cursos