Master en Dirección Hotelera
- Periodo lectivo de 9 meses (400 horas de clase)
- Periodo de prácticas tuteladas en empresas (opcional para alumnos con experiencia) de 3 meses (400 horas) durante el verano
- Proyecto, a realizar a la finalización del programa.
Datos del curso
- Tipo:Máster
- Modalidad:Presencial
- Lugar:Santa Brígida (Las Palmas)
- Duración:12 Meses
Programa orientado a titulados universitarios que quieran tener la oportunidad de integrarse laboralmente en el sector turístico y a profesionales del sector que deseen actualizar sus conocimientos.
35310 Santa Brígida (Las Palmas)
- Postgraduados universitarios de habla hispana o inglesa localizados en cualquier lugar del mundo, especialmente España, Latinoamérica, Europa y países de la British Commonwealth
- Profesionales del sector que quieran actualizar sus conocimientos y mejorar sus perspectivas profesionales
Temario del curso:
Primer trimestre (Octubre a Diciembre):
1. Análisis competitivo.
a. Análisis del Entorno Hotelero para la toma de decisiones.
b. Análisis de destinos competidores en Hotelería Vacacional.
c. Estrategias Hoteleras según la madurez del destino.
2. Macrotendencias en el sector hotelero:
a. Retos y Oportunidades en el proceso de internacionalización Hotelera.
b. Estrategias de Diferenciación Hotelera.
3. Marco Normativo de la Hotelería:
a. Normativa y Sanciones en el sector hotelero.
b. Subvenciones y apoyos al sector hotelero europeo.
Segundo Trimestre (Diciembre a Abril):
4. Marketing y Comercialización Hotelera.
a. Marketing de Hoteles (*)
b. Marketing de restaurantes y servicios complementarios
c. Técnicas de información, venta y fidelización en el hotel.
5. Gestión de clientes y usuarios.
a. Mejora de la satisfacción en el hotel
b. Gestión de la relación con agencias de viaje y touroperadores
6. I + D en la Gestión Hotelera.
a. Gestión de la Calidad Hotelera
b. Mejora de la Eficiencia a través de la Tecnología
7. Dirección de Recursos Humanos
a. Inteligencia emocional aplicada al directivo hotelero
b. Políticas de Recursos Humanos para el logro de Objetivos del Hotel (*)
Tercer Trimestre (Abril a Junio)
8. Gestión Departamental:
a. El logro de Índices de satisfacción en la Gestión de Alimentos y Bebidas (*)
b. Dirección por objetivos en las áreas de Recepción y Reservas (*)
c. Gestión de la productividad del departamento de pisos
d. Claves en las operaciones de mantenimiento del Hotel
e. Organización y Gestión de la Animación Hotelera
9. Control Presupuestario
a. Control Presupuestario de Alojamientos (*)
b. Control de Costes en Alimentación y Bebidas (*)
Los seminarios marcados con asterisco tienen una duración de dos semanas, el resto de dos.