Máster Universitario en Comunicación de Nutrición y Salud
60 ECTS.
La alarma social suscitada en los últimos tiempos por las “crisis alimentarias”, siempre desproporcionada en relación con la gravedad del problema, ha puesto de manifiesto la necesidad de una formación adecuada para los profesionales de la comunicación que informan sobre la alimentación y la salud. Además, los distintos eslabones de la cadena alimentaria (comunidad científica, Administración e industria) no han sabido transmitir adecuadamente al ciudadano una información básica para mejorar la calidad de vida y bienestar de éste. El objetivo del Máster en Comunicación de Nutrición y Salud, único de este tipo en el mercado español, es el de formar a los profesionales de la comunicación y a los colectivos relacionados con el sector para que sepan trasladar a los públicos la información de calidad, objetiva y rigurosa que los ciudadanos demandan.
Idioma en el que se imparte
Español.
Las clases de inglés específico se impartirán en inglés.
Salidas Profesionales
La utilidad del Máster con vistas a la inserción laboral del alumno se vislumbra inequívoca. El programa cubre una laguna en el ámbito docente y sirve a la formación de un profesional que los medios de comunicación y la industria de la nutrición y la salud demandan. Las salidas profesionales se concentran en los medios de comunicación especializados y en los gabinetes de comunicación de las empresas del sector y la Administración, las principales de ellas miembro de la Fundación Alimentum.
Metodología
La metodología docente combinará las sesiones magistrales de un profesor universitario con las correspondientes clases, en las que se realizarán prácticas, destinadas a que los alumnos ejerciten y desarrollen los conocimientos adquiridos.
Objetivos
El objetivo del Máster en Comunicación de Nutrición y Salud es el de formar profesionales del ámbito de la comunicación con capacidad para transmitir a la sociedad información de calidad, objetiva y rigurosa relacionada con el sector.
Además de proporcionarles los conocimientos necesarios para comprender en toda su dimensión el mundo de la alimentación y la salud, el programa de Máster dota a los alumnos de:
Un profundo dominio de las técnicas redaccionales para poder “traducir” para el gran público los conocimientos especializados.
Un conocimiento profundo de las técnicas propias de la comunicación empresarial.
La capacidad de atender desde el plano informativo denominadas "crisis alimentarias"
Una gran capacidad de investigación informativa en su ámbito de actividad.
Horario y Calendario
En total son 1500 horas de formación repartidas entre clases presenciales (480 horas), trabajo fin de máster, trabajo personal del alumno y prácticas en empresas.
El Máster se impartirá en sesiones de tarde-noche, en horario compatible con el ejercicio profesional.
Lugar donde se imparte
El Máster en Comunicación de Nutrición y Salud cuenta con unas modernas instalaciones en lo que fue la primera sede del diario EL MUNDO, en la céntrica calle de Pradillo, número 42, de Madrid. Aquí los alumnos reciben la mayor parte de las clases. También se impartirán algunas sesiones en las instalaciones de Posgrado de la Universidad CEU San Pablo, que está en la Carrera de San Francisco nº 2, de Madrid.
Datos del curso
- Tipo:Máster oficial
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Madrid
Por ello, resulta cada vez más necesaria la incorporación al mercado de trabajo de profesionales ...
28040 Madrid
Licenciados en Periodismo, Publicidad, Comunicación Audiovisual, Marketing, que quieren especializarse en esta área.
Licenciados en Ciencias de la Salud y Ciencias Experimentales: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Medicina, Biología, Farmacia.
Diplomados en Nutrición Humana y Dietética (estos no recibirían el título oficial).
Profesionales del Periodismo y de las Ciencias de la Alimentación.
Profesionales de:
Administraciones públicas; regional y local
Aseguradoras de salud
Asociaciones sectoriales
Industria Química
Laboratorios farmacéuticos
Gabinetes de prensa
Centros asistenciales
Empresas de formación
Sociedades médicas
Consultoras de Comunicación
Temario del curso:
Módulo 1: Competencias/skills
1.1. Seminario de Periodismo.
1.2. Seminario de Comunicación.
1.3. Seminario de Marketing.
1.4. Seminario de Publicidad.
Módulo 2: Comunicación en nutrición y salud. La Industria alimentaria
2.1 Estructura de la industria alimentaria.
2.2. La cadena alimentaria.
2.3. Trazabilidad, calidad y seguridad alimentaria.
2.4. Estrategias de comunicación institucional y empresarial.
2.5. El papel de la comunicación en la Salud Pública.
2.6. Alertas y crisis. Gestión de la comunicación de crisis.
2.7. Habilidades Directivas (I).
2.8. Derecho alimentario.
2.9. Inglés específico (I).
Módulo 3: Periodismo Especializado en Nutrición y Salud
3.1. Fundamentos y actualización sobre nutrición y salud.
3.2. Nutrición y enfermedad.
3.3. La alimentación y la salud como noticia.
3.4. Los medios de comunicación: información general y especializada.
3.5. Habilidades Directivas (II).
3.6. Inglés específico (II).
Módulo 4: Marketing y publicidad del sector alimentario en relación con la salud
4.1. Investigación y análisis.
4.2. Posicionamiento de marca.
4.3. Lobby y Public affaires.
4.4. Campañas de Publicidad.
4.5. Inglés específico (III).
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