Datos del curso
Ubicación del centro:Barcelona
Idiomas en los que se imparte:Castellano
Lugar donde se imparte:Barcelona
Duración:10 Meses
De Octubre a Septiembre
Horario/Turno:De lunes a Jueves de 19h a 22h
Descripción
El sector hotelero, a pesar de la crisis económica, sigue creciendo, año tras año, e incrementando su importancia como generador de empleo, tanto en Cataluña como, en general, al resto del mundo. El fuerte crecimiento de la oferta hotelera en determinados destinos, especialmente urbanos, y la creciente proliferación de nuevos modelos de alojamiento turístico hacen necesario contar con profesionales de la dirección y la gestión que, además de conocer a fondo la operativa de los establecimientos de alojamiento, tengan una formación intensa en el ámbito de las nuevas tecnologías, dominen las herramientas de marketing directo y los nuevos sistemas de comercialización directa, aporten creatividad y sean capaces de realizar una gestión sostenible y orientada a la calidad y al cliente. A pesar de la crisis, la restauración ofrece también nuevas posibilidades y el sector necesita profesionales con los mismos perfiles, tanto en el ámbito hotelero como en las empresas de catering y colectividades, en las franquicias y en la restauración tradicional.
EUT CETA pretende responder a esta creciente necesidad sectorial de profesionales especializados con este Máster en Dirección, Gestión y Comercialización de Empresas de Alojamiento Turístico y de Restauración que, por una parte, subraya la importancia de la comunicación con el cliente y de una gestión comercial eficaz y moderna a las empresas de alojamiento y restauración y, por otra parte, profundiza en el estudio y análisis de los aspectos operativos propios del sector, desde criterios de calidad, sostenibilidad y orientación al cliente.
Destinatarios
Profesionales del sector con sólida trayectoria profesional*
(*aquellos que no dispongan de titulación universitaria recibirán un certificado de asistencia y título propio de CETA Escola Universitaria de Turisme Barcelona).
Titulados universitarios, con o sin experiencia en el sector turístico, que quieren formarse para ocupar puestos de responsabilidad en la gestión y los departamentos operativos de empresas de alojamiento turístico y restauración.
Especialmente adecuado para:
- Diplomados y licenciados en Turismo.
- Licenciados en ADE y ITM.
- Diplomados en Ciencias Empresariales.
Metodología
Casos prácticos de estudio y discusión tanto individual como en grupos.
Formación académica adecuada y actualizada para la Gestión y dirección de empresas turísticas
Prácticas
Garantizadas
Profesorado
Equipo docente de sólida trayectoria profesional y contrastada calidad académica
Titulación obtenida
Máster en Dirección, Gestión y Comercialización de Empresas de Alojamiento Turístico y de Restauración.
Titulación de la Universitat de Girona y titulación propia de CETA EUT
Promociones
Consulta las Becas y ayudas disponibles
Bolsa de empleo
Más de 250 empresas colaboradoras
Perspectivas laborales
- Director de hoteles y otros alojamientos turísticos.
- Responsables operativos y de área o división en grupos hoteleros.
- Director de empresas de restauración.
- Director de operaciones de empresas de alojamiento y restauración (director de alojamiento, director de explotación, director de restauración -food and beverage manager-y otros).
- Director comercial/ marketing en empresas de alojamiento y restauración.
- Supervisor en empresas de colectividades y cadenas de restauración.
- Consultor especializado en el ámbito de la hostelería y la restauración.
- Docente o investigador.
- …
Temario del curso
PLAN DE ESTUDIOS Máster en Dirección, Gestión y Comercialización de Empresas de Alojamiento Turístico y de Restauración
Módulo 1. Cambios estructurales y evolución del mercado turístico. El turismo comercial y profesional. Los hoteles de negocios.
Módulo 2. La comunicación en turismo y en el sector hotelero. El proceso de comunicación. La comunicación personal.
Módulo 3. Investigación de mercados, marketing y comercialización de hoteles y productos turísticos.
Módulo 4. Herramientas de marketing directo en hostelería. El marketing directo en turismo y hotelería. Fidelización de clientes en el sector hotelero. Factores que inciden en la fijación de precios: técnicas de revenue management.
Módulo 5. Las relaciones públicas y el protocolo en turismo y hotelería, relaciones con los medios de comunicación.
Módulo 6. Contabilidad de empresas de alojamiento.
Módulo 7. Estrategias empresariales en el sector hotelero.
Módulo 8. Dirección de personas en empresas hoteleras.
Módulo 9. Gestión de la calidad. Gestión medioambiental.
Módulo 10. Gestión operativa de alojamientos hoteleros.
Módulo 11. Gestión operativa de alojamientos extra hoteleros.
Módulo 12. Gestión operativa de empresas de restauración.
Módulo 13. Prácticas.
Módulo 14. Proyecto final de máster.
TITULACIÓN*:
DOBLE TITULACIÓN, Título propio de la UNIVERSITAT DE GIRONA y TÍTULO PROPIO CETA Escola Universitària de Turisme Barcelona
*Aquellos que no dispongan de titulación universitaria recibirán el Título Propio de CETA Escola Universitària de Turisme Barcelona
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