Manipulador de Alimentos (Homologado por Conselleria)
Como sabes es un requisito indispensable para muchos puestos de trabajo.
En apenas un día tendrás el carné de manipulador.
Nos desplazamos al Centro de trabajo en provincia de Valencia.
El precio incluye todos los costes (Manual de Formación, Desplazamientos del Formador, Certificado de Formación)
Datos del curso
- Tipo:Curso
- Modalidad:Presencial
- Lugar:PATERNA (Valencia)
- Precio:48 €
Subvencionado para trabajadores en activo residentes en España. A través de Bonificación de la Seguridad Social, autorizado por la Fundación Tripartita. - Duración:10 Horas
4 horas presenciales y 6 a distancia
Con más de 20 años de experiencia en el sector, cubrimos cualquier necesidad de...
46980 PATERNA (Valencia)
Modalidad de pago: Curso subvencionado únicamente para trabajadores en activo residentes en España.
Promociones
A través de Bonificación de la Seguridad Social, autorizado por la Fundación Tripartita.
Temario del curso:
Contenido
1. Introducción
2. Toxiinfecciones alimentarias de origen bacteriano
• Elementos de una toxiinfección
• Factores o condiciones esenciales
• Medidas de Prevención
3. Los alimentos y su manipulación
• Recepción de materias primas
• Conservación o almacenamiento
• Tipos de almacenamiento
• Envasado
• Etiquetado
• Transporte
• Distribución y venta
4. Instalaciones, maquinaria y utensilios
• Instalaciones estructurales
• Maquinaria y utillaje
• Instalaciones sanitarias
5. Limpieza, desinfección, desinsectación y desratización
6. Personal: higiene, hábitos y salud
7. Sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico
8. Condiciones especiales de manipulación en restauración colectiva
• Elaboración
• Exposición y servicio
• Limpieza
9. Legislación básica
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